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Cabrida

Cabrida
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Cabrida
Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Garnacha Tinta
Denominación: D.O. Montsant
Zona de elaboración: Cataluña
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés.
Variedad: Garnacha Tinta
D.O. Montsant (Cataluña)
Capacidad: 75 cl.
Alcohol: 15.0%
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo

Características de Cabrida

Cabrida es un excepcional vino tinto elaborado en la D.O. Montsant por la bodega Celler de Capçanes.
Celler de Capçanes es la cooperativa de la población de Capçanes, en la comarca del Priorat, cooperativa que fue fundada en el año 1933. En aquellos tiempos se hacía vino a granel a precio competitivo hasta que en el año 1991 se puso a la venta la primera añada de vino criado en barrica. La llegada en 1990 de Angel Teixidó, actual enólogo, suposo un giro radical en la elaboración de vinos en el Celler de Capçanes. De la cantidad se pasó a la calidad.
Cabrida es un monovarietal de la variedad Garnacha. La uva procede de viejos viñedos de entre 80 y 95 años, y con un escaso rendimiento. Las viñas están plantadas en terrazas a una altitud de 500m, sobre un suelo de arcilla y granito.
La vendimia se realiza de forma manual. La fermentación se produce a una temperatura controlada de entre 24 y 28ºC. Una vez finalizada la fermentación, el vino macera durante 28 días. La fermentación maloláctica se inicia en tanques para acabar en barricas.
Cabrida realiza un envejecimiento de 12 meses en barricas nuevas de roble francés de tostado medio y ligero. Una vez sale de la barrica, realiza un segundo envejecimiento, esta vez en tanques, de 3 meses antes de ser embotellado.
Un gran vino tinto del Montsant de producción muy limitada. Un vino con mucho cuerpo, equilibrado, y una maravillosa acidez.
Servir a 17ºC
Contiene sulfitos
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Quesos curados, Quesos de oveja, Cordero estofado, Cordero a la parrilla, Chocolate, Carnes rojas a la parrilla, Caza de pelo, Pavo estofado, Quesos de cabra, Carnes rojas asadas

Nota de cata Cabrida

Cata a la vista Color cereza picota muy intenso. Abundante lágrima fina. Cata en nariz Nariz compleja e intensa en la que aparecen aromas de fruta roja y negra madura junto a hierbas de monte bajo, sotobosque, cacao y clavo sobre un fondo balsámico y mineral. Cata en boca En boca tiene una elegante entrada. Fresco, carnoso, potente, envolvente, aterciopelado. Aparecen notas lácteas junto a caramelo de café con leche y frutas del bosque. Mucho cuerpo y buena estructura. Amables taninos. Maravillosa acidez. De final muy largo y persistente.
Cata a la vista Color cereza picota intenso con ribete violáceo. Abundante lágrima que tinta la copa. Cata en nariz A copa parada, es muy intenso y cerrado. A medida que se abre, aparecen aromas de fruta roja y negra muy madura, compota de frambuesas, notas tostadas y especiadas, pimientas, clavo, cacao, vainillas, sobre un fondo mineral, balsámico y mentolado. Complejo, denso e intenso. Cata en boca Elegante entrada en boca, potente y con mucho volumen y recorrido carnoso, envolvente, aterciopelado, con mucho cuerpo y una gran estructura. Tiene una buena acidez que le da mucha fuerza y viveza. Final muy largo y persistente. Un vino tinto majestuoso, para ser descubierto, degustado y disfrutado con calma.
Cata a la vista Bonito color cereza picota intenso con ribete violáceo. Abundante lágrima que tinta la copa. Cata en nariz Nariz de elevada intensidad un tanto cerrada en su inicio. A medida que se abre, aparecen aromas de fruta roja y negra muy madura, compota de frambuesas, moras, notas tostadas y especiadas, pimientas, clavo, cacao, vainillas, sobre un fondo mineral, recuerdos balsámicos y mentolados. Complejo, denso e intenso. Cata en boca Elegante entrada en boca, potente y con mucho volumen y recorrido carnoso, envolvente, aterciopelado, con mucho cuerpo y una gran estructura. Tiene una buena acidez que le da mucha fuerza, frescura y viveza. Intensa y madura sensación tánica. Final largo y persistente.
Un vino tinto majestuoso, para ser descubierto y disfrutado con calma.
Cata a la vista Color cereza, borde granate. Cata en nariz Aroma intenso, potente, ebanisteria. Cata en boca Sabroso, cremoso, con taninos maduros.
Cata a la vista Intenso color guinda oscuro, muy brillante. Cata en nariz Vino intensamente aromático. Posee un amplio abanico de frutas rojas del bosque, acentuado con toques florales. Notas ahumadas y balsámicas y la mineralidad de su terroir. Cata en boca Es un intenso y elegante, con un agradable fondo tánico, una acidez alegre y viva, y un final sorprendentemente fresco.

