Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Yannick Pelletier L’Oiselet

Yannick Pelletier L’Oiselet

Un vi negre fresc, afruitat i sincer de la França mediterrània
Ecològic
Vegà
Natural
Yannick Pelletier L’Oiselet
75 cl.
2020
Detalls
Alcohol 13.50%
Zona d’elaboració Llenguadoc-Rosselló
Denominació d\'origen Vin de France
Celler Yannick Pelletier
Varietats 34% Garnacha Tinta, 33% Cariñena, 33% Cinsault
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Yannick Pelletier L’Oiselet 2020

Vi negre Envellit en fusta Natural, Ecològic i Vegà.

Estil Yannick Pelletier L’Oiselet
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges curats, Carns vermelles, Embutits

Sobre Yannick Pelletier L’Oiselet

Yannick Pelletier L’Oiselet és un vi negre amb criança natural, ecològic i vegà elaborat per Domanie Yannick Pelletier a la regió francesa de Languedoc-Rosselló amb les varietats garnatxa negra, cinsault i carinyena.

Yannick Pelletier és un viticultor que ha compartit filosofia i treball amb el prestigiós Didier Barral. Elaboracions naturals, sense productes químics afegits i incorporant només sofre en petites dosis homeopàtiques. Continuant amb aquesta mateixa manera de treballar, el 2004 va iniciar el seu propi projecte en una finca de 10ha amb terroirs i varietats de raïm molt especials al sud de França. Com a resultat obtenen vins purs, complexos i de gran profunditat.

Yannick Pelletier L’Oiselet prové d'un terroir amb sòls de composició variada amb pissarra, argila i calcària. Es cultiva orgànicament i principalment de manera manual amb pràctiques biodinàmiques que poden prevenir possibles malalties sense la necessitat d'utilitzar productes químics. La verema és manual en el moment òptim de maduració. 

Al celler, els raïms de Yannick Pelletier L’Oiselet són desrapats i classificats meticulosament a mà. Després es munyen suaument i es deixen macerar i fermentar amb llevats autòctons i sense sulfits. Finalment, envelleix en dipòsits de ciment durant 12 mesos.

Yannick Pelletier L’Oiselet és un vi natural que neix al cor de Languedoc. Un negre fresc, fruiter i sincer que expressa la França més mediterrània.

2016 Yannick Pelletier L’Oiselet 2016 és un vi negre saborós amb aromes de seductora cirera fosca, essències florals i matisos especiats. Al paladar és fruiter, viu i cruixent. Un vi de fàcil degustació amb una acidesa vivificant i uns tanins ben definits.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible