Eviament a Península: 6 ampolles 3,95€. 12 ampolles o més de 150€ gratuit.Més informació
Dret de devolució (14 dies naturals)
Valoració clients: Excel·lent

Vallformosa Col·lecció Brut Reserva

2018

Vallformosa Col·lecció Brut Reserva 2018

Cava Brut. 24 mesos en ampolla.
9,95 €
IVA inc.
IVA inc.

Aconsegueix 0.30 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.30 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Cava Brut. 24 mesos en ampolla.
Alcohol: 12.00%
Tipus de escumós: Cava
Celler: Vallformosa
Volum: 75 cl.
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Conté sulfits
Varietats: 25% Chardonnay, 25% Macabeo, 25% Parellada, 25% Xarel·lo
Cava Brut. 24 mesos en ampolla.

Servei

Servir a: 6.0°C

Maridatge

Peix blau, Caça

Estil Vallformosa Col·lecció Brut Reserva 2018

Sec
Dolç
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Criança curta
Criança llarga

Característiques Vallformosa Col·lecció Brut Reserva

Vallformosa Col·lecció Brut Reserva és un cava de la DO Cava elaborat pel celler Vallformosa. Es tracta d'un cupatge de les varietats Macabeu, Xarel·lo, Parellada i Chardonnay.

Els raïms utilitzades per Vallformosa Col·lecció Brut Reserva procedeixen d'una selecció de les millors vinyes velles que el celler té en propietat. La verema i el transport del raïm fins al celler es realitza seguint mètodes tradicionals.

En primer lloc, els grans de Vallformosa Col·lecció Brut Reserva efectuen una primera
fermentació en tancs d'acer inoxidable a temperatura controlada d'entre 14 i 16º.

Vallformosa Col·lecció Brut Reserva duu a terme posteriorment una segona fermentació en ampolla seguint el mètode tradicional. En última instància, aquest cava es cria durant 24 mesos en ampolla al costat de les seves mares.

El celler Vallformosa pren nom de la vall en el qual es troba. Les caves han nascut i segueixen creixent en finques que la família té en propietat.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Puntuacions anyades Vallformosa Col·lecció Brut Reserva

2012
89

Notes de cata Vallformosa Col·lecció Brut Reserva

Rodó, elegant i sec. Equilibrat i persistent, molt llarg.

Groc palla de tocs verdosos.

Notes afruitades i tocs de la criança. Records ametllats.
Alcohol
12.00%
Zona d’elaboració
Espanya Catalunya
Tipus de escumós
Cava
Celler
Vallformosa
Varietats
25% Chardonnay, 25% Macabeo, 25% Parellada, 25% Xarel·lo
Volum
75 cl.
Conté sulfits

Altres escumosos Vallformosa

Vallformosa és avui una marca de profundes arrels a la comarca del Penedès, que es va forjar en l'amor a la vinya, a la feina constant i a la investigació contínua; premisses que han estat des de sempre els primers objectius d'aquesta llarga saga familiar. Masia Vallformosa és un celler familiar assentat en un compendi de tradició i abraçat a la modernitat. És un celler modern perquè ha crescut i s'ha mantingut sempre en l'avantguarda de la millor tecnologia vitivinícola, però és també un celler amb una sòlida tradició, contractat per 5 generacions familiars dedicades al cultiu de vinyes, i més recentment a l'elaboració i comercialització d'uns vins que defensen a ultrança una envejable relació qualitat-preu.