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Carrasviñas Verdejo

Carrasviñas Verdejo
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Carrasviñas Verdejo
Vino blanco Joven.
Variedad: Verdejo
Denominación: D.O. Rueda
Zona de elaboración: Castilla y León
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Joven.
Variedad: Verdejo
D.O. Rueda (Castilla y León)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco aromático
Muy aromático

Características de Carrasviñas Verdejo

Uno de los vinos más veteranos de la denominación, elaborándose desde hace más de 25 años.
Vino elaborado de viñas de más de 25 años, algunas pre-filoxéricas. Este año se ha caracterizado por un clima continental muy duro, con un invierno muy frío y un verano corto y muy caluroso. Cabe destacar la importante variación térmica entre el día y la noche que contribuyó a una maduración de la uva más lenta, permitiendo obtener excelentes indices de acidez.
Tras un ligero prensado para extraer los mostos yema, fermentó a baja temperatura (12-13º) durante 25 días.
Servir a 10ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Bacalao, Verduras, Ensaladas complejas, Marisco a la plancha, Aperitivo, Arroces de pescado

Nota de cata Carrasviñas Verdejo

Cata a la vista Color amarillo pajizo con ribetes verdosos, limpio, brillante y muy atractivo. Cata en nariz Potencial aromático alto, de intensidad media-alta. Desprendiendo ciertos aromas a hierba seca junto a los recuerdos de fruta tropical como la papaya y la piña sobre un fondo floral con apuntes herbáceos, anisados y mentolados. Cata en boca Elegante y muy amplio a la entrada. Carnoso, con una buena estructura. Paso fresco y ácido en el que se marca un sutil carácter varietal recuperando, al final, las notas frutales.

Puntuaciones

  • Decántalo 90
  • Peñin 90

Premios

Guia Gourmetour-Mejor Blanco Joven de España

Calificaciones de las añadas de D.O. Rueda

2017 Excelente
2016 Muy buena
2015 Muy buena
2014 Buena
2013 Buena
2012 Buena
2011 Excelente
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Muy Buena
2005 Muy Buena
2004 Muy Buena
2003 Muy Buena
2002 Buena
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Denominación D.O. Rueda

Bodega Felix Lorenzo Cachazo

Cuando hablamos del vino de Rueda hablamos principalmente de vino blanco. Vino elaborado a partir de la variedad Verdejo, la variedad reina en Rueda, plantada a orillas del río Duero y sus afluentes. El vino de Rueda es un vino con muchos recuerdos florales, hierbas de monte bajo, aromas delicados y una magnífica acidez dada por las fuertes diferencias de temperatura entre el día y la noche. Al margen de vino blanco, en Rueda también se elabora algo de vino tinto, principalmente a partir de la variedad Tempranillo.

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Imágenes y situación D.O. Rueda

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