Casar Godello

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Casar Godello
Vino blanco Barrica.

Añadas disponibles Casar Godello

  • Casar Godello 2015
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    • Peñin 91
  • Casar Godello 2015
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Características de Casar Godello

Casar Godello es un vino blanco de la D.O. Bierzo elaborado por la bodega Casar de Burbia. Hablamos de un monovarietal de Godello.

La uva de Casar Godello procede de viñedos situados en la localidad de Valtuille de Arriba, unos 600 metros sobre el nivel del mar. Las cepas, de más de 30 años, crecen sobre suelos de pizarra y cuarzo. El clima de la zona es continental continental atlántico: la diferencia térmica es muy amplia -los inviernos son muy fríos y los veranos calurosos- y las precipitaciones son frecuentes.

El proceso de cosecha se realiza manualmente y el transporte se lleva a cabo utilizando cajas de 10 kilos de capacidad máxima. De esta manera se evita que los frutos se rompan y fermenten durante el viaje. Ya en la bodega, los granos de Casar Godello se eligen manualmente en mesa de selección. La vinificación se inicia solo con aquella uva que se encuentra en condiciones óptimas.

El primer paso de la elaboración es una maceración pelicular en frío que se efectúa a una temperatura de 12º. El mosto que se obtiene se escurre y se prensa con posterioridad. Casar Godello se trasbalsa entonces a depósitos de 5.000 litros de capacidad, los cuales se mantienen durante 20 días a una temperatura controlada de entre 14º y 16º.

Casar Godello envejece en última instancia durante ocho meses con sus lías. El vino se estabiliza antes de ser embotellado.

Casar de Burbia es un proyecto familiar que fue fundado en la década de los '80 por Nemesio Fernández. Bodega clásica del Bierzo, la variedad tinta Mencía, especialmente, pero también la blanca Godello, son sus mayores aliados.
Alcohol: 13.5%
Servir a 12ºC
Maridaje
Marisco cocido, Pescado azul, Arroces de pescado

Nota de cata Casar Godello

Cata a la vista Brillante y limpio color amarillo dorado. Cata en nariz Complejo y elegante. De media intensidad, se muestra afrutado y ligeramente floral. Agradable fondo cítrico y mineral. Cata en boca Voluminoso y estructurado. Untuoso, presenta una muy buena acidez y un final atractivamente cítrico y mineral.

Puntuaciones

  • Peñin 91
  • Peñin 89

Premios

Bacchus de Oro

Calificaciones de las añadas de la D.O. Bierzo

2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena

Opiniones

D.O. Bierzo

Bodega Casar de Burbia

En los últimos años se han afincado en la zona elaboradores jóvenes con iniciativas muy plausibles y se han realizado fuertes inversiones en algunas bodegas locales cuyos resultados no se han hecho esperar en sus renovados y personales vinos. No cabe duda que El Bierzo es hoy una DO que está de moda y el carácter fresco, especiado, delicado y aterciopelado de su uva Mencía, así como la gran capacidad de expresión del terroir es, sin duda, su mejor estandarte. Incluso muchos  la comparan con la Pinot Noir, que junto a la orografía parcelaria y minifundista de sus viñedos, la tradicional forma de la botella borgoñona empleada, y la original utilización de los nombres de los municipios y parajes en sus mejores vinos, proyectan esta comarca vitivinícola con el sobrenombre de “la pequeña borgoña española”.

Otros vinos de la D.O. Bierzo

  • Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica 2014

    Vino blanco Barrica. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio de Tares. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    13,05 IVA inc.
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    Dominio de Tares Godello Fermentado en Barrica 2014

    Vino blanco Barrica. 6 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio de Tares. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Godello.

    13,05 IVA inc.
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  • Godelia Tinto 2011

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Godelia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo 92
    10,25 IVA inc.
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    Godelia Tinto 2011

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Godelia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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  • Godelia Viernes 2014

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Godelia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    6,50 IVA inc.
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    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Godelia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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  • Ultreia Cova de la Raposa 2013

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Ventosa. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tintorera y Bastardo y Mencía.

    • Parker 95
    42,50 IVA inc.
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    Ultreia Cova de la Raposa 2013

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Castro Ventosa. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Garnacha Tintorera y Bastardo y Mencía.

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  • Petit Pittacum 2015

    Vino tinto Joven Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    6,65 IVA inc.
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    Petit Pittacum 2015

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  • Las Gundiñas 2013

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: La Vizcaína de Vinos. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Estaladina.

    • Parker 94
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    Las Gundiñas 2013

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: La Vizcaína de Vinos. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Estaladina.

