Hola Winelover! Cerrar (X)
Hemos detectado que te conectas desde:

¿Es este tu país de destino? Te pedimos tu país para poderte ofrecer los precios de transporte personalizados. Si ese no es tu país de destino, por favor cámbialo.

César Príncipe

César Príncipe
Embalaje super seguro
Enviamos con un embalaje especial que garantiza el menor número de roturas posibles.
Para regalar
Disponemos de tarjetas regalo para que puedas añadir a tu pedido una dedicatoria especial
Garantía de devolución
Si el pedido no te llega en condiciones, no te preocupes. Te devolvemos el dinero.
César Príncipe
Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés y americano.
Variedad: Tempranillo
Denominación: D.O. Cigales
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Vino tinto Barrica. 14 meses en barrica de roble francés y americano.
Variedad: Tempranillo
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de César Príncipe

César Príncipe Crianza es un vino tinto de la D.O. Cigales elaborado por César Príncipe. Este vino es un monovarietal de Tempranillo.

César Príncipe Crianza nace a partir de uvas procedentes de tres parcelas distintas localizadas en Fuensaldaña, en Valladolid. Las viñas de éstas son viejas y cuentan con una densidad muy baja.

La vendimia es manual y seleccionada. Los racimos, una vez en bodega, pasan por un proceso de completo despalillado.

Se realiza después una maceración en frío durante unos dos días. El mosto resultante de este proceso fermenta posteriormente en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de entre 28º y 30º.

Tras la primera fermentación de aproximadamente una semana se produce la maceración en contacto con los hollejos durante tres semanas más.

César Príncipe Crianza efectúa entonces la fermentación maloláctica: una parte lo hace en barricas y el resto en depósitos.

César Príncipe Crianza  realiza por último una crianza en barricas de roble francés el -80% del total- y americano -el restante 20%- por un periodo de 14 meses. Las barricas se renuevan y no se produce ningún trasiego.

La bodega César Príncipe, que lleva el nombre de su fundador, cuenta con 40 hectáreas de viñas viejas con una edad media superior a los 60 años. Ésta es uno de los máximos exponentes de la D.O. Cigales.

Servir a 16ºC
Contiene sulfitos
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Estofados, Embutidos, Quesos semicurados, Caza de pelo, Cordero asado, Risottos

Nota de cata César Príncipe

Cata a la vista Potente color rojo picota con tonalidades violáceas. Cata en nariz Complejo y de alta intensidad. Destacan aromas afrutados y especiados y notas de hierbas aromáticas. Cata en boca Amplio y elegante. Afrutado y de buena acidez. Se muestra carnoso, sabroso y fino. Destacan sus taninos y su buen final perseverante y largo.
Cata a la vista Color cereza picota intenso con ribetes violáceos. Cata en nariz De elevada intensidad. Aromas de afrutados y especiados, recuerdos de hierbas aromáticas y de monte bajo. Cata en boca Es un vino tinto que en boca resulta amplio, goloso, elegante, fino y profundo. Es carnoso, sabroso, con un buen peso de fruta, acidez integrada y taninos maduros. Final largo y persistente.
Cata a la vista Color cereza picota intenso con ribetes violáceos. Cata en nariz De elevada intensidad. Aromas de afrutados y especiados, recuerdos de hierbas aromáticas y de monte bajo. Cata en boca Es un vino tinto que en boca resulta amplio, goloso, elegante, fino y profundo. Es carnoso, sabroso, con un buen peso de fruta, acidez integrada y taninos maduros. Final largo y persistente.
Cata a la vista Color granate picota intenso. Cata en nariz Desprende sensaciones frutales tanto a moras y arándanos como a cerezas, tiene un punto de madurez, especias y fondo de madera de calidad. Cata en boca Buena estructura, acidez equilibrada, intensidad de sabores y contenido frutal con alargado final.
Cata a la vista Color granate picota intenso. Cata en nariz Desprende sensaciones frutales tanto a moras y arándanos como a cerezas, tiene un punto de madurez, especias y fondo de madera de calidad. Cata en boca Buena estructura, acidez equilibrada, intensidad de sabores y contenido frutal con alargado final.

Puntuaciones

  • Peñin 92
  • Peñin 93
  • Parker 92
  • Peñin 93
  • Parker 91
  • Peñin 93
  • Decántalo 91
  • Parker 92
  • Peñin 94
  • Peñin 93
  • Decántalo 90
  • Peñin 93

Calificaciones de las añadas de D.O. Cigales

2014 Excelente
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Excelente
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Buena
1995 Buena
Ordenar por:
(1)
(0)
(0)
(0)
(0)
Mostrar todo
(1)
Valoraciones de productos
Opiniones reales de clientes que han comprado este producto.
  •  
    07/05/19 César Príncipe 2014 espectacular. Un vino excelente a buen precio. Un gran vino de Cigales
    Embalaje super seguro
    Enviamos con un embalaje especial que garantiza el menor número de roturas posibles.
    Para regalar
    Disponemos de tarjetas regalo para que puedas añadir a tu pedido una dedicatoria especial
    Garantía de devolución
    Si el pedido no te llega en condiciones, no te preocupes. Te devolvemos el dinero.

    Denominación D.O. Cigales

    Cigales es una de esas zonas vitivinícolas que hasta hace poco tiempo transmitía la personalidad de sus vinos entorno la geografía rural de la zona y su antigua historia, cuya tradición dictaba que los vinos debían vinificarse en cubas de piedra, con la uva entera pisada, y la fermentación dejada a los caprichos de la naturaleza. Sin embargo, hace ya más de dos décadas que la realidad de los vinos de Cigales es muy distinta. Cuando uno se adentra en cualquiera de las bodegas más renombradas de la zona, observa rápidamente que sus vinos han tomado la autopista de la modernidad, y cada vez quedan menos peajes a esa mal entendida tradición. Hoy en la zona se siguen elaborando rosados, ahora más jugosos, frescos y bien equilibrados, pero cada día se incrementa la tendencia a elaborar más tintos afrutados siguiendo el ejemplo de otras denominaciones del valle del río Duero, quizás con la diferencia que los de aquí pueden beberse con más facilidad.

    Otros vinos de D.O. Cigales

    • Vinea Crianza 2016

      Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Museum. D.O. Cigales. (Castilla y León) Variedad: Tinta del Pais

      6,19 $
      Unidades
      Comprar
      ¡Disponible sólo en Internet!
    • Calderona Crianza 2011

      Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Frutos Villar. D.O. Cigales. (Castilla y León) Variedad: Tempranillo

      • Peñin 88
      8,97 $
      Unidades
      Comprar
      ¡Disponible sólo en Internet!
    • Museum Reserva 2015

      Vino tinto Reserva. 24 meses en barrica de roble francés. Bodega: Museum. D.O. Cigales. (Castilla y León) Variedad: Tinta del Pais

      12,54 $
      6x
      11,28 $/u
      -10%
      Unidades
      Comprar
      ¡Disponible sólo en Internet!
    • Museum Reserva Magnum 2016

      Vino tinto Reserva. 24 meses en barrica de roble francés. Bodega: Museum. D.O. Cigales. (Castilla y León) Variedad: Tinta del Pais

      36,23 $
      6x
      32,60 $/u
      -10%
      Unidades
      Comprar
      ¡Disponible sólo en Internet!

    Imágenes y situación D.O. Cigales

    Loading...