Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Natural

Werlitsch Ex Vero II

Esplèndid caràcter mineral
Ecològic
Biodinàmic
Vegà
Natural
75 cl.
2020
94 Decántalo
redeemAconsegueix 0,74 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.50%
Zona d’elaboració Estíria
Denominació d\'origen Südsteiermark
Varietats 90% Sauvignon Blanc, 10% Chardonnay
Servei 10.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Vi blanc Envellit en fusta Biodinàmic, Natural, Ecològic i Vegà.

Estil Werlitsch Ex Vero II
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blanc, Carns blanques, Fumats, Marisc

Sobre Werlitsch Ex Vero II

Werlitsch Ex Vero II és un vi blanc de cupatge on predomina la varietat sauvignon blanc, complementada per un petit percentatge de chardonnay, elaborat per Weingut Werlitsch a Südsteiermark, Estiria, Àustria.

 

Werlitsch Ex Vero II s'elabora amb raïms procedents de vinyes cultivades segons els principis de l'agricultura biodinàmica. En arribar al celler, els raïms són aixafats i romanen en contacte amb les pells durant alguns dies. Després de la maceració pel·licular, es realitza un premsat suau per iniciar la fermentació de manera espontània en dipòsits de fusta oberts de gran capacitat. El vi resultant es cria amb les seves mares fines en grans bótes durant dos anys i s'embotella sense l'addició de sulfits, on reposa un any més abans de ser comercialitzat.

 

La gamma de vins Ex Vero és la línia estrella del celler i cadascun d'ells fa referència a la localització dels vinyers d'origen, en aquest cas l'Ex Vero II prové de parcel·les situades en pendents acusades.

 

Ewald Tscheppe està al capdavant de Weingut Werlitsch i és un enòleg que elabora vins autèntics que sovint es desmarquen del convencional, raó per la qual cadascun dels seus vins representa una experiència fascinant i plena d'emoció.

 

2015 Werlitsch Ex Vero II 2015 és un vi blanc que al nas desplega aromes que evoquen el sílex, una pinzellada de fruita que recorda al préssec i matisos fumats. Al paladar es mostra definit i reafirma el seu caràcter mineral, tot exhibint notes de pampallona i meló dolç amb un postgust salí.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

36,85 € IVA inc.