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Cantina Margo Bianco

Cantina Margo Bianco
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Ecológico Vegano Natural

Expresión natural de la fruta

Ecológico Vegano Natural
Cantina Margo Bianco
Vino blanco Envejecido en madera.
Variedad: Trebbiano
Denominación: IGP Umbria
Zona de elaboración: Umbria
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%
Vino blanco Envejecido en madera.
Variedad: Trebbiano
IGP Umbria (Umbria)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 13.0%

Características de Cantina Margo Bianco

Cantina Margò Bianco es un vino blanco natural elaborado con la variedad Trebbiano por Cantina Margò en IGP Umbria (Italia).

Tras Cantina Margò encontramos a Carlo Tabarrini, un hombre que cumplió su sueño cuando dejó de trabajar en la fábrica de chocolate de toda la vida para dedicarse a lo que realmente le apasionaba: la viña y el vino. Todo un esfuerzo que ha sabido plasmar en cada una de sus elaboraciones naturales y biodinámicas.

Cantina Margò Bianco procede de viñedos de entre 20 y 45 años de edad, situados a una altitud de 350 metros sobre el nivel del mar, en suelos arcillosos ricos en margas, arcilla y caliza y buenas características minerales. Se practica una agricultura ecológica y biodinámica con preparados naturales elaborados con estiércol y hierbas y aplicadas según el calendario astronómico. Se minimiza al máximo la utilización de maquinaria y la vendimia es manual.

La uva de Cantina Margò Bianco se despalilla y pasa 6 días en maceración en contacto con la piel sin control de temperatura. Realiza la fermentación en depósitos de acero inoxidable y fibra de vidrio de forma espontánea con levaduras autóctonas. Después envejece durante 12 meses el 20% en barrica de roble y el 80% en depósito de acero inoxidable. No se le agrega azufre y se embotella sin clarificar ni filtrar.

Cantina Margò Bianco es un vino blanco natural y biodinámico especial para saborear la expresión más natural de la fruta de gran frescura.
Servir a 10.0ºC
No contiene sulfitos añadidos
Maridaje
Arroces de pescado, Ahumados, Aperitivo, Ensaladas complejas, Pescado blanco al horno

Nota de cata Cantina Margo Bianco

Cantina Margò Bianco 2017 es un vino blanco ligero con aromas de fruta blanca y amarilla. En boca es jugosa, fresco y con notas frutales.
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