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Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage
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Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage
Cava Gran Reserva. 48 meses en botella.
  • Bodega: Vilarnau
  • Zona de elaboración: D.O. Cava
  • Variedad: Chardonnay, Parellada, Macabeo
  • Capacidad: 75 cl.

Añadas disponibles Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage

  • Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage 2012
    13,21 $

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Características de Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage es un cava de tipo gran reserva brut nature de la D.O. Cava elaborado por la bodega Vilarnau. Se trata de un coupage de las variedades Macabeo (35%), Parellada (30%), Chardonnay (30%) y Pinot Noir (5%).

El viñedo del cual procede la uva de Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage se sitúa en la zona de Espiells, en la parte más elevada de la localidad de Sant Sadurní d'Anoia. Éste, estando rodeado por la Serralada Litoral y las montañas del Montserrat, cuenta con un microclima excepcional. Los suelos son de origen aluvial.

Las cuatro variedades utilizadas vinifican separadamente. Los granos vendimiados se enfrían en un primer momento para preservar los aromas de las pieles y evitar que la uva se oxide.

Se realiza una primera fermentación de la uva de Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage durante cerca de un mes a temperatura controlada de 15º. Tras esta fase se lleva a cabo el ensamblaje. Posteriormente se efectúa la segunda fermentación, en la cual las levaduras hacen que el vino se convierta en cava.

Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage, antes de ser comercializado, realiza una crianza de más de 36 meses en botella.

Vilarnau es una pequeña bodega familiar situada en Sant Sadurní d'Anoia y con más de 50 años de historia que actualmente pertenece al grupo Gonzalez Byass. Los productos que elaboran nacen de sus quince hectáreas de viñedos.
Alcohol: 11.5%
Servir a 6ºC
Maridaje
Marisco a la plancha, Postres dulces, Arroces de pescado, Marisco crudo, Foie

Nota de cata Vilarnau Gran Reserva Brut Nature Vintage

Cata a la vista Color oro y atractivas burbujas finas. Cata en nariz Notas frutales. Toques de melocotón y frutos secos. Recuerdos tostados. Cata en boca Suave y estructurado. Sabroso y de muy buena acidez.
Cata a la vista Color amarillo oro con reflejos dorados. Burbuja pequeña que forma un finísmo rosario y una corona que persiste. Cata en nariz Con una buena intensidad aromática en nariz, interesantes aromas de frutos maduros (melocotón, albaricoque confitado) y de crianza con recuerdos a frutos secos tostados y maderas de roble. Cata en boca Bien constituido en boca con gran equilibrio y una buena potencia de carbónico. Postgusto por vía retrosanal a bollería (levaduras) y frutas maduras. Sabor largo y persistente.

Puntuaciones

  • Parker 91
  • 50 Cavas 96
  • Decántalo 83

Calificaciones de las añadas de D.O. Cava

2015 Muy Buena
2014 Buena
2013 Excelente
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Excelente
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Buena
2003 Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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Zona de elaboración D.O. Cava

Bodega Vilarnau

El cava nació a imagen y semejanza del Champagne, pero a más de 1.200 kilómetros de distancia en latitud y con una diferencia de 100 años, con lo cual nunca es posible elaborar un producto exactamente igual, incluso aplicando el mismo método y el cultivo de las mismas variedades. El clima y el suelo inciden de forma directa en los rendimientos de las plantas y las cepas que aquí mejor vegetan son distintas a las de la Champagne. Por suerte, los más convencidos de ello son los propios elaboradores que, desde hace ya muchos años, coinciden en elaborar un espumoso con personalidad propia, haciendo alarde del dominio de la segunda fermentación en botella como ninguna otra región vitivinícola del mundo.

Otros cavas de D.O. Cava

  • Cuscó Berga Brut Nature Gran Reserva Organic 2013

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 48 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Cuscó Berga. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

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  • Maria Rigol Ordi Gran Reserva Brut Nature 2014

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 48 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Maria Rigol Ordi. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

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  • Vendrell Olivella Orgànic Brut 2012

    Cava Brut Gran Reserva. 36 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vendrell Olivella. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

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  • Naverán Perles Roses 2015

    Cava Brut Nature Reserva. 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Naverán. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

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  • Reina Maria Cristina Reserva Brut 2015

    Cava Brut Reserva. 15 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Codorniu. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

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  • Celler Vell Cuvée Les Solanes Brut Nature 2013

    Cava Brut Nature Reserva. 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Celler Vell. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Pinot Noir.

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  • 1+1=3 Brut Nature Xarel·lo Fermentat en Barrica

    Cava Brut Nature Gran Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: 1 mes 1 igual a 3. U més U fan Tres. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo.

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  • Juvé y Camps Reserva de la Familia 2015

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 36 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juvé y Camps. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

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  • Gramona Pinot Noir Reserva Brut Rosat 2015

    Cava Brut Reserva. 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gramona. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir.

    • Decántalo 87
    • Peñin 87
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  • Vendrell Olivella Orgànic Brut Nature 2013

    Cava Brut Nature Gran Reserva. 36 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vendrell Olivella. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Penedès. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Parellada y Xarel·lo.

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  • Llopart Imperial Panoràmic Gran Reserva Brut 2013

    Cava Brut Gran Reserva. 50 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Llopart. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Xarel·lo y Macabeo y Parellada.

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La bodega Vilarnau, tiene más de medio siglo de vida, ubicada en un entorno fantástico rodeado de montañas y bosques. Con unas dimensiones de 15 hectáreas en la actualidad pertenece al grupo Gonzalez Byass.

Otros cavas de Vilarnau

  • Vilarnau Brut Nature Vintage 2015

    Cava Brut Nature Reserva. 30 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vilarnau. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Parellada y Macabeo.

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  • Vilarnau Brut Reserva Rosado

    Cava Brut Reserva. 15 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Vilarnau. D.O.: D.O. Cava. Zona de elaboración: Cataluña. Uvas utilizadas en este vino: Pinot Noir y Garnacha Tinta.

    • 50 Cavas 93
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