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Castro Candaz La Vertical

Castro Candaz La Vertical
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Castro Candaz La Vertical
Vino blanco Barrica.

Añadas disponibles Castro Candaz La Vertical

  • Castro Candaz La Vertical 2013
    ¡Sin stock!
    24,40

    • Parker 92
  • Castro Candaz La Vertical 2013
    • Parker: 92
    24,40
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Características de Castro Candaz La Vertical

Castro Candaz La Vertical es un vino blanco de la D.O. Ribeira Sacra elaborado por Raúl Pérez Bodegas y Viñedos. Este vino es un monovarietal de Godello.

Castro Candaz La Vertical es producto de la fantasía de Raúl Pérez. Creció como enólogo en el Bierzo y alcanzó el éxito con la añada 2005 del vino Ultreia de Valtuille que, siendo elaborado por él en la bodega Castro Ventosa, obtuvo 98 puntos Parker. Trabajador incansable y mente creativa, los proyectos de Pérez nacen y son reconocidos en el mundo entero. Entre ellos, esta colección Castro Candaz, en la D.O. Ribeira Sacra, elaborada junto al compañero y amigo -a la vez que destacado enólogo- Rodrigo Méndez.

Procedente de la subzona de Chantada, la uva de la cual nace Castro Candaz La Vertical crece sobre empinadas laderas, en suelos eminentemente arenosos. Cultivada bajo la influencia de un clima principalmente atlántico, bien es cierto que en las zonas próximas a los cauces de los ríos las temperaturas suelen ser medianamente más cálidas.

Tras los correspondientes procesos de cosecha y transporte hasta las instalaciones de la bodega, la uva de Castro Candaz La Vertical pasa por una fase de fermentación. La vinificación se realiza siguiendo la metodología tradicional. Castro Candaz La Vertical reposa en barricas de roble francés antes de ser embotellado y comercializado.
Alcohol: 13.0%
Servir a 8ºC

Nota de cata Castro Candaz La Vertical

Cata a la vista Amarillo pajizo muy limpio. Constantes y atractivos reflejos. Cata en nariz Notas cítricas y minerales combinadas con matices de fruta madura y flores blancas. Cata en boca Fresco y de muy buen equilibrio. Presenta una excelente acidez.

Puntuaciones

  • Parker 92

Calificaciones de las añadas de la D.O. Ribeira Sacra

2015 Muy Buena
2014 Muy Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2002 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Muy Buena
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D.O. Ribeira Sacra

Ribeira Sacra es uno de los mejores exponentes de lo que conoce hoy como viticultura heroica, por lo que desde 2011 la zona ya cuenta con un sello específico internacional (CERVIN) que define este tipo de viticultura. El término se refiere a la orografía y las condiciones del terreno que complican el trabajo en los viñedos y hacen que viticultores y bodegueros desafíen, cosecha tras cosecha, los vertiginosos bancales. Todo ello unido a un minifundio de parcelas, un clima atlántico, ríos como agentes termorreguladores, escasas precipitaciones, suelo pizarroso-esquistoso o granítico, disposición en bancales que favorece el drenaje de suelo, laderas bien insoladas y en muchos casos con producciones muy cortas. El resultado, unos vinos de excelente calidad y, sobre todo, con gran personalidad, donde aglutinan la emoción dramática de su paisaje.

Otros vinos de la D.O. Ribeira Sacra

  • Guímaro Godello 2016

    Vino blanco Joven Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Guímaro. Zona de elaboración: Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    10,45
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    Guímaro Godello 2016

    Vino blanco Joven Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Guímaro. Zona de elaboración: Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    Guímaro Ribeira Sacra
    10,45
    ¡Disponible sólo en Internet!
  • Algueira Brandán Godello 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Algueira. Zona de elaboración: Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    12,00
    6x
    11,40 €/u
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    Algueira Brandán Godello 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Algueira. Zona de elaboración: Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    Algueira Ribeira Sacra
    6x
    11,40 €/u
    12,00
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  • Fedellos do Couto Conasbrancas 2015

    Vino blanco Barrica Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fedellos de Couto. Zona de elaboración: Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Godello y Doña Blanca.

    16,50
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    Fedellos do Couto Conasbrancas 2015

    Vino blanco Barrica Ecológico. Capacidad: 75 cl. Bodega: Fedellos de Couto. Zona de elaboración: Ribeira Sacra. Uvas utilizadas en este vino: Godello y Doña Blanca.

    Fedellos de Couto Ribeira Sacra
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