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Château Chantegrive Cuvée Caroline

Château Chantegrive Cuvée Caroline
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Un blanco aromático, mineral y fresco

Château Chantegrive Cuvée Caroline
Vino blanco Barrica.
Variedad: Sauvignon Blanc,  Semillon
Denominación: AOC Graves
Zona de elaboración: Burdeos
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Barrica.
Variedad: Sauvignon Blanc,  Semillon
AOC Graves (Burdeos)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Château Chantegrive Cuvée Caroline

Château Chantegrive Cuvée Caroline es un vino blanco coupage de las variedades sauvignon blanc y sémillon elaborado por el Château Chantegrive bajo la AOC Graves en Burdeos, Francia.

 

Los racimos con los que se elabora el vino Château Chantegrive Cuvée Caroline provienen de cepas de alrededor de 30 años de edad plantadas en parcelas orientadas al sur con suelos compuestos por arena mezclada con grava y guijarros donde la vendimia se lleva a cabo de manera manual y en cajas pequeñas.

Las uvas, al llegar a la bodega, maceran con sus pieles y pre-fermentan en frío durante tres semanas para luego realizar la fermentación y el envejecimiento con sus lías finas. El 50% del vino resultante  se cría en barricas nuevas de roble francés durante nueve meses y con la aplicación de battonages regulares.

En 1966 Henri y Françoise Lévêque sentaron los fundamentos de lo que hoy es el Château de Chantegrive, una bodega familiar que más de 50 años después de su fundación cuenta con 96 hectáreas de viñedo y que se ha convertido en una de las propiedades vinícolas con más prestigio en la región de Graves, en Burdeos.

 

En el Château de Chantegrive están enamorados del terroir de Graves, por lo que todos los trabajos se fundamentan en el respeto al medio ambiente y en la búsqueda constante de la calidad.

 

Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Entrantes suaves, Pescado blanco al horno, Aperitivo, Arroces de pescado, Legumbres, Verduras

Nota de cata Château Chantegrive Cuvée Caroline

Château Chantegrive Cuvée Caroline 2016 es un vino blanco que en nariz ofrece aromas que recuerdan a las frutas cítricas y a las flores blancas. Su paso por boca muestra un ataque franco de la fruta donde podemos encontrar matices de lichi, mango, piña o pomelo. Es un vino blanco equilibrado, aromático, con un buen volumen, mineralidad y frescura.

Puntuaciones

  • Parker 90
  • Suckling 93
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