Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Soldiers Block Shiraz

Soldiers Block Shiraz

Un vi de vinyes velles australianes plantades pels soldats després de la guerra
Soldiers Block Shiraz
75 cl.
2022
redeemAconsegueix 0,25 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
14.00%
Alcohol 14.00%
South Australia
Zona d’elaboració South Australia
McLaren Vale
Denominació d\'origen McLaren Vale
Soldiers
Celler Soldiers
Conté sulfits
100% Syrah
Varietats 100% Syrah
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Soldiers Block Shiraz 2022

Vi negre.

Soldiers Block Shiraz 2022 es revela amb una personalitat vibrant i accessible. Al nas, desplega aromes de baies madures com ara mores i prunes, entrellaçades amb una nota especiada que recorda al pebre negre. Al paladar, es presenta sucós i ple de vitalitat, amb una textura que evoqua la suavitat del vellut i un matís subtil de greix de cansalada que li aporta complexitat. El seu final és distingit i persistent, convidant a una nova degustació.

Estil Soldiers Block Shiraz
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Carns vermelles

Sobre Soldiers Block Shiraz

El 1915, la Llei d'Assentament de Soldats Retornats concedia als militars australians que tornaven del front una parcel·la o lot de terra que fins aleshores havia estat propietat de la Corona Britànica. L'objectiu d'aquesta mesura no era altre que proporcionar un mitjà de subsistència als homes que, després de la Primera Guerra Mundial, tornaven a les seves llars del sud d'Austràlia sense feina, fomentant així que s'adrecen a la ramaderia o al conreu de verdures, cereals i vinyes. Aquesta és la principal raó per la qual el cultiu de la vinya està tan arrelat al Valle de McLaren (a 30 minuts de la ciutat d'Adelaida). Algunes elaboracions actuals pretenen retre homenatge a aquest capítol de la història contemporània, com Soldiers Block Shiraz, un vi negre elaborat per les bodegues Soldiers a partir del raïm syrah.

Concretament, la syrah és una de les varietats més reconegudes i admirades al Valle de McLaren, donant vins negres molt seductors que desperten passions. Malgrat la seva abundància en aquesta zona, mai hi ha dos vins syrah idèntics aquí, obrint-se un ampli ventall de matisos i possibilitats en cada ampolla de vi. La principal raó d'això és la diversitat de sòls, que varien entre les argiles negres i les sorres, passant per les margues argiloses. Aquests matisos estan sent estudiats pels viticultors i vinificadors de la zona amb el projecte Scarce Earth. Pel que fa al clima, predominantment càlid, cal destacar la reduïda amplitud tèrmica -amb nits i dies calorosos- resultant en tanins molt suaus.

Aquestes altes temperatures són el principal motiu pel qual la verema es realitza de nit, evitant així les oxidacions i el mostejament dels raïms, i garantint així l'estat sanitari amb què arriben els grans al celler. El procés és ràpid: només una hora després de la seva recepció, el raïm es tritura i s'encuba en els dipòsits d'acer inoxidable on es duu a terme la fermentació a una temperatura controlada entre els 22°C-25°C (principalment per evitar l'extracció de tanins massa durs). No obstant això, pel que fa al color, sí que es busca l'extracció d'antocianines (polifenols situats a la pell del raïm encarregats de donar color als vins), de manera que durant aquest procés s'asseguraran de realitzar els remuntats corresponents. Tot i que un cop finalitzat, el 20% de Soldiers Block Shiraz serà envellit en bótes, el toc especial vindrà de la mà de l'enòleg, qui afegirà un 5% de malbec al final.

2022

Soldiers Block Shiraz 2022 es revela amb una personalitat vibrant i accessible. Al nas, desplega aromes de baies madures com ara mores i prunes, entrellaçades amb una nota especiada que recorda al pebre negre. Al paladar, es presenta sucós i ple de vitalitat, amb una textura que evoqua la suavitat del vellut i un matís subtil de greix de cansalada que li aporta complexitat. El seu final és distingit i persistent, convidant a una nova degustació.
2019

Soldiers Block Shiraz 2019 és un negre suculent i exquisit. Al nas resulta extremadament distingit, amb una base floral que complementa els aromes característics del raïm (pebre, cuir, tabac). Al paladar continua sent sofisticat, amb matisos de fruita delicada, eucaliptus i un final salí. Sedós.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

12,35 € IVA inc.
11,70 € c/u Estalvia 3,90 €
11,70 € c/u Estalvia 3,90 €