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Celeste Crianza

Celeste Crianza
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Vegano
Vegano
Celeste Crianza
Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Variedad: Tinto Fino
Zona de elaboración: Castilla y León
Bodega: Torres
Capacidad: 75 cl., Magnum
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano.
Variedad: Tinto Fino
D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Bodega: Torres
Capacidad: 75 cl., Magnum
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Celeste Crianza

Celeste Crianza es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por la bodega Torres. Esta bodega está ubicada en Peñafiel (Valladolid)

Celeste Crianza está 100% elaborado a partir de la variedad Tinto Fino (Tempranillo). Las uvas proceden de viñas situadas a una gran altitud, a unos 900m.

La extraordinaria altura a la que se cultiva la vid inspira la etiqueta del vino; en la que aparece dibujada la situación de los astros durante la vendimia de septiembre, y su nombre: Celeste -dos metáforas que sugieren la cercanía del vino con las estrellas.

Para su eleaboración se realiza una fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Y una crianza en barricas de roble francés y americano de unos 12 meses.

Servir a 15.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Carne de buey, Carnes rojas a la parrilla, Carnes blancas

Nota de cata Celeste Crianza

La añada 2017 calificada como "Muy Buena" se ha caracterizado por ser cálida y seca. Las reservas de agua comenzaron bajas y se agudizaron los meses de julio y agosto, donde fue extremadamente seco exceptuando algunas lluvias fuertes hacia el comienzo de la vendimia. Pero sin duda lo que marcó el año fue la helada que afectó a gran parte de la Ribera del Duero el 28 de de abril, justo después del desborre y con una masa vegetal débil. Marcó el crecimiento vegetativo y de floración para todo el año con unas grandes perdidas de producción. A este accidente le siguieron unos meses muy cálidos de junio y julio. Debido a estos acontecimientos los vinos de este año se caracterizan por unos vinos con más volumen y una acidez media. Perfectos para beberlos en su juventud y con una buena capacidad de envejecimiento.
Después de un invierno seco, la primavera vino cargada de lluvia, permitiendo almacenar ésta agua que se hizo muy necesaria durante todo el verano extremadamente seco. Las bajas temperaturas durante la primavera retrasaron el brote de la vid, empezando el ciclo vegetativo con retraso. Un retraso que se fue regulando debido a las altas temperaturas registradas en julio y agosto, hasta el punto de retrasar la maduración en aquellos viñedos más jóvenes.La vendimia 2016 batió el récord de producción de la añada 2014, y no solo en producción también en calidad debido a las inmejorables condiciones climáticas y la excelente sanidad de los viñedos.Los vinos de esta añada se presentan con mucho volumen, con buena capacidad para afrontar el tiempo, con redondez y un tanino espectacular. Una cosecha que recuerda a las de finales de los 80 y principios de los 90.
La añada 2015 se inició con un invierno con buenas reservas hídricas en el subsuelo. La primavera fue cálida y seca hasta entrado el mes de junio cuando se produjeron intensas precipitaciones coincidiendo con el inicio de la floración. Un verano con alguna tormenta bien escalonada ha dado paso a un otoño muy seco.La vendimia se adelantó ligeramente con respecto a las fechas habituales, pero las características analíticas, organolépticas, y el propio equilibrio de las bayas fue el idóneo, permitiendo recoger la cosecha en el óptimo estado de maduración.Los vinos de esta añada, calificada como excelente, presentan una buena intensidad colorante, importantes notas frutales en nariz y un potencial tánico alto en boca con taninos dulces que indican la buena maduración fenólica de las bayas. Una añada que recuerda a la excepcional añada 2005.
Después de un buen agostamiento en un invierno suave, el cálido inicio de la primavera adelanto la brotación casi 10 días. El verano, bastante fresco y seco, ha permitido una buena evolución del ciclo vegetativo y una maduración equilibrada. Una añada sin contratiempos. Destacar la elevada producción de esta añada debido al buen comportamiento climático durante la vendimia.Los vinos de esta añada presentan gran intensidad de color, mucha expresión frutal en nariz y en boca destaca su equilibrio y el potencial tánico, características que nos muestran el gran potencial para elaborar grandes vinos de guarda y para elaboraciones más ligeras y afrutadas.
Estamos frente una añada complicada, aunque la brotación de la vid se adelantó brevemente , las bajas temperaturas registradas durante la primavera retrasaron el ciclo vegetativo que ya no se recuperó en el verano, a pesar de tener un julio cálido.La vendimia se desarrolló de forma acelerada, y con un esfuerzo extra por parte de los viticultores descartando el fruto que no reunían las condiciones óptimas, asegurando así evitar la posible incidencia de los ataques de botritys debidos a las lluvias sufridas en estas fechas.Los vinos de esta añada, calificada como buena, muestran buena intensidad de color, gran expresión frutal y mucho frescor.
Cata a la vista Cereza picota granatoso con ribete violáceo. 
Cata en nariz Intenso y equilibrado. Aromas de fruta roja, con notas florales y tostadas. Fondo floral y especiado. Cata en boca Buena entrada, goloso y frutal. buena acidez y bien estructurado. Notas de crianza con sauves taninos. Final largo y agradable.
Cata a la vista Color cereza.
Cata en nariz En nariz se presennta intenso. Con notas florales y de fruta roja madura acompañado de notas de torrefacción. Cata en boca En boca se presenta redondo, agradable y untuoso, de suaves taninos. Final largo y elegante

Puntuaciones

  • Parker 89
  • Peñin 90
  • Suckling 92
  • Decanter 90

Calificaciones de las añadas de D.O. Ribera del Duero

2017 Muy buena
2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy buena
2013 Buena
2012 Muy buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
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    26/09/18 Celeste Crianza 2015 Conocía el producto previamente
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    Denominación D.O. Ribera del Duero

    Bodega Torres

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      • Parker 92
      • Peñin 93
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      • Parker 91
      • Peñin 92
      • Suckling 91
      • Atkin 94
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      • Peñin 92
      • Suckling 93
      • Atkin 92
      • Decanter 90
      26,47 $
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      • Peñin 92
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      • Suckling 92
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    • Celeste Crianza Magnum 2017

      Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Bodega: Torres. D.O. Ribera del Duero. (Castilla y León) Variedad: Tinto Fino

      39,16 $
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      • Suckling 93
      • Decanter 91
      62,38 $
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    • Mas La Plana 2015

      Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Torres. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon

      • Parker 93
      • Suckling 93
      • Decanter 94
      79,75 $
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    • Grans Muralles 2015

      Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble francés de Allier y de Nevers. Bodega: Torres. D.O. Conca de Barberà. (Cataluña) Variedad: Monastrell, Cariñena, Garnacha Tinta y Otras variedades tintas.

      • Parker 93+
      • Decanter 95
      153,07 $
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    • Torres Reserva Real 2013

      Vino tinto Reserva. 18 meses en barrica de roble francés de Nevers. Bodega: Torres. D.O. Penedès. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Merlot.

      274,26 $
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    Imágenes y situación Torres

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