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Capannelle Solare

Capannelle Solare
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Encanto rústico con elegancia aterciopelada

Capannelle Solare
Vino tinto Barrica.
Variedad: Sangiovese,  Malvasia Nera
Denominación: IGP Toscana
Zona de elaboración: Toscana
Bodega: Capannelle
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Vino tinto Barrica.
Variedad: Sangiovese,  Malvasia Nera
IGP Toscana (Toscana)
Bodega: Capannelle
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.5%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Capannelle Solare

Capannelle Solare es un vino tinto con barrica que la bodega Campannelle elabora con uvas de la variedad sangiovese y malvasía nera, bajo la IGT Toscana.

Cuando el empresario romano Raffaelle Rosetti visitó la Toscano en 1974 descubrió todo un territorio vitivinícola por explorar. Es entonces cuando adquiere una antigua finca en Gaiole, en el norte de Chianti Classico y la reconstruye para elaborar sus propios vinos. En la actualidad Capannelle dispone de 16 hectáreas de viñedos, mayoritariamente de variedades locales y de una moderna bodega con tecnología de vanguardia. Todo un equipo que proporciona unos vinos de calidad con identidad propia.

Capannelle Solare nace de viñas plantadas en suelo muy pobre a una altitud de entre unos 150–500 metros sobre el nivel del mar. Se practica una agricultura tradicional y se limita el rendimiento a 35 hectolitros por hectárea para obtener una mayor concentración en la uva. La vendimia se lleva a cabo en el momento óptimo de maduración.

El proceso de vinificación de Capannelle Solare se realiza en depósitos de acero inoxidable de 30 hl. Consiste en una maceración carbónica de entre 15 y 20 días en donde se efectúa la fermentación. Después envejece durante 12-14 meses en barricas nuevas de roble francés Allier, Never, Troçais y finalmente se afina en botella a lo largo de 6-12 meses antes de salir a la venta.

Capannelle Solare es una muy buena opción para adentrase en los vinos del Chianti Classico. Un vino tinto que, a pesar de su encanto rústico típico de la zona, presenta una elegancia aterciopelada muy personal.
Servir a 16.0ºC
Contiene sulfitos
Maridaje
Carnes rojas asadas, Setas, Quesos curados

Nota de cata Capannelle Solare

Capannelle Solare 2011 es un vino tinto fluido con nariz a frutas rojas como frambuesa y cereza y pinceladas de tabaco y chocolate negro. En el paladar es potente y muy envolvente. Toda una sabrosura que se equilibria con la frescura y a mineralidad de la variedad malvasía.
Capannelle Solare 2006 es un vino tinto fluido con notas de frambuesa, cereza, tabaco y chocolate negro. En boca es meloso, potente y envolvente que equilibra con la frescura de la varidad malvasía. Presenta unos suaves taninos y un final elegante y largo.

Puntuaciones

  • Parker 93
  • Parker 90
  • Suckling 90
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Denominación IGP Toscana

Bodega Capannelle

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    • Parker 90-92
    • Suckling 90
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    • Parker 96
    • Suckling 98
    • Decanter 93
    139,73 $
    6x
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    • Parker 98-99
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