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Casar de Burbia

Casar de Burbia
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Casar de Burbia
Vino tinto Crianza.

Añadas disponibles Casar de Burbia

  • Casar de Burbia 2014
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    • Peñin 93
  • Casar de Burbia 2014
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Características de Casar de Burbia

Casar de Burbia es un vino tinto de la D.O. Bierzo elaborado por Casar de Burbia.

Este vino es un monovarietal de Mencía procedente de los pagos de la Finca Valdepiñeiro, con altitudes que oscilan entre los 400 y 600 metros. Se vendimia y prensa la uva de forma manual. La fermentación alcohólica se realiza a una temperatura controlada máxima de 24-25ºC en depósitos pequeños de 10.000 litros. Posteriormente, el vino reposa durante ocho meses en barricas nuevas de roble americano.

Casar de Burbia es una muy buena opción para descubrir la expresión de la Mencía en el Bierzo.

Alcohol: 13.5%
Servir a 16ºC
Maridaje
Embutidos, Caza menor, Carnes rojas a la parrilla, Patés, Cocidos, Legumbres, Setas, Asados

Nota de cata Casar de Burbia

Cata a la vista Color rojo púrpura brillante y limpio, de gran capa, con lágrimas abundantes. Cata en nariz Aromas potentes de marcado carácter varietal. Mucha fruta roja madura entremezclada con especias, con notas balsámicas y aromas torrefactos de la barrica. Recuerdos de sotobosque y buen fondo mineral. Un conjunto equilibrado y muy armónico. Cata en boca En boca, se muestra grueso, tánico y sabroso, con una buena acidez, que además de alegría y vivacidad, denota una larga vida. La frambuesa y cereza predominan sobre el caramelo del roble americano. Vino intenso, franco y directo. Taninos maduros. Final persistente con un cierto punto astringente muy agradable.
Cata a la vista Color picota púrpura muy intenso. Ribetes amoratados. Limpio y muy brillante. Lágrima glicérica. Cata en nariz Aromas potentes de marcado carácter varietal. Mucha fruta negra madura entremezclada con los toffees, especias y excelentes tostados de la barrica. Recuerdos de sotobosque y buen fondo balsámico. Un conjunto equilibrado y muy armónico. Cata en boca Un vino muy sabroso, goloso, muy rico. Entrada amplia y potente, con volumen. Llena la boca de fruta jugosa, carnosa, junto a las notas de la crianza muy equilibradas. Textura sedosa. Buena acidez. Taninos maduros. Final persistente con un cierto punto astringente pero muy agradable.
Cata a la vista Oscuro color picota con reflejos morados. Capa alta. Limpio y brillante. Lágrima densa que tinta la copa. Cata en nariz Potente y complejo. La intensa y madura fruta se presenta de forma equilibrada junto a los balsámicos. Buenas notas de la madera: especiados y toffee. Muy mineral. Cata en boca Intensa entrada con buen volumen. Sedoso, muy sabroso y fresco. La fruta y los balsámicos predominan sobre la madera. Vuelven las notas minerales. Buena acidez. Taninos maduros. Un punto de astrigencia que no desagrada. Buen final.
Cata a la vista Color rojo púrpura brillante y limpio, de gran capa, con lágrimas que muestran su contenido glicérico. Cata en nariz A copa parada, se notan aromas de frambuesa; moviendo la copa, aparece la vainilla del roble americano en perfecto equilibrio con la fruta.
Cata en boca El bouquet es intenso y persistente, y el torrefacto del roble francés predomina sobre las ligeras trazas de especias. La mezcla de aromas y sabores, junto con su textura, hacen de este vino una compleja sinfonía de sensaciones.

