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Castello dei Rampolla Sammarco

Castello dei Rampolla Sammarco
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Un gran vino tinto de Chianti, Toscana

Castello dei Rampolla Sammarco
Vino tinto Barrica. 15 meses en barrica de roble francés 500 L.
Variedad: Cabernet Sauvignon,  Sangiovese,  Merlot
Denominación: IGP Toscana
Zona de elaboración: Toscana
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Vino tinto Barrica. 15 meses en barrica de roble francés 500 L.
Variedad: Cabernet Sauvignon,  Sangiovese,  Merlot
IGP Toscana (Toscana)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 14.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Castello dei Rampolla Sammarco

Castello dei Rampolla Sammarco es un vino tinto elaborado principalmente con cabernet sauvignon acompañado de merlot y sangiovese. Es un vino elaborado por Castello dei Rampolla y clasificado como IGP Tuscany.

Castello dei Rampolla es una bodega ubicada en la "Conca d'Oro" de Panzano, en el Chianti. Es un castillo que pertenece a la familia Di Napoli desde 1739, pero no fue hasta mediados de la década de 1970 que comenzaron a hacer vinos en la propiedad. Desde el principio, la bodega se ha comprometido a respetar la tierra y a promover la biodiversidad de su territorio, y por lo tanto, ha sido pionera entre las bodegas italianas en el cultivo biodinámico de sus viñedos, lo que ha hecho desde 1994. Castello dei Rampolla elabora vinos de gran calidad y goza de la invaluable colaboración del prestigioso consultor de vinos Giacomo Tachis.

Los viñedos de Castello dei Rampolla Sammarco tienen suelos calcáreos y margas rocosas. Las parcelas se cosechan a mano para respetar las uvas tanto como sea posible y permitirles llegar enteras a la bodega. El Castello dei Rampolla Sammarco se fermenta sin utilizar levaduras comerciales, utilizando las levaduras autóctonas presentes en las uvas. La fermentación se realiza en depósitos de cemento en los que el mosto permanece durante tres meses. Por último, primero se refina durante 12 a 15 meses en barricas de roble y en barriles de 15 hectolitros, y posteriormente reposa durante 18 a 24 meses en botella antes de salir al mercado.

Castello dei Rampolla Sammarco es un vino con finos aromas de sotobosque y fruta madura, y una gran concentración de taninos potentes. Un vino tinto que resistirá perfectamente la prueba del tiempo.
Servir a 18.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Quesos curados, Carnes rojas asadas

Nota de cata Castello dei Rampolla Sammarco

Castello dei Rampolla Sammarco 2014 tiene aromas sutiles de tabaco de puros, minerales y grosellas negras y vainilla. En boca es denso, con un  cuerpo medio-amplio, un vino rico y limpio en el que todos sus elementos están ensamblados armónicamente.

Puntuaciones

  • Decántalo 96
  • Parker 95
  • Decántalo 96
  • Parker 94
  • Suckling 93
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Denominación IGP Toscana

Bodega Castello dei Rampolla

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    • Parker 92
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  • Capannelle Solare 2006

    Vino tinto Barrica. Bodega: Capannelle. IGP Toscana. (Toscana) Variedad: Sangiovese y Malvasia Nera.

    • Parker 90-93
    • Suckling 90
    62,59 $
    6x
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    Unidades
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    • Parker 96
    • Suckling 98
    • Decanter 93
    140,67 $
    6x
    133,62 $/u
    -5%
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    • Parker 98
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    • Parker 98-99
    • Suckling 96
    • Decanter 96
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Otros vinos de Bodega Castello dei Rampolla

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    • Decántalo 92
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    23,55 $
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Imágenes y situación Castello dei Rampolla

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