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Cérvoles Colors Blanc

Cérvoles Colors Blanc
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Ecológico
Ecológico
Cérvoles Colors Blanc
Vino blanco Joven.
Variedad: Chardonnay,  Macabeo
Zona de elaboración: Cataluña
Bodega: Cérvoles
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino blanco Joven.
Variedad: Chardonnay,  Macabeo
Bodega: Cérvoles
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Añadas disponibles Cérvoles Colors Blanc

  • Cérvoles Colors Blanc 2018
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  • Cérvoles Colors Blanc 2018
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Características de Cérvoles Colors Blanc

Cérvoles Colors Blanc es un vino blanco de la D.O. Costers del Segre elaborado por la bodega Cérvoles. Este vino es un coupage de las variedades Macabeo (75%) y Chardonnay (25%).

El clima de la D.O. Costers del Segre se caracteriza por tener unos inviernos contundentes y largos, de temperaturas bajas. El terreno de la zona destaca por ser seco y árido y tener una alta exposición a la luz solar. Estas condiciones facilitan que el fruto madure en un contexto muy favorable.

La uva de Cérvoles Colors Blanc procede de uvas cultivadas de una finca que la bodega tiene en propiedad. Las parcelas de Chardonnay fueron plantadas entre el 2005 y el 2008, mientras que las de Macabeo cuentan con una antigüedad de unos 30 años.

Tras los correspondientes procesos de vendimiado y transporte hasta la bodega, el mosto que se obtiene de las diversas fases de vinifcación fermenta en depósitos de acero inoxidable, en los cuales permanece en contacto con sus lías hasta el momento del embotellado.

Cérvoles realizó la primera cosecha en 1997. La bodega posee 32 hectáreas de viñedo y cuenta con una moderna tecnología pensada para potenciar al máximo la calidad de sus productos.
Servir a 6ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Pescado blanco al horno, Ensaladas complejas, Cremas, Pescado blanco a la parrilla, Ensaladas poco condimentadas

Nota de cata Cérvoles Colors Blanc

Cérvoles Colors Blanc 2017 es un vino blanco fluido, aromático y seco. En esta añada destacan los aromas a fruta blanca madura, frutas exóticas con notas florales muy elegantes. En boca es ágil, sedoso y con un final ligeramente salino que lo hace largo y muy agradable.
Cata a la vista Amarillo pajizo de atractiva lágrima. Cata en nariz Intensas notas de frutas tropicales y recuerdos de fruta blanca. Presenta un fondo de agradables matices cítricos. Cata en boca De entrada dulce y voluminosa, muestra una agradable acidez que aporta frescor. Es persistente y largo.

Puntuaciones

  • Peñin 88
  • Peñin 87

Calificaciones de las añadas de D.O. Costers del Segre

2015 Excelente
2014 Muy buena
2012 Excelente
2011 Excelente
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
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Denominación D.O. Costers del Segre

Bodega Cérvoles

Cuando se habla de la DO Costers del Segre siempre se dice que produce vinos de carácter continental, y algo de razón hay en ello, pero la extensa replantación varietal con uvas internacionales hace que la gran mayoría de sus vinos carezcan de una tipicidad geográfica o territorial, a pesar de que la inmensa mayoría de vinos son tecnológicamente perfectos. No obstante, hoy en día, hay algunas bodegas como Mas Blanch i Jové, Costers del Sió, L’Olivera, Lagravera o Tomás Cusiné, entre otras, que centran sus esfuerzos en ofrecer elaboraciones con cierta intervención de las consideradas variedades tradicionales, aunque en todas las zonas y en todas las bodegas predominan ampliamente las variedades nobles más internacionales.

Otros vinos de D.O. Costers del Segre

  • Castell del Remei Gotim Blanc 2018

    Vino blanco Joven Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Castell del Remei. D.O. Costers del Segre. (Cataluña) Variedad: Macabeo y Sauvignon Blanc.

    6,33 $
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  • Petit Siós Blanc 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Costers del Sió. D.O. Costers del Segre. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Muscat y Sauvignon Blanc.

    6,51 $
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  • Castell de Raimat Chardonnay 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Raimat. D.O. Costers del Segre. (Cataluña) Variedad: Chardonnay

    6,51 $
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  • Blanc de Serè 2018

    Vino blanco Joven Ecológico. Bodega: L'Olivera. D.O. Costers del Segre. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Parellada y Macabeo.

    6,51 $
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  • Vol d'Ànima de Raimat Blanc 2018

    Vino blanco Joven. Bodega: Raimat. D.O. Costers del Segre. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Albariño y Xarel·lo.

    7,29 $
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  • Onra Blanc 2018

    Vino blanco Sobre lías Ecológico. 5 meses sobre lías en inox. Bodega: Lagravera. D.O. Costers del Segre. (Cataluña) Variedad: Chenín Blanc, Garnacha Blanca y Sauvignon Blanc.

    7,89 $
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  • Agaliu 2018

    Vino blanco Fermentado en barrica Ecológico. Bodega: L'Olivera. D.O. Costers del Segre. (Cataluña) Variedad: Macabeo

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  • Oda Blanc 2018

    Vino blanco Barrica Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Castell del Remei. D.O. Costers del Segre. (Cataluña) Variedad: Chardonnay y Macabeo.

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  • Siós Pla del Lledoner 2018

    Vino blanco Fermentado en barrica. 5 meses en barrica de roble francés. Bodega: Costers del Sió. D.O. Costers del Segre. (Cataluña) Variedad: Chardonnay y Viognier.

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  • Sisquella 2016

    Vino blanco Fermentado en barrica Agricultura respetuosa. 4 meses en barrica de roble francés. Bodega: Clos Pons. D.O. Costers del Segre. (Cataluña) Variedad: Albariño y Garnacha Blanca.

    10,50 $
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  • Auzells 2018

    Vino blanco Joven Ecológico. Bodega: Tomás Cusiné. D.O. Costers del Segre. (Cataluña) Variedad: Chardonnay, Albariño, Müller Thurgau, Riesling, Macabeo, Sauvignon Blanc y Muscat.

    10,54 $
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  • Missenyora 2018

    Vino blanco Fermentado en barrica. 4 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: L'Olivera. D.O. Costers del Segre. (Cataluña) Variedad: Macabeo

    11,19 $
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Imágenes y situación D.O. Costers del Segre

La bodega Cervoles Celler se encuentra dentro de la D.O. Costers del Segre. Ha realizado siempre desde su fundación una selección y una elaboración muy estudiada por lo que los vinos son de gran calidad. El suelo es de textura franco-llimona con abundante grava.

Otros vinos de Bodega Cérvoles

  • Cérvoles Blanc 2017

    Vino blanco Fermentado en barrica. 8 meses en barrica de roble francés. Bodega: Cérvoles. D.O. Costers del Segre. (Cataluña) Variedad: Chardonnay y Macabeo.

    20,45 $
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