Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar

The Big Top Chardonnay

Expressió tropical a rabiar
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,15 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.00%
Zona d’elaboració California
Denominació d\'origen Lodi
Celler Big Top
Conté sulfits
Varietats 100% Chardonnay
Servei 8.0
Volum 75 cl.
Notes de cata The Big Top Chardonnay 2022

Vi blanc Envellit en acer inoxidable.

The Big Top Chardonnay 2022 és un vi blanc que desperta els sentits amb la seva joventut i frescor. En apropar el nas al got, es despleguen aromes vibrants de llimona i poma verda, entrellaçats amb llambregades de fruites tropicals com ara pinya i mango. Al paladar, aquest Chardonnay es mostra suculent i ple de vida, reflectint aquesta mateixa gamma de cítrics i fruites exòtiques que el fan extremadament atractiu i fàcil de gaudir en qualsevol ocasió.

Estil The Big Top Chardonnay
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Aperitiu, Carns blanques, Pasta

Sobre The Big Top Chardonnay

Durant una temporada va exercir com a ajudant de paleta. No obstant, haver de carregar manualment mitja tonelada de maons escala amunt li va fer adonar-se que aquella feina no era la seva vocació. Així que va decidir aventurar-se en el món del vi. En aquell temps, estàvem en l'any 1972 i avui dia, gairebé mig segle més tard, Paul Boutinot és un dels majors distribuïdors de vins del món. El que va començar al restaurant dels seus pares a Manchester - on Paul va adonar-se que no oferien vi de qualitat- va culminar en continuades expedicions a França, amb la seva pròpia furgoneta, per adquirir ampolles excel·lents a preus equitatius. La iniciativa va ser un èxit i ben aviat altres restauradors li van sol·licitar ajuda i assessorament. Actualment Boutinot és una empresa que representa a més de 150 productors de tot el món; però no només això: també elaboren els seus propis vins, com The Big Top Chardonnay. "Tenim els nostres propis vinyers. Creiem que això és important. Significa que practiquem el que predicam", asseguren a la seva pàgina web.

Un dels indrets escollits per Boutinot per a l'elaboració d'aquests vins és la regió californiana de Lodi. Aquesta zona, situada al Valle Central de l'estat, és una de les àrees on s'obtenen vins d'alta qualitat, demostrant unes condicions singulars per al creixement dels vinyers. Això es deu principalment a la seva ubicació (molt propera a la Badia de San Francisco i entre la serralada de Sierra Nevada i el delta del riu Sacramento) on es poden distingir una gran varietat de sòls: rics en minerals (dipositats pels rius Mokelumne i Cosumnes), argilosos i sorrencs. Pel que fa al clima, s'aprecien estius calorosos i secs, amb hiverns frescos i humits, influenciats pels vents frescos del Pacífic. La confluència de tots aquests factors explica la gran quantitat de microclimes que es poden trobar a la zona i que han estat oficialment determinats sota set denominacions més petites: Alta Mesa, Borden Ranch, Clements Hills, Cosumnes River, Jahant, Mokelumne River i Sloughhouse.

Una barreja de totes elles són les que configuren The Big Top Chardonnay. Des de fa 10 anys, Boutinot treballa en aquesta zona, investigant i experimentant amb les diferents varietats de ceps antics que conformen aquesta regió. Al capdavant del projecte es troba Samantha Bailey, ambaixadora de la marca i Master Blender, qui considera que el secret d'aquest projecte rau en l'escorcollat i premsat de la chardonnay. Després d'això, The Big Top Chardonnay es vinifica en dipòsits d'acer inoxidable, sense cap tipus de fusta.

2022

The Big Top Chardonnay 2022 és un vi blanc que desperta els sentits amb la seva joventut i frescor. En apropar el nas al got, es despleguen aromes vibrants de llimona i poma verda, entrellaçats amb llambregades de fruites tropicals com ara pinya i mango. Al paladar, aquest Chardonnay es mostra suculent i ple de vida, reflectint aquesta mateixa gamma de cítrics i fruites exòtiques que el fan extremadament atractiu i fàcil de gaudir en qualsevol ocasió.
2020

The Big Top Chardonnay 2020 és un vi blanc notablement aromàtic. Al nas, destaquen intensos aromes de poma verda i pera, acompanyats de subtils notes cítriques com la llimona. En boca, és fresc i vibrant, amb una acidesa equilibrada que realça els sabors fruiters. El seu envelliment en acer inoxidable manté el seu caràcter net i pur, oferint un final agradable i persistent. Ideal per a aquells que busquen un Chardonnay aromàtic i refrescant.
2019

The Big Top Chardonnay 2019 és un blanc aromàtic. Al nas es presenta intens, amb aromes de fruita tropical madura. Al paladar és net, amb una expressió nítida de la fruita, on predominen el mango, la pinya i la poma verda.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

7,70 € IVA inc.