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Castell del Remei Gotim Blanc

Castell del Remei Gotim Blanc
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Castell del Remei Gotim Blanc
Vino blanco Joven.

Características de Castell del Remei Gotim Blanc

Castell del Remei Gotim Blanc es un vino blanco de la D.O. Costers del Segre elaborado por Castell del Remei. Se trata de un coupage de las variedades Sauvignon Blanc y Macabeo.

Castell del Remei Gotim Blanc pasa por los procesos de vendimia y vinificación siguiendo los métodos tradicionales.

De su elaboración destaca la fermentación que realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura constante de 18º.

Castell del Remei
cuenta con un complejo de varios edificios entre los que se encuentran la misma bodega, un castillo, un santuario dedicado a la Virgen del Remei o un restaurante.

Alcohol: 12.5%
Servir a 7ºC
Maridaje
Marisco cocido, Arroces de pescado, Ahumados, Pasta con salsa de pescado, Pescado blanco a la parrilla, Ensaladas complejas, Entrantes suaves, Cremas

Nota de cata Castell del Remei Gotim Blanc

Cata a la vista Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Centelleante y claro.
Cata en nariz De media intensidad, muestra notas de frutas tropicales y aromas cítricos y de fruta blanca de hueso. Fondo de flores blancas y hierbas aromáticas. Cata en boca De buena y fresca entrada, presenta una marcada acidez que aporta viveza al vino. Matices amargos predominan en el persistente final.
Cata a la vista Color amarillo pajizo pálido con leves reflejos verdosos. Limpio y muy brillante. Cata en nariz De aromas francos, de intensidad media en la que predominan aromas afrutados, frutas tropicales, matices cítricos y fruta blanca de hueso. De fondo aparecen sutiles aromas de flores blancas, hierbas aromáticas y recuerdos vegetales. Cata en boca En boca es un vino blanco con una buena entrada, fresca y muy agradable. Realiza un recorrido ágil marcado por una fantástica acidez, aromática, refrescante y definida, que le aporta viveza y frescura. Final ligeramente amargo y de correcta persistencia.
Cata a la vista Color amarillo pajizo pálido con leves reflejos verdosos. Limpio y muy brillante. Cata en nariz De aromas francos, de intensidad media en la que predominan aromas afrutados, frutas tropicales, matices cítricos y fruta blanca de hueso. De fondo aparecen sutiles aromas de flores blancas, hierbas aromáticas y recuerdos vegetales. Cata en boca En boca es un vino blanco con una buena entrada, fresca y muy agradable. Realiza un recorrido ágil marcado por una fantástica acidez, aromática, refrescante y definida, que le aporta viveza y frescura. Final ligeramente amargo y de correcta persistencia.
Cata a la vista Brillante y muy limpio, tiene un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Cata en nariz Tiene una nariz limpia de intensidad media-alta en la que predominan aromas afrutados, frutas tropicales, matices cítricos y fruta blanca de hueso. De fondo aparecen sutiles aromas de flores blancas, hierbas aromáticas y recuerdos vegetales. Cata en boca Buena entrada, recorrido fresco y ágil muy marcado por una fantástica acidez, muy aromática, que le aporta viveza y frescura. Final ligeramente amargo y de correcta persistencia.
Cata a la vista Amarillo pálido con reflejos verdes. Limpio y brillante. Cata en nariz Marcado carácter típico de las variedades que conforman este vino blanco de Castell del Remei. Mucha fruta tropical y cítricos que aparecen junto a recuerdos vegetales dan paso a aromas de flores blancas y un intenso y agradable aroma de hinojo, de anisados. Cata en boca Entrada amplia y dulce. Fruta muy presente. Sorprendente acidez que le da mucha frescura. Equilibrado. Ligero amargor. Persistente con postgusto amargo y agradable.
Cata a la vista Amarillo pálido con reflejos verdes. Limpio y brillante. Cata en nariz Aromas típicos de las variedades. Mucha fruta tropical con notas herbáceas. A medida que se abre sale más fruta blanca acompañada de delicados aromas florales. Cata en boca Entrada amplia y dulce. Fruta muy presente. Sorprendente acidez que le da mucha frescura. Equilibrado. Ligero amargor. Persistente con postgusto amargo y agradable.
Cata a la vista Color amarillo pálido con reflejos verdes. Cata en nariz Estallido de aromas intensos de frutas tropicales (melón, fruta de la pasión, lichi, ...) y toques verdes de hinojo. A continuación, recuerdos de frutas de pulpa blanca (pera, manzana, ...) junto a notas de flor de almendro. Cata en boca En boca se muestra dulce en la entrada, amplio, equilibrado, junto con una extraordinaria acidez que le confiere viveza y frescor. En postgusto, sutil amargor que alarga la persistencia, dejándonos notas de hoja de higuera y maracuyá.

Puntuaciones

  • Decántalo 87
  • Decántalo 86
  • Parker 85
  • Peñin 88
  • Decántalo 84
  • Peñin 88
  • Decántalo 85
  • Peñin 87
  • Decántalo 82
  • Peñin 88

Calificaciones de las añadas de la D.O. Costers del Segre

2012 Excelente
2011 Excelente
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
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D.O. Costers del Segre

Bodega Castell del Remei

Cuando se habla de la DO Costers del Segre siempre se dice que produce vinos de carácter continental, y algo de razón hay en ello, pero la extensa replantación varietal con uvas internacionales hace que la gran mayoría de sus vinos carezcan de una tipicidad geográfica o territorial, a pesar de que la inmensa mayoría de vinos son tecnológicamente perfectos. No obstante, hoy en día, hay algunas bodegas como Mas Blanch i Jové, Costers del Sió, L’Olivera, Lagravera o Tomás Cusiné, entre otras, que centran sus esfuerzos en ofrecer elaboraciones con cierta intervención de las consideradas variedades tradicionales, aunque en todas las zonas y en todas las bodegas predominan ampliamente las variedades nobles más internacionales.

Otros vinos de la D.O. Costers del Segre

La bodega Castell del Remei es una referencia en la D.O. de Costers del Segre. Perteneciente a la familia Cusiné  sus inicios se remontan a unas pequeñas bodegas que el padre de don Ignasi Girona Vilanova, poseía en la finca del Castell del Remei desde 1780. Con gran conocimiento de las variedades francesas, el Sr. Girona fue uno de los primeros en implantar variedades de origen francés, como la cabernet sauvignon o la semillón; y estudiando los métodos de elaboración que se aplicaban en Francia para adaptarlos posteriormente a la elaboración de sus vinos. Así es  como entre entre finales y del siglo XIX y principios del siglo pasado Castell del Remei ganó muchos premios internacionales y se la considera hoy como la primera bodega catalana en la elaboración de vinos de crianza. La empresa, tras la muerte de los dos hermanos Girona pasó a ser sociedad anónima, hasta que en el año 1982 fue adquirida por la familia Cusiné, quien la reconvirtió totalmente a principios de los 90, revitalizando las viñas, invirtiendo en los equipos indispensables, nuevas barricas y una línea de embotellado totalmente actualizada.La Finca del Castell del Remei consta de numerosos edificios, habitada antiguamente por más de 50 familias y en la que hoy destaca el Castillo, el Santuario del Remei, el restaurante, el molino de aceite, la harinera, la bodega, la destilería, los talleres, etc.

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