Puntuaciones

  • Peñin 91
  • Parker 92
  • Peñin 92
  • Decántalo 95
  • Parker 92
  • Peñin 91
  • Decántalo 95
  • Peñin 89
  • Decántalo 91
  • Parker 92
  • Peñin 91
  • Decántalo 94

Calificaciones de las añadas de D.O. Montsant

2014 Buena
2013 Muy buena
2012 Buena
2011 Muy Buena
2010 Muy Buena
2009 Muy Buena
2008 Muy Buena
2007 Excelente
2006 Excelente
2005 Muy Buena
2004 Excelente
2003 Muy Buena
2002 Muy Buena
2001 Muy Buena
2000 Muy Buena
1999 Muy Buena
1998 Excelente
1997 Muy Buena
1996 Buena
1995 Muy Buena
1994 Excelente
1993 Buena
1992 Buena
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Denominación D.O. Montsant

Bodega Celler de Capçanes

Montsant es una denominación situada en la provincia de Tarragona, envolviendo a la denominación del Priorat. Es una denominación de origen joven, aunque está situada en una tierra con una larga historia de tradición vitivinícola. Los vinos de Montsant, principalmente tintos elaborados con Garnacha y Cariñena, son vinos sinceros, salvajes, artesanos. Con una muy buena relación entre su gran calidad y el precio.

Otros vinos de D.O. Montsant

  • Mas de Can Blau 2013

    Vino tinto Crianza. 18 meses en barrica de roble francés. Bodega: Can Blau. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Syrah, Cariñena y Garnacha Tinta.

    • Peñin 92
    • Suckling 91
    28,46 $
    6x
    27,04 $/u
    -4%
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  • Dido La Universal Magnum 2017

    Vino tinto Barrica Ecológico. 9 meses en distintos recipientes. Bodega: Venus La Universal. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah y Merlot.

    29,88 $
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  • La Carrerada 2013

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Orto Vins. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Samsó

    • Parker 93
    32,45 $
    6x
    30,80 $/u
    -5%
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  • Com Tu 2017

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 18 meses en fudres. Bodega: Clos Mogador. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta

    32,68 $
    6x
    31,07 $/u
    -4%
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  • Venus "La Universal" 2015

    Vino tinto Reserva Ecológico. 20 meses en barrica de roble francés. Bodega: Venus La Universal. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Syrah, Cariñena y Garnacha Tinta.

    • Parker 92-93
    33,32 $
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    31,62 $/u
    -5%
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  • La Flor del Flor de Primavera Samsó 2014

    Vino tinto Barrica Kosher. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Samsó

    37,08 $
    6x
    35,20 $/u
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  • Palell 2013

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Orto Vins. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Peluda

    • Parker 92-92
    38,54 $
    6x
    36,57 $/u
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  • Tros Negre 2016

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Alfredo Arribas - Portal del Priorat. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta

    38,82 $
    6x
    36,85 $/u
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  • La Flor del Flor de Primavera 2016

    Vino tinto Barrica Kosher. 12 meses en barrica de roble francés y 3 meses en depósito. Bodega: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta

    38,96 $
    6x
    36,99 $/u
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  • Auditori 2016

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 13 meses en barrica de roble francés. Bodega: Acústic Celler. D.O. Montsant. (Cataluña)

    42,26 $
    6x
    40,10 $/u
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  • Braó Vinyes Velles Magnum 2014

    Vino tinto Barrica Agricultura respetuosa. 13 meses en barrica de roble francés. Bodega: Acústic Celler. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta y Samsó.

    42,35 $
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  • Les Tallades de Cal Nicolau 2014

    Vino tinto Crianza Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Orto Vins. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Picapoll Negre

    • Decántalo 94
    • Parker 95
    • Peñin 93
    46,47 $
    6x
    44,14 $/u
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    Unidades
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Imágenes y situación D.O. Montsant

Podemos decir que hoy Celler de Capçanes es una cooperativa ejemplar y un proyecto sólido, vibrante y en constante movimiento, donde apuestan siempre por la investigación y el desarrollo llevando a cabo diferentes proyectos, sobre todo, con la variedad Garnacha Tinta, donde su colección de vinos Nits de Garnachas interpretan de una manera clara y destacada los suelos donde viven y las emociones de quienes las trabajan y elaboran.

Otros vinos de Bodega Celler de Capçanes

  • Vall del Calàs 2015

    Vino tinto Crianza. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta, Merlot y Tempranillo.

    12,10 $
    6x
    11,46 $/u
    -5%
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  • Mas dels Ponts Bag in Box 3L

    Vino tinto Barrica. Bodega: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon, Merlot, Garnacha Tinta y Cariñena.

    13,66 $
    Unidades
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  • Mas Tortó 2015

    Vino tinto Barrica. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Syrah y Merlot.

    • Peñin 90
    -10% 19,62 $
    17,65 $
    Unidades
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    ¡Disponible sólo en Internet! Precio reducido
  • Peraj Ha'abib 2017

    Vino tinto Barrica Kosher. 12 meses en barrica de roble francés. Bodega: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Cabernet Sauvignon, Samsó y Garnacha Tinta.

    24,47 $
    6x
    23,24 $/u
    -5%
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  • La Flor del Flor de Primavera Samsó 2014

    Vino tinto Barrica Kosher. 14 meses en barrica de roble francés. Bodega: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Samsó

    37,08 $
    6x
    35,20 $/u
    -5%
    Unidades
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    ¡Disponible sólo en Internet!
  • La Flor del Flor de Primavera 2016

    Vino tinto Barrica Kosher. 12 meses en barrica de roble francés y 3 meses en depósito. Bodega: Celler de Capçanes. D.O. Montsant. (Cataluña) Variedad: Garnacha Tinta

    38,96 $
    6x
    36,99 $/u
    -5%
    Unidades
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Imágenes y situación Celler de Capçanes

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