Sicus Cartoixà Brisat

2018

Sicus Cartoixà Brisat 2018

Orange wine Sobre mares Agricultura respectuosa. 5 mesos amb les mares en inox.
16,85 €
IVA inc.
6x
-10%
15,16 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 0.51 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.51 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 11.50%
Denominació d\'origen: Penedès
Celler: Sicus
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
Sicus Cartoixà Brisat
Orange wine Sobre mares Agricultura respectuosa. 5 mesos amb les mares en inox.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Sicus Cartoixà Brisat 2018

Característiques Sicus Cartoixà Brisat

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Sicus Cartoixà Brisat és un vi blanc sense denominació d'origen elaborat pel celler Sicus aBonastre (Baix Penedès).

 

Sicus és el projecte personal d’Eduard Pie, un jove viticultor de la regió que ha volgut reinterpretar la zona tornant a utilitzar les varietats autòctones, amb unes tècniques d'elaboració respectuoses amb el raïm i amb el medi ambient, sense utilitzar herbicides ni pesticides.

Les vinyes de Sicus estan situades als peus del Massís de Bonastre (sud-oest de la D.O. Penedès), una zona muntanyosa al costat del mar, envoltades d'oliveres, formant el típic paisatge mediterrani. Els sòls de la zona són poc profunds, amb poca humitat i escassa matèria orgànica. El clima, clarament mediterrani, actua de forma diferent cada any, diferenciant alguns matisos que queden reflectits en la personalitat de cada vi.

 

Sicus Cartoixà Brisat és un vi elaborat amb Xarel·lo de la finca El Corral del Gener, de més de 70 anys d'edat, situada a 275 metres d'altitud, a 10km de la mar, sobre sòls calcaris de poca profunditat i escassa matèria orgànica.

La verema és manual en caixes amb selecció de raïm a la vinya. Un cop arriba al celler el raïm es refreda a 2 ° C, es desrapa i realitza una maceració prefermentativa durant 10 dies en àmfores de ceràmica de 200 litres. Passat aquest temps es premsa el raïm i fermenta en les mateixes àmfores. Finalitzada la fermentació reposa 5 mesos en dipòsits d'acer inoxidable amb les seves mares fines.

 

Sicus Cartoixà Brisat és un vi madur, ampli i llarg. Destaquen les aromes a fruita blanca madura, notes de bosc mediterrani i flors seques. La seva untuositat en boca ens suavitza la rusticitat d'aquest vi amb tant caràcter.

Sicus
200169
2000 Elements
Alcohol: 11.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: Penedès
Celler: Sicus
Conté sulfits
Alcohol: 11.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: Penedès
Celler: Sicus
Conté sulfits
Alcohol: 11.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: Penedès
Celler: Sicus
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
Conté sulfits