Hola Winelover! Cerrar (X)
Hemos detectado que te conectas desde:

¿Es este tu país de destino? Te pedimos tu país para poderte ofrecer los precios de transporte personalizados. Si ese no es tu país de destino, por favor cámbialo.

Do Ferreiro Cepas Vellas

Do Ferreiro Cepas Vellas
Embalaje super seguro
Enviamos con un embalaje especial que garantiza el menor número de roturas posibles.
Para regalar
Disponemos de tarjetas regalo para que puedas añadir a tu pedido una dedicatoria especial
Garantía de devolución
Si el pedido no te llega en condiciones, no te preocupes. Te devolvemos el dinero.
Agricultura respetuosa

Elegancia, complejidad y finura

Agricultura respetuosa
Do Ferreiro Cepas Vellas
Vino blanco. 11 meses sobre lías en inox.
Variedad: Albariño
Denominación: D.O. Rías Baixas
Zona de elaboración: Galicia
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino blanco. 11 meses sobre lías en inox.
Variedad: Albariño
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Do Ferreiro Cepas Vellas

Do Ferreiro Cepas Vellas es un vino blanco monovarietal de albariño elaborado por Gerardo Méndez en D.O. Rías Baixas.

Fundada en 1975, la bodega de Gerardo Méndez nace de su pasión por la variedad autóctona albariño, una pasión que el propio viticultor plasmó con la creación de la denominación Rías Baixas. En la actualidad trabaja un total de 5 hectáreas de viñedos que se encuentran plantados en la zona más alta de Rías Baixas. Se trata de producciones limitadas elaboradas de forma artesanal.

Do Ferreiro Cepas Vellas procede de cepas tan viejas que algunas incluso llegan a los 200 años. Unas viñas que ocupen menos de una hectárea sobre suelos arenosos con roca madre granítica y de las que solo se produce entre 5.000 y 9.000 litros, dependiendo la añada. Se deja en la cepa un 10% de la uva para que llegue al punto de la botrytis noble y la vendimia es totalmente manual.

En bodega se despalilla y se realiza maceración pelicular en frio. Después se prensa la uva de Do Ferreiro Cepas Vellas y el mosto fermenta en pie de cuba. Finalmente el vino reposa sobre sus propias lías finas en depósitos de acero inoxidable unos 12 meses.

Do Ferreiro Cepas Vellas es un vino blanco muy elegante que sorprende por su complejidad y profundidad. Una pequeña producción que sale de una finca que no llega a una hectárea y que solo se elabora en aquellos años en que la uva está en las mejores condiciones.
Servir a 10.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Marisco crudo, Pescado blanco al horno, Marisco a la plancha, Ostras, Pescado blanco en salsa, Caldereta de pescado

Nota de cata Do Ferreiro Cepas Vellas

Do Ferreiro Cepas Vellas 2018 es un vino blanco aromático con una intensa carga frutal de manzana, fruta tropical y cítricos. Se perciben notas florales, minerales y un fondo salino. En boca expresa un largo recorrido, denso y sedoso. Gracias a su acidez es fresco, equilibrado y salino al final.
La añada 2017 se ha caracterizado por el excelente estado sanitario del viñedo y el intenso calor. Un invierno y una primavera más cálidos de lo normal adelantaron el estado vegetativo 15 días que se alargó durante el verano anticipando la fecha de la vendimia a finales de agosto. El ciclo vegetativo transcurrió sin problemas, con una buena floración y sin plagas reseñables. En verano la sequía se acentuó y en agosto se comenzaron a ver síntomas de deshidratación en los racimos, las lluvias a principios de septiembre devolvieron el equilibrio al viñedo. Los vinos de esta añada se caracterizan por tener algo más de volumen debido a la calidez de la misma y un buen frescor. Una añada para disfrutar joven o como va siendo norma en los grandes vinos de la zona, para guardarlos unos cuantos años.
Cata a la vista Color amarillo paja intenso con reflejos dorados. Limpio y muy brillante. Lágrima glicérica. Cata en nariz Intensos aromas que nos seducen desde el primer momento. A copa parada, aparece una intensa carga frutal con unos destacados cítricos y madura fruta tropical. Al agitar la copa, nos sorprenden los delicados aromas florales que permanecen en un segundo plano y que dejan paso a una elegante e intensa mineralidad. Unos toques salinos de fondo acaban de redondear este vino. Cata en boca Excelente vino blanco de las Rías Baixas, muy elegante y fino. Muy buen ataque, amplio y con volumen. Largo recorrido, denso y sedoso, con los aromas frutales y florales que hemos encontrado en la nariz junto a una intensa mineralidad. Intensos balsámicos que junto a la muy buena acidez le proporciona una agradecida frescura y un gran equilibrio. Final largo y muy persistente con un sorprendente retrogusto salino. Uno de los más grandes Albariños, que nos seducirá por su elegancia, su complejidad y su finura. Un placer.
Cata a la vista Intenso amarillo pajizo, limpio y brillante. Glicérico. Cata en nariz Impresionante nariz la de este albariño. Elegante e intensa, con la fruta (cítrica y tropical) en un primer plano. Sorprendente mineralidad, mucho terroir, toques salinos y delicado fondo floral. Un verdadero placer. Cata en boca Entrada voluminosa, intensa. Los cítricos, florales y la mineralidad que hemos encontrado en la nariz vuelven a la boca junto a unos sorprendentes balsámicos (eucaliptus). Paso sedoso, cremoso, con una magnífica acidez. Un vino profundo con un gran final y muy persistente. Un vino blanco de las Rías Baixas de gran elegancia y muy sutil. Un vino para disfrutar.

Puntuaciones

  • Parker 96
  • Decántalo 94
  • Parker 95
  • Suckling 94
  • Decanter 95
  • Parker 94
  • Decántalo 93
  • Decántalo 93
  • Parker 92

Calificaciones de las añadas de D.O. Rías Baixas

2018 Muy buena
2017 Excelente
2016 Excelente
2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Buena
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Excelente
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Muy Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Muy Buena
1993 Buena
Embalaje super seguro
Enviamos con un embalaje especial que garantiza el menor número de roturas posibles.
Para regalar
Disponemos de tarjetas regalo para que puedas añadir a tu pedido una dedicatoria especial
Garantía de devolución
Si el pedido no te llega en condiciones, no te preocupes. Te devolvemos el dinero.

Denominación D.O. Rías Baixas

Bodega Gerardo Méndez

Los vinos de Rías Baixas no se entenderían sin la variedad autóctona Albariño. Y es que, aunque también se elaboran vinos tintos, prácticamente el 100% de los vinos de Rías Baixas son vinos blancos. Y de ellos, la mayoría están elaborados con la variedad Albariño. Tanto vinos jóvenes, frescos y muy aromáticos, como vinos criados en barrica, vinos más complejos y con una gran personalidad. Los vinos de Albariño pueden ser monovarietales o formar coupage junto a otras características uvas de la zona: Treixadura, Loureira Blanca y Godello.

Otros vinos de D.O. Rías Baixas

Imágenes y situación D.O. Rías Baixas

La bodega Gerardo Méndez presenta una gran tradición que viene significada por tres generaciones y que actualmente representa Gerardo Méndez. Presenta un producto de calidad, apostando por la maceración siempre en función de las características observadas cada año con ello logra un albariño exquisito. El albariño es un modélico blanco de calidad, gestado en las tierras del valle del Salnés.

Otros vinos de Bodega Gerardo Méndez

Loading...