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  • Akilia Villa de San Lorenzo 2013

    Vino tinto Crianza. 12 meses en distintos recipientes. Capacidad: 75 cl. Bodega: Akilia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Parker 91
    11,70 IVA inc.
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    Akilia Villa de San Lorenzo 2013

    Vino tinto Crianza. 12 meses en distintos recipientes. Capacidad: 75 cl. Bodega: Akilia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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  • Pyjama 2013

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Demencia de Autor. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    -10% 10,95 €
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    Pyjama 2013

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Demencia de Autor. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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  • Pittacum Magnum 2011

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Magnum 1,5l
    26,40 IVA inc.
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    Pittacum Magnum 2011

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: Magnum Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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  • Ultreia Petra 2013

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Raúl Pérez. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Parker 94
    39,95 IVA inc.
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    Ultreia Petra 2013

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Raúl Pérez. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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  • La Bienquerida 2012

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Losada Vinos de Finca. Zona de elaboración: Bierzo.

    • Parker 91
    • Peñin 94
    32,40 IVA inc.
    6x
    30,80 €/u
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    La Bienquerida 2012

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Losada Vinos de Finca. Zona de elaboración: Bierzo.

    • Parker: 91
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    32,40 IVA inc.
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  • Brezo Mencía 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mengoba. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    7,75 IVA inc.
    6x
    7,40 €/u
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    Brezo Mencía 2015

    Vino tinto Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mengoba. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    7,75 IVA inc.
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  • Akilia Villarín 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Akilia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    18,25 IVA inc.
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    17,30 €/u
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    Akilia Villarín 2014

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Akilia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    18,25 IVA inc.
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  • Libamus Dulce de Mencia

    Vino dulce. Capacidad: 50 cl. Bodega: Godelia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo 93
    12,35 IVA inc.
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    Libamus Dulce de Mencia

    Vino dulce. Capacidad: 50 cl. Bodega: Godelia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo: 93
    12,35 IVA inc.
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  • Bembibre 2011

    Vino tinto Barrica. 16 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio de Tares. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo 91
    • Peñin 93
    23,50 IVA inc.
    6x
    22,25 €/u
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    Bembibre 2011

    Vino tinto Barrica. 16 meses en barrica de roble francés y 24 meses en botella. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio de Tares. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo: 91
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    23,50 IVA inc.
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  • Lombano 2011

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Akilia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Parker 90
    • Peñin 92
    25,30 IVA inc.
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    Lombano 2011

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Akilia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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    25,30 IVA inc.
    6x
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  • Paixar 2012

    Vino tinto Reserva. 22 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Paixar. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Parker 93
    • Peñin 92
    31,50 IVA inc.
    6x
    29,90 €/u
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    Paixar 2012

    Vino tinto Reserva. 22 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Paixar. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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  • Corullón 2014

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo 95
    • Peñin 94
    38,90 IVA inc.
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    Corullón 2014

    Vino tinto Crianza Biodinámico no certificado. 14 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo: 95
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    38,90 IVA inc.
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  • Pétalos del Bierzo 2014

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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    • Parker 93
    • Peñin 92
    13,80 IVA inc.
    6x
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    Pétalos del Bierzo 2014

    Vino tinto Barrica Biodinámico no certificado. 10 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Descendientes de J. Palacios. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo: 93
    • Parker: 93
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  • Hombros 2010

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Casar de Burbia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Parker 90
    15,25 IVA inc.
    6x
    14,50 €/u
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    Hombros 2010

    Vino tinto Reserva. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Casar de Burbia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Parker: 90
    15,25 IVA inc.
    6x
    14,50 €/u
  • Pittacum Aurea 2010

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Peñin 92
    28,50 IVA inc.
    6x
    27,05 €/u
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    Pittacum Aurea 2010

    Vino tinto Reserva Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Peñin: 92
    28,50 IVA inc.
    6x
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  • Flor de Brezo 2013

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mengoba. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo 90
    15,20 IVA inc.
    6x
    14,45 €/u
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    Flor de Brezo 2013

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Mengoba. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo: 90
    15,20 IVA inc.
    6x
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  • Luna Beberide Art 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Luna Beberide. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Parker 92
    18,85 IVA inc.
    6x
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    Luna Beberide Art 2013

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Luna Beberide. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Parker: 92
    18,85 IVA inc.
    6x
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  • Cuatro Pasos Black 2012

    Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Cuatro Pasos. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Parker 89
    • Peñin 93
    10,30 IVA inc.
    6x
    9,75 €/u
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    Cuatro Pasos Black 2012

    Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Cuatro Pasos. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Parker: 89
    • Peñin: 93
    10,30 IVA inc.
    6x
    9,75 €/u
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