Puntuaciones

  • Peñin 93
  • Peñin 93
  • Decántalo 91
  • Peñin 92
  • Winespectator 90
  • Decántalo 89
  • Parker 90
  • Peñin 91
  • Winespectator 84
  • Proensa 84
  • Decántalo 88
  • Parker 90
  • Decántalo 81
  • Parker 90
  • Peñin 89

Calificaciones de las añadas de la D.O. Bierzo

2015 Excelente
2014 Excelente
2013 Muy Buena
2012 Excelente
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Muy Buena
2005 Excelente
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Buena
1998 Buena
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
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D.O. Bierzo

Bodega Casar de Burbia

En los últimos años se han afincado en la zona elaboradores jóvenes con iniciativas muy plausibles y se han realizado fuertes inversiones en algunas bodegas locales cuyos resultados no se han hecho esperar en sus renovados y personales vinos. No cabe duda que El Bierzo es hoy una DO que está de moda y el carácter fresco, especiado, delicado y aterciopelado de su uva Mencía, así como la gran capacidad de expresión del terroir es, sin duda, su mejor estandarte. Incluso muchos  la comparan con la Pinot Noir, que junto a la orografía parcelaria y minifundista de sus viñedos, la tradicional forma de la botella borgoñona empleada, y la original utilización de los nombres de los municipios y parajes en sus mejores vinos, proyectan esta comarca vitivinícola con el sobrenombre de “la pequeña borgoña española”.

Otros vinos de la D.O. Bierzo

  • Gancedo Roble 2011

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gancedo. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo 88
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    Gancedo Roble 2011

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Gancedo. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Gancedo Bierzo
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  • Peique Ramón Valle 2013

    Vino tinto Barrica. 7 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Peique. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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    Peique Ramón Valle 2013

    Vino tinto Barrica. 7 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Peique. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Peique Bierzo
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  • Luna Beberide Finca la Cuesta 2015

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Luna Beberide. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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    Luna Beberide Finca la Cuesta 2015

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Luna Beberide. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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  • Tilenus Mencía Roble 2013

    Vino tinto Roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Estefanía. Zona de elaboración: Bierzo.

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    Tilenus Mencía Roble 2013

    Vino tinto Roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Estefanía. Zona de elaboración: Bierzo.

    Estefanía Bierzo
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  • Pyjama 2013

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Demencia de Autor. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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    Pyjama 2013

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Demencia de Autor. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Demencia de Autor Bierzo
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  • Losada 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Losada Vinos de Finca. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

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    Losada 2015

    Vino tinto Barrica. Capacidad: 75 cl. Bodega: Losada Vinos de Finca. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Losada Vinos de Finca Bierzo
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  • La Senda 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas y Viñedos La Senda. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Doña Blanca y Palomino.

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    La Senda 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas y Viñedos La Senda. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía y Doña Blanca y Palomino.

    Bodegas y Viñedos La Senda Bierzo
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  • Cuatro Pasos Black 2012

    Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Cuatro Pasos. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Parker 89
    • Peñin 93
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    • Parker: 89
    • Peñin: 93
    Cuatro Pasos Black 2012

    Vino tinto Barrica. 8 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Cuatro Pasos. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Cuatro Pasos Bierzo
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  • Pittacum 2011

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    10,75
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    Pittacum 2011

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. Capacidad: 75 cl. Bodega: Pittacum. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Pittacum Bierzo
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  • La Senda 1984 Mencía 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 7 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas y Viñedos La Senda. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    10,95
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    La Senda 1984 Mencía 2015

    Vino tinto Barrica Ecológico no certificado. 7 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Bodegas y Viñedos La Senda. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Bodegas y Viñedos La Senda Bierzo
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  • Versos de Valtuille Cepas Centenarias 2015

    Vino tinto Barrica. 4 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Estévez Bodegas y Viñedos. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Decántalo 92
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    • Decántalo: 92
    Versos de Valtuille Cepas Centenarias 2015

    Vino tinto Barrica. 4 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Estévez Bodegas y Viñedos. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Estévez Bodegas y Viñedos Bierzo
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Los excepcionales viñedos son cuidados con absoluta dedicación y cariño para poder obtener la máxima expresión de la Mencía, y donde las elaboraciones y crianzas están cuidadosamente diseñadas para mantener un equilibrio que preserve siempre la personalidad de la fruta. El mejor patrimonio de la bodega en sin duda las 27 has. de viñedo que circundan El Camino de Santiago.

Otros vinos de Bodega Casar de Burbia

  • Hombros 2012

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Casar de Burbia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    • Peñin 93
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    14,50 €/u
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    • Peñin: 93
    Hombros 2012

    Vino tinto Reserva. Capacidad: 75 cl. Bodega: Casar de Burbia. Zona de elaboración: Bierzo. Uvas utilizadas en este vino: Mencía.

    Casar de Burbia Bierzo
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