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Casa de la Ermita Blanco

Casa de la Ermita Blanco
4.61/5.00 de 670 opiniones de clientes
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Casa de la Ermita Blanco
Vino blanco Joven.

Añadas disponibles Casa de la Ermita Blanco

  • Casa de la Ermita Blanco 2015
    6x
    5,50 €/u
    5,80

  • Casa de la Ermita Blanco 2015
    5,80
    6x
    5,50 €/u
    Unidades
    Comprar

Características de Casa de la Ermita Blanco

Casa de la Ermita es un vino blanco de la D.O. Jumilla elaborado por Bodega y Viñedos Casa de la Ermita. Este vino es una buena oportunidad para conocer una variedad distinta, la Viognier.

Este vino ha sido elaborado con uvas de la variedad Viognier procedentes de viñedos propios que rodean la bodega ubicados a más de 700 metros de altitud, donde flora y fauna conviven en un ambiente irrepetible.

En cuanto a la elaboración, antes de dar comienzo la fermentación tiene lugar una maceración en frío con el fin de extraer de la piel compuestos interesantes que se encuentran en la misma. Tras el desfangado la fermentación transcurre a 17º C durante 12 días.

Alcohol: 13.0%
Servir a 8ºC
Maridaje
Ensaladas complejas, Pescado blanco a la parrilla, Quesos azules, Arroces de pescado, Foie mi-cuit, Bacalao, Marisco crudo

Nota de cata Casa de la Ermita Blanco

Cata a la vista Limpio y brillante, se presenta con matiz de color amarillo verdoso. Cata en nariz Atractivas notas frutales y frutales. Cabe destacar aromas de albaricoque, melocotón melón, pera, piña, maracuyá, azahar y jazmín. Cata en boca Amable, envolvente, glicérico y cremoso. Su acidez resulta viva, la persistencia es larga con un final ligeramente amargoso que incita a seguir bebiendo.
Cata a la vista Brillante amarillo pajizo con finos bordes verdoso. Pálido y limpio. Cata en nariz Marcada expresión varietal, con intensa fruta madura entremezclada con suaves notas tropicales. Al abrirse, aparece un cada vez más intenso fondo floral, elegante y aromático. Intensidad media. Cata en boca Un vino blanco de Jumilla muy amable, con un paso suave y muy equilibrado. Sabroso, denso, muy fresco. Más floral que en nariz. Buena acidez y buen final con una buena persistencia sin ser muy larga.
Cata a la vista Color amarillo pajizo pálido con ribetes verdosos. Limpio y brillante.
Cata en nariz Aromas tipicamente varietales. Fruta madura y tropical acompañada de sutiles aromas de flores blancas. Intensidad media. Cata en boca Buena entrada. De paso sabroso y carnoso. Untuoso. Buena acidez. Inicialmente destaca la fruta que deja paso a las flores blancas y especies dulces dejando una muy agradable y persistente sensación.
Cata a la vista Color amarillo pajizo pálido con ribetes verdosos. Limpio y brillante.
Cata en nariz Aromas tipicamente varietales. Fruta madura y tropical acompañada de sutiles aromas de flores blancas. Intensidad media. Cata en boca Buena entrada. De paso sabroso y carnoso. Untuoso. Buena acidez. Inicialmente destaca la fruta que deja paso a las flores blancas y especies dulces dejando una muy agradable y persistente sensación.
Cata a la vista Limpio y brillante, se presenta con matiz de color amarillo verdoso.
Cata en nariz Atractivas notas frutales. Cabe destacar aromas de albaricoque, melocotón melón, pera, piña, maracuyá, azahar y jazmín.
Cata en boca Amable, envolvente, glicérico y cremoso. Su acidez resulta viva, la persistencia es larga con un final ligeramente amargoso que incita a seguir bebiendo.

Puntuaciones

  • Decántalo 89
  • Peñin 86
  • Decántalo 89
  • Peñin 87
  • Decántalo 88
  • Peñin 87
  • Decántalo 88

Calificaciones de las añadas de la D.O. Jumilla

2014 Muy buena
2013 Muy Buena
2012 Muy Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Buena
2001 Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Buena
1996 Muy Buena
1995 Buena
1994 Muy Buena
1993 Muy Buena
1992 Buena
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D.O. Jumilla

Bodega Casa de la Ermita

Los nuevos Jumillas, que no reniegan que sus vinos han estado ligados durante siglos a los pellejos medievales, a las exportaciones de urgencia a la Francia infectada de filoxera y a las reparaciones de grado, color y estructura de vinos famélicos de otras zonas, han sabido romper con esa tradición gracias al esfuerzo de modernización de algunos elaboradores y viticultores que han apostado firmemente por la uva Monastrell vendimiada en su punto de madurez, buscando menos volumen y grado, y más calidad, por lo que en un tiempo récord han conseguido ganarse el prestigio y el reconocimiento nacional e internacional.

Otros vinos de la D.O. Jumilla

  • Luzón Blanco 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Luzón. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Airén.

    5,20
    6x
    4,95 €/u
    Unidades
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    Luzón Blanco 2015

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Luzón. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Macabeo y Airén.

    Luzón Jumilla
    6x
    4,95 €/u
    5,20
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  • Goru El Blanco 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ego Bodegas. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Moscatel.

    -10% 6,50 €
    5,85
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    Goru El Blanco 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Ego Bodegas. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Chardonnay y Moscatel.

    Ego Bodegas Jumilla
    -10% 6,50 €
    5,85
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  • Juan Gil Moscatel Seco 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juan Gil. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Moscatel de Grano Menudo.

    6,05
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    Juan Gil Moscatel Seco 2016

    Vino blanco Joven. Capacidad: 75 cl. Bodega: Juan Gil. Zona de elaboración: Jumilla. Uvas utilizadas en este vino: Moscatel de Grano Menudo.

    Juan Gil Jumilla
    6,05
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Casa de la Ermita nace en 1999 a partir del proyecto de una familia vinculada desde siempre con la agricultura. La bodega y sus viñedos se encuentran en El Carche, sierra con una de las montañas más altas de toda la Región de Murcia, además de ser un Parque Regional Protegido. 
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