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Camino Romano

Camino Romano
4.6/5.00 de 802 opiniones de clientes
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Ecológico
Ecológico
Camino Romano
Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés usada.

Añadas disponibles Camino Romano

  • Camino Romano 2015
    ¡Sólo nos quedan 2!
    8,43 IVA excl.

    -6% 8,93 €

  • Camino Romano 2015
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  • Camino Romano 2016
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  • Camino Romano 2016
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Características de Camino Romano

Camino Romano ha sido elaborado por Bodegas Dominio RomanoD.O. Ribera del Duero, bodega perteneciente a la familia Cusiné, propietarios de Parés Baltà.

Este vino es un monovarietal de uvas de la variedad Tinto Fino (100%) procedentes de una rigurosa selección de viñedos de entre 15 y 30 años de edad.

En cuanto a la elaboración, para poder extraer el máximo potencial aromático de la uva, se utiliza la "cold soaking", una técnica moderna que permite extraer los aromas y el color del vino con poco aporte de tanino.
Por último, Camino Romano pasa por una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y húngaro de 2º y 3er año.
Alcohol: 14.5%
Servir a 16ºC
Maridaje
Carnes rojas asadas, Patés, Carnes rojas con salsa, Verduras, Cordero a la parrilla, Quesos de oveja, Carne de buey, Carnes blancas con salsa, Risottos

Nota de cata Camino Romano

Después de un invierno seco, la primavera vino cargada de lluvia, permitiendo almacenar ésta agua que se hizo muy necesaria durante todo el verano extremadamente seco. Las bajas temperaturas durante la primavera retrasaron el brote de la vid, empezando el ciclo vegetativo con retraso. Un retraso que se fue regulando debido a las altas temperaturas registradas en julio y agosto, hasta el punto de retrasar la maduración en aquellos viñedos más jóvenes.La vendimia 2016 batió el récord de producción de la añada 2014, y no solo en producción también en calidad debido a las inmejorables condiciones climáticas y la excelente sanidad de los viñedos.Los vinos de esta añada se presentan con mucho volumen, con buena capacidad para afrontar el tiempo, con redondez y un tanino espectacular. Una cosecha que recuerda a las de finales de los 80 y principios de los 90.
La añada 2015 se inició con un invierno con buenas reservas hídricas en el subsuelo. La primavera fue cálida y seca hasta entrado el mes de junio cuando se produjeron intensas precipitaciones coincidiendo con el inicio de la floración. Un verano con alguna tormenta bien escalonada ha dado paso a un otoño muy seco.La vendimia se adelantó ligeramente con respecto a las fechas habituales, pero las características analíticas, organolépticas, y el propio equilibrio de las bayas fue el idóneo, permitiendo recoger la cosecha en el óptimo estado de maduración.Los vinos de esta añada, calificada como excelente, presentan una buena intensidad colorante, importantes notas frutales en nariz y un potencial tánico alto en boca con taninos dulces que indican la buena maduración fenólica de las bayas. Una añada que recuerda a la excepcional añada 2005.
Después de un buen agostamiento en un invierno suave, el cálido inicio de la primavera adelanto la brotación casi 10 días. El verano, bastante fresco y seco, ha permitido una buena evolución del ciclo vegetativo y una maduración equilibrada. Una añada sin contratiempos. Destacar la elevada producción de esta añada debido al buen comportamiento climático durante la vendimia.Los vinos de esta añada presentan gran intensidad de color, mucha expresión frutal en nariz y en boca destaca su equilibrio y el potencial tánico, características que nos muestran el gran potencial para elaborar grandes vinos de guarda y para elaboraciones más ligeras y afrutadas.
Cata a la vista Color rojo carmesí con borde violáceo. Limpio y brillante. Cata en nariz En nariz se presenta profundo e intenso con la presencia de notas frutales (frutos rojos) acompañadas de notas herbáceas y bien ensamblados con los matices aportados por la crianza. Cata en boca En boca se muestra elegante, agradable y envolvente. Buena acidez que lo equilibra, con un protagonismo de la fruta roja. Final muy fresco y limpio.
Cata a la vista Color cereza picota con reflejos violáceos, de capa alta, es limpio y muy brillante. Cata en nariz Camino Romano tiene una gran intensidad en nariz. Destaca una intensa fruta roja madura con ciertos aromas tostados, notas especiadas y recuerdos ligeros de ahumados. Cata en boca Muy buena entrada en boca. Directo. Después ofrece un recorrido ágil y elegante marcado por una buena acidez y unos taninos un tanto secantes. Encontramos agradables recuerdos a tostados.
Cata a la vista Color cereza picota con reflejos violáceos, de capa alta, es limpio y muy brillante. Cata en nariz Camino Romano 2009 tiene una nariz más fragante que su anterior añada, destaca una intensa fruta roja muy bien conjugada con aromas tostados, notas especiadas y recuerdos ahumados. Cata en boca En boca se muestra directo, sincero. Tiene una buena entrada que da paso a un recorrido ágil y elegante marcado por una buena acidez y unos taninos un tanto secantes. Final largo de persistencia media. Agradables tostados en retronasal.
Cata a la vista Intenso color cereza roja muy brillante. Ribetes violáceos. De capa media-alta. Lágrima glicérica. Cata en nariz Aromas muy intensos de fruta roja y negra madura, en confitura, jugosa, entremezclada con las notas de su paso por madera que se perciben suavemente, sin tapar la fruta, pero proporcionándole múltiples matices: especias dulces, toques minerales, algo de regaliz y buenos tostados. Sutil toque herbáceo de fondo. Cata en boca Muy rico, con mucho carácter frutal que llena la boca desde el principio. Matices tostados muy bien integrados. Muy fresco gracias a una buena acidez. Taninos maduros algo presentes. Final muy largo, con una buena persistencia afrutada y muy fresca. Un vino redondo, elegante, fácil de beber. Muy sabroso.

