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Castillo Perelada Brut Reserva

Castillo Perelada Brut Reserva
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Castillo Perelada Brut Reserva
Cava Reserva. 15 meses en botella.

Añadas disponibles Castillo Perelada Brut Reserva

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    • Decántalo 87
  • Castillo Perelada Brut Reserva
    • Decántalo: 87
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Características de Castillo Perelada Brut Reserva

Castillo Perelada Brut Reserva es un cava elaborado por Castillo de Perelada.

Este cava se elabora a partir de vino procedente de las tres variedades típicas del cava: Macabeo (40%), Xarel·lo (30%), Parellada (30%). Este vino espumoso elaborado con el método tradicional se ha creado su propia identidad a lo largo de las décadas gracias a factores como el empleo de uvas autóctonas o el clima templado de su zona de cultivo.

Para finalizar, se realiza la segunda fermentación en botella a través del método tradicional y permanece en cava unos quince meses, antes del degüelle.

Alcohol: 11.5%
Servir a 10ºC
Maridaje
Pavo asado, Escabeche, Marisco a la plancha, Ostras, Aperitivo, Cremas, Bacalao, Marisco crudo, Carnes blancas

Nota de cata Castillo Perelada Brut Reserva

Castillo Perelada Brut Reserva proviene de un coupage típico de la zona, Macabeo, Xarel·lo y Parellada y con un ligera crianza en rima para pulir la burbuja. Como resultado tenemos un espumoso joven, con notas afrutadas y un final no muy seco que lo hace ideal para cualquier momento del día.

Puntuaciones

  • Decántalo 87

Premios

IWSC 2013, Bronze Medal
IWC 2013, Bronze Medal
Decanter WWA 2013, Bronze Medal
IWSC 2012, Silver Medal
CMB 2012, Double Gold Medal
IWSC 2010, Best Silver
Selections Mondiales des Vins Canada, Gold Medal

Calificaciones de las añadas de D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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    08/11/16 Castillo Perelada Brut Reserva Buen precio y calidad.lo consumo habitualmente
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    Zona de elaboración D.O. Cava

    Bodega Castillo de Perelada

    El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

    Otros cavas de D.O. Cava

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      Cava Brut Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Papet del Mas. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

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      Brut . Capacidad: 75 cl. Bodega: Marrugat. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

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      Brut . Capacidad: 75 cl. Bodega: Marrugat. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tinta.

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    • Codorníu 1551

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      Cava Brut Nature Joven. 12 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Conde de Valicourt. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

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    • Vallformosa Origen Brut Nature

      Cava Brut Nature Joven. 12 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vallformosa. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

      • 50 Cavas 97
      5,50
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    • Vallformosa Origen Brut

      Cava Brut Joven. 12 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vallformosa. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

      • 50 Cavas 94
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    • La Bona Vida Brut 2013

      Cava Brut Joven. 12 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Cava Varias. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

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      Cava Brut Nature Reserva. 15 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Freixenet. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada.

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    Históricamente y desde siempre, el gran motor económico de la DO Empordà ha sido y sigue siendo Perelada, donde muchas otras bodegas se han mirado a su espejo. Aunque elabora una amplia gama de vinos, desde los más lineales y competitivos hasta los las exclusivos, como el Finca Garbet, el Finca Malaveïna o la colección de sus Ex Ex, entre otros, también propone vinos elaborados con varietales autóctonas, como la Garnatxa Blanca y Tinta, el Samsó, etc. Sin embargo, más que el peso numérico de la variedad de vinos, merece la pena subrayar el esfuerzo que ha realizado esta bodega por desterrar el progresivo retroceso que sufría la imagen de la zona como tierra de vinos a granel, donde los escasos vinos embotellados estaban oxidados y otros eran muy poco ofertables. Se puede decir que Perelada llevó el timón y marcó el nuevo rumbo de los vinos del Empordà.

    Otros cavas de Castillo de Perelada

    • Perelada Brut Rosé

      Cava Joven. 12 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. D.O.: D.O. Cava. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir y Trepat y Garnacha Tinta.

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    • Perelada Brut Nature Cuvée Especial 2014

      Cava Brut Nature Joven. 12 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. D.O.: D.O. Cava. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo y Parellada.

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    • Gran Claustro Brut Nature 2012

      Cava Brut Nature Reserva. 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castillo de Perelada. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Pinot Noir.

      • Peñin 91
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