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Castaño Rosado

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Castaño Rosado
Vino rosado Joven.
  • Bodega: Castaño
  • Zona de elaboración: D.O. Yecla
  • Variedad: Monastrell
  • Capacidad: 75 cl.

Añadas disponibles Castaño Rosado

  • Castaño Rosado 2017
    4,55 IVA excl.

  • Castaño Rosado 2017
    4,55 IVA excl.
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Características de Castaño Rosado

Castaño Rosado es un vino rosado de la D.O. Yecla elaborado por la bodega Castaño. Este vino es un monovarietal de Monastrell.

El contraste térmico de la zona, especialmente entre las estaciones de verano e invierno, es excelente para la maduración de la uva en el viñedo. La pluviometría es escasa, aunque pueden presentarse lluvias abundantes y concentradas de vez en cuando, y la luminosidad del sol es un factor constante durante la mayoría del año.

La uva utilizada, de la variedad más cultivada de la zona, crece unos 750 metros por encima del nivel del mar y presenta una orientación norte-sur. Los suelos son principalmente de tipo pedregoso y calizo y las cepas -cuya densidad es de 1600 por hectárea- cuentan con unas tres décadas de antigüedad. El viñedo se trata con un tipo de poda corta y se cultiva mediante conducción en vaso.

Los granos cosechados, tras ser transportados hasta las instalaciones de la bodega, se prensan directamente en primer lugar. Posteriormente y sin haber macerado, la uva fermenta a temperatura controlada de 16º. Castaño Rosado, que no realiza crianza, se embotella tras ser estabilizado por frío.

Castaño es una bodega pionera de la D.O. Yecla: en 1985, cuando la tónica era elaborar vinos a granel, el proyecto decidió comenzar a vender vino embotellado. Castaño tiene un enorme éxito en el exterior, basta decir que el 90% de su producción lo destina a la exportación.
Alcohol: 13.0%
Servir a 10ºC
Maridaje
Arroces de pescado, Carnes blancas

Nota de cata Castaño Rosado

Cata a la vista Tenue color rosado pálido. Cata en nariz Elegantes toques de fruta roja y fresca -frambuesa y fresa-. Cata en boca Fresco y suave, de estructura media. Es largo y agradable y presenta un final redondo.

Calificaciones de las añadas de D.O. Yecla

2008 Buena
2007 Buena
2006 Buena
2005 Buena
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Muy Buena
2000 Excelente
1999 Muy Buena
1998 Muy Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Muy Buena
1994 Buena
1993 Buena
1992 Buena
1991 Buena
1990 Buena
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