Vallformosa Col·lecció Brut Pinot Noir

2013

Vallformosa Col·lecció Brut Pinot Noir 2013

Cava Brut. 15 mesos en ampolla.
10,90 €
IVA inc.
6x
-5%
10,35 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 0.33 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.33 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 12.00%
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Vallformosa
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
Vallformosa Col·lecció Brut Pinot Noir
Cava Brut. 15 mesos en ampolla.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Característiques Vallformosa Col·lecció Brut Pinot Noir

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Vallformosa Col·lecció Brut Pinot Noir és un cava monovarietal de Pinot Noir procedent d'una selecció de les vinyes propis més vells.

La verema és 100% manual. El Pinot Noir es verema la primera setmana se Setembre. Pel que fa a l'elaboració, la primera fermentació es realitza en tancs d'acer inoxidable a temperatura controlada de 14-16ºC. En canvi, la segona fermentació és en ampolla pel Mètode Tradicional.

Aquest cava passa per una criança mitjana de 15 mesos sobre les seves mares.

Vallformosa
200526
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8413216001068

Notes de cata Vallformosa Col·lecció Brut Pinot Noir

Premis Vallformosa Col·lecció Brut Pinot Noir

Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Pinot Noir
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Vallformosa
Tipo de Uva: 100% Pinot Noir
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Pinot Noir
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Vallformosa
Conté sulfits
Vallformosa és avui una marca de profundes arrels a la comarca del Penedès, que es va forjar en l'amor a la vinya, a la feina constant i a la investigació contínua; premisses que han estat des de sempre els primers objectius d'aquesta llarga saga familiar. Masia Vallformosa és un celler familiar assentat en un compendi de tradició i abraçat a la modernitat. És un celler modern perquè ha crescut i s'ha mantingut sempre en l'avantguarda de la millor tecnologia vitivinícola, però és també un celler amb una sòlida tradició, contractat per 5 generacions familiars dedicades al cultiu de vinyes, i més recentment a l'elaboració i comercialització d'uns vins que defensen a ultrança una envejable relació qualitat-preu.
Imatges i situació Vallformosa
El cava va néixer a imatge i semblança del Champagne, però a més de 1.200 quilòmetres de distància en latitud i amb una diferència de 100 anys, amb la qual cosa mai és possible elaborar un producte exactament igual, fins i tot aplicant el mateix mètode i el cultiu de les mateixes varietats. El clima i el sòl incideixen de manera directa en els rendiments de les plantes i els ceps que aquí millor vegeten són diferents als de la Champagne. Per sort, els més convençuts d'això són els propis elaboradors que, des de fa ja molts anys, coincideixen a elaborar un escumós amb personalitat pròpia, presumint del domini de la segona fermentació en ampolla com cap altra regió vitivinícola del món.
Imatges i situació D.O. Cava