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Castillo Perelada Collection Blanc

Castillo Perelada Collection Blanc
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Castillo Perelada Collection Blanc
Vino blanco Joven.

Añadas disponibles Castillo Perelada Collection Blanc

  • Castillo Perelada Collection Blanc 2017
    6,94

  • Castillo Perelada Collection Blanc 2017
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Características de Castillo Perelada Collection Blanc

Castillo Perelada Collection Blanc es un vino blanco de la D.O. Empordà elaborado por Castillo de Perelada. La bodega se ubica en el mismo Castillo de Perelada (Girona), donde lleva elaborando grandes vinos desde 1923.

Castillo Perelada Collection Blanc es un coupage de Chardonnay (70%) y Sauvignon Blanc (30%).

Para su elaboración se realizó una fermentación del mosto flor a temperatura controlada de 16ºC. Pese a ser un vino joven, un 8% de éste hizo una crianza en barricas nuevas de acacia.

El Castillo de Peralada contiene exquisitas colecciones de todo tipo: libros, pinturas, cerámicas, monedas... Este vino es un homenaje a la colección de vidrios, que reúne piezas de grandes escuelas y de distintas épocas. En la etiqueta del vino podemos apreciar algunos ejemplos.

Alcohol: 13.0%
Servir a 7ºC
Maridaje
Bacalao, Quesos de pasta suaves, Pescado blanco a la parrilla, Marisco a la plancha, Arroces de pescado

Nota de cata Castillo Perelada Collection Blanc

Cata a la vista Amarillo dorado con lágrima densa.
Cata en nariz Aromas de fruta blanca madura y tropical. Toques dulces y cítricos con notas herbáceas. Cata en boca Fresco, untuoso y envolvente. De paso sabroso e intenso con recuerdos de fruta blanca madura. Complejo con final largo.
Cata a la vista Color amarillo brillante. Cata en nariz Aroma con expresión de frutas dulces, tropicales y con un fondo de finas y delicadas notas de barricas de acacia. Cata en boca En boca es redondo, fresco, equilibrado y envolvente. Es un vino intenso y complejo con un final muy largo y expresivo. Destaca su complejidad y personalidad única.

Puntuaciones

  • Peñin 92
  • Peñin 92

Calificaciones de las añadas de D.O. Empordà

2015 Buena
2014 Buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Regular
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
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Zona de elaboración D.O. Empordà

Bodega Castillo de Perelada

La DO Empordà nos ofrece en primer plano el trabajo de muchas bodegas que ya apuestan por las variedades tradicionales, incluso algunas en vías de recuperación, y las diferentes maneras de vinificar las uvas de viñas viejas. Son pocas botellas, sí, pero son una vía abierta para reinterpretar el Empordà con variedades que proponen vinos genuinos y singulares. Lo más interesante es que prácticamente todas las bodegas, desde las más radicales hasta las más eclécticas, consolidan esta tendencia creciente hacia la calidad y la búsqueda de una mayor singularidad de los vinos del Empordà.

Otros vinos de D.O. Empordà

  • Jardins Blanc 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Sauvignon Blanc y Macabeo y Garnacha Blanca.

    4,17
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  • Espelt Mareny 2017

    Vino blanco Joven Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Espelt. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Sauvignon Blanc y Garnacha Blanca.

    5,62
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  • Només Garnatxa Blanca 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Blanca.

    5,87
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  • Blanc Pescador Premium

    Vino blanco Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo.

    5,91
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  • Cigonyes Blanco 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Sauvignon Blanc.

    5,99
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  • Verd Albera Blanc 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Martí Fabra. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Garnacha Blanca y Moscatel de Grano Menudo.

    6,28
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  • De Cap a Peus 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vins JOC. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Garnacha Blanca.

    • Peñin 89
    7,40
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  • Espelt Quinze Roures 2017

    Vino blanco Barrica Ecológico no certificado. 5 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Espelt. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Blanca y Garnacha gris.

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  • Finca Olivardots Groc d'Àmfora 2017

    Vino blanco Envejecido en ánforas Ecológico. 4 meses en ánforas. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vinyes d'Olivardots. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta y Garnacha Blanca y Macabeo.

    • Decántalo 92
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  • Flow Blanco 2017

    Vino blanco Sobre lías Natural. 6 meses sobre lías en inox. Capacidad: 75 cl. Bodega: Sota els Àngels. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Cariñena y Picapoll Blanc.

    9,96
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  • Còsmic Confiança 2017

    Vino blanco Joven Natural. 2 meses en distintos recipientes. Capacidad: 75 cl. Bodega: Còsmic Vinyaters. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

    12,60
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Históricamente y desde siempre, el gran motor económico de la DO Empordà ha sido y sigue siendo Perelada, donde muchas otras bodegas se han mirado a su espejo. Aunque elabora una amplia gama de vinos, desde los más lineales y competitivos hasta los las exclusivos, como el Finca Garbet, el Finca Malaveïna o la colección de sus Ex Ex, entre otros, también propone vinos elaborados con varietales autóctonas, como la Garnatxa Blanca y Tinta, el Samsó, etc. Sin embargo, más que el peso numérico de la variedad de vinos, merece la pena subrayar el esfuerzo que ha realizado esta bodega por desterrar el progresivo retroceso que sufría la imagen de la zona como tierra de vinos a granel, donde los escasos vinos embotellados estaban oxidados y otros eran muy poco ofertables. Se puede decir que Perelada llevó el timón y marcó el nuevo rumbo de los vinos del Empordà.

Otros vinos de Bodega Castillo de Perelada

  • Jardins Blanc 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Sauvignon Blanc y Macabeo y Garnacha Blanca.

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  • Només Garnatxa Blanca 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Blanca.

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  • Blanc Pescador Premium

    Vino blanco Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo.

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  • Cigonyes Blanco 2017

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Sauvignon Blanc.

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  • Finca La Garriga Blanco 2017

    Vino blanco Barrica. 4 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. Zona de elaboración: D.O. Empordà. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Cariñena blanca.

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