



You are not logged.
Please, log in to use the favorites feature
Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA
Vi
|
||
Varietat de raïm
Vi
Zona d'elaboració
Vi
Envelliment
Vi
|
Escumosos
|
||
Zona d'elaboració
Escumosos
Puntuacions
Escumosos
Nivell de sucre
Escumosos
Descobreix més
Escumosos
|
Vi blanc Envellit en fusta Biodinàmic, Natural, Ecològic i Vegà.
Jove |
|
Barrica | |
Lleuger |
|
Amb cos | |
Poc aromàtic |
|
Molt aromàtic |
Werlitsch Ex Vero II és un vi blanc de cupatge on predomina la varietat sauvignon blanc, complementada per un petit percentatge de chardonnay, elaborat per Weingut Werlitsch a Südsteiermark, Estiria, Àustria.
Werlitsch Ex Vero II s'elabora amb raïms procedents de vinyes cultivades segons els principis de l'agricultura biodinàmica. En arribar al celler, els raïms són aixafats i romanen en contacte amb les pells durant alguns dies. Després de la maceració pel·licular, es realitza un premsat suau per iniciar la fermentació de manera espontània en dipòsits de fusta oberts de gran capacitat. El vi resultant es cria amb les seves mares fines en grans bótes durant dos anys i s'embotella sense l'addició de sulfits, on reposa un any més abans de ser comercialitzat.
La gamma de vins Ex Vero és la línia estrella del celler i cadascun d'ells fa referència a la localització dels vinyers d'origen, en aquest cas l'Ex Vero II prové de parcel·les situades en pendents acusades.
Ewald Tscheppe està al capdavant de Weingut Werlitsch i és un enòleg que elabora vins autèntics que sovint es desmarquen del convencional, raó per la qual cadascun dels seus vins representa una experiència fascinant i plena d'emoció.
2015 | Werlitsch Ex Vero II 2015 és un vi blanc que al nas desplega aromes que evoquen el sílex, una pinzellada de fruita que recorda al préssec i matisos fumats. Al paladar es mostra definit i reafirma el seu caràcter mineral, tot exhibint notes de pampallona i meló dolç amb un postgust salí. |