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Ceretto Monsordo Bianco

Ceretto Monsordo Bianco
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Ecológico

Una frescura notable con un puntito de dulzura

Ecológico
Ceretto Monsordo Bianco
Vino blanco.
Variedad: Riesling
Denominación: DOC Langue
Zona de elaboración: Piamonte
Bodega: Ceretto
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco.
Variedad: Riesling
DOC Langue (Piamonte)
Bodega: Ceretto
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Ceretto Monsordo Bianco

Ceretto Monsordo Bianco es un vino blanco ecológico elaborado por Ceretto en el Piamonte (Italia) con la variedad riesling.

Ceretto es una de las bodegas más prestigiosas de la zona del Piamonte (Italia). Un proyecto que se inició en 1930 en la persona de Ricardo Ceretto y que después sus hijos Bruno y Marcelo supieron posicionarlo en la élite del país. Para ello los dos hermanos han puesto empeño en todo este tiempo en investigar variedades internacionales y como se expresan en el entorno piamontés.

Ceretto Monsordo Bianco procede de viñedos plantados en suelos calcáreos ubicados a 600 metros sobre el nivel del mar y con fuertes contrastes térmicos. Se practica una agricultura ecológica sin uso de productos químicos que puedan perjudicar el equilibrio natural del terroir. Una vez la uva alcanza su óptimo punto de maduración se vendimia manualmente.

En bodega se selecciona meticulosamente las uvas de Ceretto Monsordo Bianco y se prensan suavemente. Después el mosto se introduce en depósito de acero inoxidable y comienza una fermentación espontánea con levaduras autóctonas dejando un pequeño porcentaje de azúcar residual.

Ceretto Monsordo Bianco muestra la variedad estrella de Alemania, la riesling, en su estado más mediterráneo. Una frescura notable con un puntito de dulzura.
Servir a 8.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Aperitivo, Parrillada de verduras, Arroces de pescado

Nota de cata Ceretto Monsordo Bianco

Ceretto Monsordo Bianco 2018 es un vino blanco aromático con agradables aromas de fruta blanca, notas de herbáceos mediterráneos y toques minerales. En boca es fresco, complejo y muestra una acidez vibrante que persiste hasta el final.
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Denominación DOC Langue

Bodega Ceretto

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Imágenes y situación Ceretto

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