Puntuaciones

  • Peñin 88
  • Decántalo 89
  • Peñin 90
  • Decántalo 88
  • Peñin 88

Calificaciones de las añadas de la D.O. D.O. Ribera del Duero

2016 Muy buena
2015 Excelente
2014 Muy buena
2013 Buena
2012 Muy buena
2011 Excelente
2010 Excelente
2009 Excelente
2008 Muy Buena
2007 Muy Buena
2006 Buena
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
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D.O. D.O. Ribera del Duero

Bodega Dominio Romano

La Ribera del Duero es una Denominación de Origen situada en la meseta septentrional, bañada por las aguas del Río Duero, donde se elaboran deliciosos y reconocidos vinos tintos de una gran complejidad, a partir de la variedad de uva Tinto Fino.

Otros vinos de la D.O. D.O. Ribera del Duero

  • Tinto Figuero 4 2016

    Vino tinto Roble. 4 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Figuero. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tempranillo y Garnacha Tinta y Cariñena.

    7,93 IVA excl.
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    Tinto Figuero 4 2016

    Vino tinto Roble. 4 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Figuero. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Cabernet Sauvignon y Tempranillo y Garnacha Tinta y Cariñena.

    Figuero D.O. Ribera del Duero
    7,93 IVA excl.
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  • Semele Crianza 2015

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Montebaco. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Merlot y Tinto Fino.

    • Decántalo 90
    • Peñin 94
    8,02 IVA excl.
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    • Decántalo: 90
    • Peñin: 94
    Semele Crianza 2015

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Montebaco. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Merlot y Tinto Fino.

    Montebaco D.O. Ribera del Duero
    8,02 IVA excl.
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  • Tineta 2015

    Vino tinto Crianza. 7 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jorge Ordoñez. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    8,31 IVA excl.
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    Tineta 2015

    Vino tinto Crianza. 7 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Jorge Ordoñez. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    Jorge Ordoñez D.O. Ribera del Duero
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  • Carmelo Rodero 9 Meses 2016

    Vino tinto Barrica. 9 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rodero. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    • Peñin 90
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    • Peñin: 90
    Carmelo Rodero 9 Meses 2016

    Vino tinto Barrica. 9 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Rodero. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    Rodero D.O. Ribera del Duero
    8,31 IVA excl.
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  • Cepa Gavilán Crianza 2015

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Hermanos Pérez Pascuas. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    8,39 IVA excl.
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    Cepa Gavilán Crianza 2015

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Hermanos Pérez Pascuas. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    Hermanos Pérez Pascuas D.O. Ribera del Duero
    8,39 IVA excl.
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  • Viña Mayor Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viña Mayor. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    8,68 IVA excl.
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    8,22 €/u
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    Viña Mayor Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble. Capacidad: 75 cl. Bodega: Viña Mayor. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Viña Mayor D.O. Ribera del Duero
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  • Torre de Golbán Crianza 2014

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio de Atauta. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    8,68 IVA excl.
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    Torre de Golbán Crianza 2014

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 12 meses en barrica de roble francés. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio de Atauta. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Dominio de Atauta D.O. Ribera del Duero
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  • Sentido 2014

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Neo. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    8,72 IVA excl.
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    Sentido 2014

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Neo. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Neo D.O. Ribera del Duero
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  • Portia Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Portia. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    8,76 IVA excl.
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    Portia Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. Capacidad: 75 cl. Bodega: Portia. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tempranillo.

    Portia D.O. Ribera del Duero
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  • Señorío de los Baldíos Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: García de Aranda. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    8,93 IVA excl.
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    8,47 €/u
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    Señorío de los Baldíos Crianza 2014

    Vino tinto Crianza. 14 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: García de Aranda. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    García de Aranda D.O. Ribera del Duero
    6x
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  • Vilicious 10 meses 2015

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valderiz. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    8,97 IVA excl.
    6x
    8,51 €/u
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    Vilicious 10 meses 2015

    Vino tinto Barrica. 10 meses en barrica de roble francés y americano. Capacidad: 75 cl. Bodega: Valderiz. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinta del Pais.

    Valderiz D.O. Ribera del Duero
    6x
    8,51 €/u
    8,97 IVA excl.
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Otros vinos de Bodega Dominio Romano

  • Camino Romano 2016

    Vino tinto Barrica Ecológico. 12 meses en barrica de roble francés usada. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio Romano. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    9,30 IVA excl.
    6x
    8,80 €/u
    Unidades
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    Camino Romano 2016

    Vino tinto Barrica Ecológico. 12 meses en barrica de roble francés usada. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio Romano. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    Dominio Romano D.O. Ribera del Duero
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  • Dominio Romano 2015

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 13 meses en barricas de roble francés y húngaro. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio Romano. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    17,81 IVA excl.
    6x
    16,90 €/u
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    Dominio Romano 2015

    Vino tinto Crianza Ecológico no certificado. 13 meses en barricas de roble francés y húngaro. Capacidad: 75 cl. Bodega: Dominio Romano. Zona de elaboración: D.O. Ribera del Duero. Uvas utilizadas en este vino: Tinto Fino.

    Dominio Romano D.O. Ribera del Duero
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