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Casar Godello

Casar Godello
4.6/5.00 de 678 opiniones de clientes
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Casar Godello
Vino blanco Barrica.

Añadas disponibles Casar Godello

  • Casar Godello 2016
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    7,90 €/u
    8,35

  • Casar Godello 2016
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Características de Casar Godello

Casar Godello es un vino blanco de la D.O. Bierzo elaborado por la bodega Casar de Burbia. Hablamos de un monovarietal de Godello.

La uva de Casar Godello procede de viñedos situados en la localidad de Valtuille de Arriba, unos 600 metros sobre el nivel del mar. Las cepas, de más de 30 años, crecen sobre suelos de pizarra y cuarzo. El clima de la zona es continental continental atlántico: la diferencia térmica es muy amplia -los inviernos son muy fríos y los veranos calurosos- y las precipitaciones son frecuentes.

El proceso de cosecha se realiza manualmente y el transporte se lleva a cabo utilizando cajas de 10 kilos de capacidad máxima. De esta manera se evita que los frutos se rompan y fermenten durante el viaje. Ya en la bodega, los granos de Casar Godello se eligen manualmente en mesa de selección. La vinificación se inicia solo con aquella uva que se encuentra en condiciones óptimas.

El primer paso de la elaboración es una maceración pelicular en frío que se efectúa a una temperatura de 12º. El mosto que se obtiene se escurre y se prensa con posterioridad. Casar Godello se trasbalsa entonces a depósitos de 5.000 litros de capacidad, los cuales se mantienen durante 20 días a una temperatura controlada de entre 14º y 16º.

Casar Godello envejece en última instancia durante ocho meses con sus lías. El vino se estabiliza antes de ser embotellado.

Casar de Burbia es un proyecto familiar que fue fundado en la década de los '80 por Nemesio Fernández. Bodega clásica del Bierzo, la variedad tinta Mencía, especialmente, pero también la blanca Godello, son sus mayores aliados.
Alcohol: 13.5%
Servir a 12ºC
Maridaje
Marisco cocido, Pescado azul, Arroces de pescado

Nota de cata Casar Godello

Una añada en el que el clima atlántico ha imperado sobre el continental. La ligereza de este tipo clima junto con el perfecto estado sanitario del viñedo ha dado lugar a una añada excelente en la zona. El año comenzó templado y lluvioso en un invierno típico. Lo que diferencio el año fue las lluvias muy intensas que se produjeron entre los meses de Abril y Mayo condicionando el desarrollo vegetativo de la vid.  El verano estuvo marcado por ser cálido y seco, por lo que le fue muy bien a la uva para que estuviera en punto perfecto.
Cata a la vista Brillante y limpio color amarillo dorado. Cata en nariz Complejo y elegante. De media intensidad, se muestra afrutado y ligeramente floral. Agradable fondo cítrico y mineral. Cata en boca Voluminoso y estructurado. Untuoso, presenta una muy buena acidez y un final atractivamente cítrico y mineral.

Puntuaciones

  • Peñin 91
  • Peñin 89

Premios

Bacchus de Oro

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O. Bierzo

2016 Excelente
2015 Excelente
2014 Excelente
2013 Muy Buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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D.O. D.O. Bierzo

Bodega Casar de Burbia

En los últimos años se han afincado en la zona elaboradores jóvenes con iniciativas muy plausibles y se han realizado fuertes inversiones en algunas bodegas locales cuyos resultados no se han hecho esperar en sus renovados y personales vinos. No cabe duda que El Bierzo es hoy una DO que está de moda y el carácter fresco, especiado, delicado y aterciopelado de su uva Mencía, así como la gran capacidad de expresión del terroir es, sin duda, su mejor estandarte. Incluso muchos  la comparan con la Pinot Noir, que junto a la orografía parcelaria y minifundista de sus viñedos, la tradicional forma de la botella borgoñona empleada, y la original utilización de los nombres de los municipios y parajes en sus mejores vinos, proyectan esta comarca vitivinícola con el sobrenombre de “la pequeña borgoña española”.

Otros vinos de la D.O. D.O. Bierzo

  • Luna Beberide Godello 2016

    Vino blanco Joven Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Luna Beberide. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    7,80
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    Luna Beberide Godello 2016

    Vino blanco Joven Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Luna Beberide. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    Luna Beberide D.O. Bierzo
    6x
    7,40 €/u
    7,80
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  • Godelia Blanco 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Godelia. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello y Doña Blanca.

    • Peñin 92
    8,60
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    • Peñin: 92
    Godelia Blanco 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Godelia. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello y Doña Blanca.

    Godelia D.O. Bierzo
    8,60
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  • Brezo Blanco 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mengoba. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello y Doña Blanca.

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    Brezo Blanco 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mengoba. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello y Doña Blanca.

    Mengoba D.O. Bierzo
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  • Brezo Blanco 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mengoba. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello y Doña Blanca.

    • Decántalo 89
    • Parker 91
    9,85
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    • Decántalo: 89
    • Parker: 91
    Brezo Blanco 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mengoba. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello y Doña Blanca.

    Mengoba D.O. Bierzo
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  • Unculín Blanco 2015

    Vino blanco Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: José Antonio García Viticultor. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    • Peñin 90
    10,45
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    • Peñin: 90
    Unculín Blanco 2015

    Vino blanco Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: José Antonio García Viticultor. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    José Antonio García Viticultor D.O. Bierzo
    6x
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    10,45
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  • Val de Paxariñas Capricho 2015

    Vino blanco Joven Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gancedo. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello y Doña Blanca.

    • Peñin 93
    10,85
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    • Peñin: 93
    Val de Paxariñas Capricho 2015

    Vino blanco Joven Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gancedo. Zona de elaboración: D.O. Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello y Doña Blanca.

    Gancedo D.O. Bierzo
    6x
    10,30 €/u
    10,85
Los excepcionales viñedos son cuidados con absoluta dedicación y cariño para poder obtener la máxima expresión de la Mencía, y donde las elaboraciones y crianzas están cuidadosamente diseñadas para mantener un equilibrio que preserve siempre la personalidad de la fruta. El mejor patrimonio de la bodega en sin duda las 27 has. de viñedo que circundan El Camino de Santiago.
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