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Chapelle d’Ausone

Chapelle d’Ausone
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La segunda obra de arte de Château d’Ausone

Chapelle d’Ausone
Vino tinto Envejecido en madera.
Variedad: Merlot,  Cabernet Franc
Denominación: AOC Saint-Émilion
Zona de elaboración: Burdeos
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino tinto Envejecido en madera.
Variedad: Merlot,  Cabernet Franc
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Chapelle d’Ausone

Chapelle d’Ausone se trata de un vino tinto biodinámico elaborado con las variedades merlot y cabernet franc de la mano de Château d’Ausone en la prestigiosa AOC Saint-Émilion (Francia).
 
Château d’Ausone es una bodega con una historia fuertemente ligada a la ciudad de Saint Émilion. Con unos viñedos que combinan perfectamente la exposición de sol con unos suelos compuestos de arcilla, caliza y arena, para muchos se trata del mejor terroir de la región. Si a ello, se le añade la sabiduría de Alain Vauthier como propietario y la experiencia de Pascal Delbeck como viticultor, tenemos ante nosotros todos los ingredientes para lograr auténticas obras de arte.   
 
Chapelle d’Ausone tiene su origen en las viñas más jóvenes de la propiedad. Cepas con una edad media de 50 años situadas en la meseta de piedra caliza de Saint Émilion y que son trabajadas en la actualidad por la hija de Alain, Pauline Vauthier, siguiendo los preceptos de agricultura biodinámica. Se limitan los rendimientos de la cepa y la vendimia es manual teniendo en cuenta las fases lunares. 
 
Una vez seleccionados los racimos, Chapelle d’Ausone pasa por una maceración durante 4-5 semanas y la fermentación se realiza a temperatura controlada. Después el vino envejece en barricas nuevas de roble francés de 225 litros un mínimo de 18 meses.
 
Fruto de la riqueza de un terroir privilegiado, el segundo vino del Château Ausone es un vino amplio, poderoso y con un gran potencial de guarda. La expresión de un ‘terroir’ único en Burdeos.
 
Servir a 18.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Cordero asado, Caza menor, Carnes rojas asadas

Puntuaciones

  • Parker 94+
  • Suckling 95
  • Decanter 93
  • Parker 93
  • Suckling 95
  • Parker 91
  • Suckling 93
  • Parker 92
  • Suckling 96
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Denominación AOC Saint-Émilion

Bodega Château Ausone

Otros vinos de AOC Saint-Émilion

  • Moueix Saint-Émilion 2015

    Vino tinto Envejecido en madera. Bodega: Jean-Pierre Moueix. AOC Saint-Émilion. (Burdeos) Variedad: Merlot y Cabernet Franc.

    22,12 $
    6x
    20,98 $/u
    -5%
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  • Château Pavie Macquin 2017

    Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. Bodega: Château Pavie Macquin. AOC Saint-Émilion. (Burdeos) Variedad: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot.

    • Parker 95-97
    • Winespectator 95
    • Suckling 95
    • Decanter 95
    94,93 $
    6x
    90,19 $/u
    -4%
    Unidades
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  • Chapelle d’Ausone 2012

    Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. Bodega: Château Ausone. AOC Saint-Émilion. (Burdeos) Variedad: Merlot y Cabernet Franc.

    • Parker 93
    • Suckling 95
    242,51 $
    6x
    230,35 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Chapelle d’Ausone 2016

    Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. Bodega: Château Ausone. AOC Saint-Émilion. (Burdeos) Variedad: Merlot y Cabernet Franc.

    • Parker 94+
    • Suckling 95
    • Decanter 93
    298,92 $
    6x
    283,92 $/u
    -5%
    Unidades
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  • Chapelle d’Ausone 2009

    Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. Bodega: Château Ausone. AOC Saint-Émilion. (Burdeos) Variedad: Merlot y Cabernet Franc.

    • Parker 92
    • Suckling 96
    339,90 $
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  • Château Pavie 2016

    Vino tinto Envejecido en madera. Bodega: Château Pavie. AOC Saint-Émilion. (Burdeos) Variedad: Cabernet Sauvignon y Merlot.

    • Parker 100
    • Winespectator 97
    • Suckling 100
    698,15 $
    Unidades
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  • Château Ausone 2014

    Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. Bodega: Château Ausone. AOC Saint-Émilion. (Burdeos) Variedad: Merlot y Cabernet Franc.

    • Parker 95
    • Suckling 100
    • Decanter 90
    826,62 $
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  • Château Ausone 2012

    Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. Bodega: Château Ausone. AOC Saint-Émilion. (Burdeos) Variedad: Merlot y Cabernet Franc.

    • Parker 96
    • Suckling 98
    • Decanter 94
    852,04 $
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  • Château Ausone 2009

    Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. Bodega: Château Ausone. AOC Saint-Émilion. (Burdeos) Variedad: Merlot y Cabernet Franc.

    • Parker 98+
    • Suckling 100
    1984,58 $
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  • Château Ausone 2005

    Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. Bodega: Château Ausone. AOC Saint-Émilion. (Burdeos) Variedad: Merlot y Cabernet Franc.

    • Parker 100
    • Winespectator 94
    1984,58 $
    Unidades
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Otros vinos de Bodega Château Ausone

  • Chapelle d’Ausone 2012

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    • Parker 93
    • Suckling 95
    242,51 $
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    • Suckling 95
    • Decanter 93
    298,92 $
    6x
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    -5%
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    Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. Bodega: Château Ausone. AOC Saint-Émilion. (Burdeos) Variedad: Merlot y Cabernet Franc.

    • Parker 92
    • Suckling 96
    339,90 $
    Unidades
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  • Château Ausone 2014

    Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. Bodega: Château Ausone. AOC Saint-Émilion. (Burdeos) Variedad: Merlot y Cabernet Franc.

    • Parker 95
    • Suckling 100
    • Decanter 90
    826,62 $
    Unidades
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  • Château Ausone 2012

    Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. Bodega: Château Ausone. AOC Saint-Émilion. (Burdeos) Variedad: Merlot y Cabernet Franc.

    • Parker 96
    • Suckling 98
    • Decanter 94
    852,04 $
    Unidades
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  • Château Ausone 2009

    Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. Bodega: Château Ausone. AOC Saint-Émilion. (Burdeos) Variedad: Merlot y Cabernet Franc.

    • Parker 98+
    • Suckling 100
    1984,58 $
    Unidades
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    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Château Ausone 2005

    Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. Bodega: Château Ausone. AOC Saint-Émilion. (Burdeos) Variedad: Merlot y Cabernet Franc.

    • Parker 100
    • Winespectator 94
    1984,58 $
    Unidades
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