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Château Cambon Beaujolais

Château Cambon Beaujolais
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Natural

Beaujolais natural frutal, fresco y expresivo

Natural
Château Cambon Beaujolais
Vino tinto Maceración Carbónica. 9 meses en fudres.
Variedad: Gamay
Denominación: AOC Beaujolais
Zona de elaboración: Borgoña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino tinto Maceración Carbónica. 9 meses en fudres.
Variedad: Gamay
AOC Beaujolais (Borgoña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Château Cambon Beaujolais

Château Cambon Beaujolais es un vino tinto natural de AOC Beaujolais monovarietal de Gamay elaborado por Château Cambon.

Château Cambon es un proyecto dirigido por Marie Lapierre y Jean-Claude Chanudet. Elaboran vinos naturales que expresen el terroir y que sean frescos y agradables.

Los viñedos del Château Cambon Beaujolais tienen alrededor de 80 años y se encuentran asentados en suelos de arenas graníticas. La uva se recolecta manualmente para garantizar su integridad y que llegue sin roturas en bodega. Además, permite hacer una primera selección de racimos en el campo.

El Château Cambon Beaujolais se elabora encubando gran parte de la vendimia entera, haciendo la llamada semi-maceración carbónica típica de Beaujolais. El encubado total dura un período de entre 10 a 21 días. El vino envejece en foudres muy viejos durante 9 meses. Se vinifica sin emplear sulfuroso ni añadir levaduras comerciales al mosto.

Château Cambon Beaujolais es un vino frutal, fresco y agradablemente expresivo.
Servir a 10ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Berenjenas rellenas, Pasta con salsa de carne, Asados, Aperitivo, Embutidos

Nota de cata Château Cambon Beaujolais

Château Cambon Beaujolais 2018 tiene en nariz aromas de cereza, frambuesa y grosella negra ligeramente cremosa. En boca es aterciopelado y carnoso, al mismo tiempo que fresco y con muchos frutos rojos.
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Denominación AOC Beaujolais

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