Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Vantorosso Valpolicella Classico

Vantorosso Valpolicella Classico

Un vi negre golós amb records a cireres i groselles
Vantorosso Valpolicella Classico
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,33 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.00%
Zona d’elaboració Véneto
Denominació d\'origen DOC Valpolicella Classico
Celler Vantorosso
Conté sulfits
Varietats 50% Corvina, 45% Corvinone, 5% Rondinella
Servei 16.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Vantorosso Valpolicella Classico 2022

Vi negre Envellit en acer inoxidable Agricultura respectuosa.

Vantorosso Valpolicella Classico 2022 és un vi negre vibrant i fresc, ideal per a aquells que cerquen sabors joves i sense artificis. Quan s'aproxima al nas, desplega un ventall d'aromes on predominen les cireres i les gerds, amb un toc subtil de violetes. Al paladar, la seva joventut es tradueix en una textura suau i un sabor fruïtós que evoca els fruits vermells acabats de collir, oferint una beguda lleugera i senzilla de gaudir en qualsevol moment.

Estil Vantorosso Valpolicella Classico
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Carns vermelles

Sobre Vantorosso Valpolicella Classico

Valis polis cellae. La vall de les moltes bodegues. Segons narra la llegenda, aquest és el nom en llatí que els romans van atribuir a Valpolicella, la zona més septentrional de Verona (al nord d'Itàlia) cèlebre per la seva tradició vinícola.

En aquesta vall —que limita a l'oest amb el llac de Garda i a l'est i al nord amb les muntanyes Lessini—, es troben les bodegues Vantorosso on, a partir de vinyes molt seleccionades, s'elabora Vantorosso Valpolicella Classico.

De manera general, el Valpolicella Classico és un negre que prové de les vinyes situades a les zones més antigues de Negrar, Fumane, Marano, Sant Ambrogio i San Pietro in Cariano. En el cas de Vantorosso Valpolicella Classico, sorgeix a la localitat de Fumane, sobre turons on els raïms creixen orientats al sud-est, entre els 350 i 400 metres sobre el nivell del mar. La suma del clima continental influenciat pel llac de Garda (que actua com a regulador tèrmic), més el sòl (argilós, calcari i ric en pedres i roques), resulta en un raïm d'alta qualitat.

La vinificació de Vantorosso Valpolicella Classico comença els últims 10 dies de setembre amb la verema manual. Un cop recollit i seleccionat el raïm passa als dipòsits d'acer inoxidable, on fermentarà durant 10 dies a una temperatura controlada entre els 25ºC i 30ºC. Finalment, l'envelliment de Vantorosso Valpolicella Classico començarà en dipòsits d'acer inoxidable (on romandrà fins a setembre) i es completarà en ampolla, durant tres mesos més.

2022

Vantorosso Valpolicella Classico 2022 és un vi negre vibrant i fresc, ideal per a aquells que cerquen sabors joves i sense artificis. Quan s'aproxima al nas, desplega un ventall d'aromes on predominen les cireres i les gerds, amb un toc subtil de violetes. Al paladar, la seva joventut es tradueix en una textura suau i un sabor fruïtós que evoca els fruits vermells acabats de collir, oferint una beguda lleugera i senzilla de gaudir en qualsevol moment.
2020

Vantorosso Valpolicella Classico 2020 és un negre suculent. Al nas evoca aromes de cirera, roses, grosella i matisos balsàmics. Al paladar resulta saborós i notablement fresc, amb una acidesa pronunciada i tanins ben integrats. Harmoniós. Sensació càlida i immersiva. Final plaent.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

16,50 € IVA inc.