
Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA
- Alemanya
- Austràlia
- Àustria
- Bèlgica
- Bulgària
- Corea del Sur
- Croàcia
- Dinamarca
- Eslovàquia
- Eslovènia
- Espanya
- Estats Units
- Estònia
- Finlàndia
- França
- Grècia
- Hong Kong
- Hongria
- Islàndia
- Itàlia
- Japó
- Letònia
- Liechtenstein
- Lituània
- Luxemburg
- Malta
- Noruega
- Països Baixos
- Polònia
- Portugal
- Regne Unit
- República Txeca
- Romania
- Singapur
- Suècia
- Suïssa
- Taiwan
- Xipre

-
Vi ViVarietat de raïm
-
Varietat de raïm
- Pedro Ximénez
- Verdejo
- Godello
- Tempranillo
- Cariñena
- Chardonnay
- Mencía
- Merlot
- Moscatel
- Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
- Ribera de Duero
- Rioja
- Rueda
- El Priorat
- Ribeiro
- Oporto
- Toro
- Jumilla
- La Borgonya
- El Bierzo
ViViVarietat de raïm-
Varietat de raïm
-
Pedro Ximénez
-
Verdejo
-
Godello
-
Tempranillo
-
Cariñena
-
Chardonnay
-
Mencía
-
Merlot
-
Moscatel
-
Syrah
ViZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Ribera de Duero
-
Rioja
-
Rueda
-
El Priorat
-
Ribeiro
-
Oporto
-
Toro
-
Jumilla
-
La Borgonya
-
El Bierzo
ViEnvelliment-
Envelliment
-
Vi jove
-
Criança
-
Reserva
-
Gran Reserva
-
Roble
Vi -
-
Escumosos EscumososZona d'elaboració
-
Zona d'elaboració
- Champagne
- Cava
- Prosecco
- Lambrusco
- Moscato d'Asti
- Franciacorta
- Corpinnat
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
- Champagne Brut
- Champagne Brut Nature
- Champagne Extra Brut
- Cava Brut
- Cava Brut Nature
- Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
- Champagne en format Magnum
- Cava en format Magnum
- Top 10 Champagne
- Top 10 Cava
- Cava i champagne per a regalar
EscumososEscumososZona d'elaboració-
Zona d'elaboració
-
Champagne
-
Cava
-
Prosecco
-
Lambrusco
-
Moscato d'Asti
-
Franciacorta
-
Corpinnat
EscumososPuntuacions-
Puntuacions
-
Puntuats per Parker
-
Puntuats per Decántalo
EscumososNivell de sucre-
Nivell de sucre
-
Champagne Brut
-
Champagne Brut Nature
-
Champagne Extra Brut
-
Cava Brut
-
Cava Brut Nature
-
Cava Extra Brut
EscumososDescobreix més-
Descobreix més
-
Champagne en format Magnum
-
Cava en format Magnum
-
Top 10 Champagne
-
Top 10 Cava
-
Cava i champagne per a regalar
Escumosos -
-
Destil·lats
-
Regals
-
Seleccions
-
Sense alcohol
-
Accesoris
-
Outlet
-
Blog

Santa Margherita 52 Extra Dry










Prosecco Sec Agricultura respectuosa. 3 meses en depósitos de acero inoxidable.
Santa Margherita 52 Extra Dry és un escumós jove i fresc, de color groc palla resplendent. Al nas és molt intens i complex, amb aromes florals i fructíferes (poma, préssec). Al paladar és molt gustós i intens, amb notes de polpa groga. Envolupant i deliciós!
Sec |
|
Dolç | |
Afruitat |
|
Cremós | |
Criança curta |
|
Criança llarga |
Sobre Santa Margherita 52 Extra Dry
Des de 2019, les Colines de Prosecco di Conegliano i Valdobbiadene han estat reconegudes com a Patrimoni de la Humanitat per la UNESCO. Els esforços per aconseguir-ho, que van començar el 2008, tenien com a objectiu principal reconèixer la singularitat del paisatge. Aquesta zona, situada a la província de Treviso (al nord-est d'Itàlia), es tracta d'una franja muntanyenca on les vinyes han estat el principal dinamitzador i modelador del paisatge. En aquesta franja muntanyenca, que s'estén des del Municipi de Valdobbiadene fins a Vittorio Veneto, es dibuixen les colines, els petits pobles (amb les seves corresponents terres agrícoles), els boscos i els ciglioni (petites parcel·les de vinyes en terrasses cobertes d'herbes). Durant anys, la mà de l'home aquí ha estat fonamental amb la Bellussera (tècnica de cultiu de la vinya), modelant el seu horitzó i aconseguint un paisatge únic al món. En una d'aquestes petites parcel·les és on neix l'escumós Santa Margherita 52 Extra Dry.
A les colines de Prosecco di Conegliano i Valdobbiadene abunden principalment els vinyers emparats sota la D.O.C.G Valdobbiadene Prosecco Superiore. Aquest títol, amb què es pretén garantir l'autenticitat i la qualitat suprema dels vins d'aquesta zona, va ser atorgat el 1969; no obstant això, des de sempre s'ha conegut les peculiaritats d'aquest lloc. Els romans ja ho sabien, i també ho va saber veure segles més tard Gaetano Marzotto, el fundador de cellers Santa Margherita. Actualment, aquesta empresa pertany al grup del mateix nom, que avui dia posseeix vinyers a les zones més interessants d'Itàlia. El cas de la D.O.C.G Valdobbiadene Prosecco Superiore no anava a ser menys, valorant els seus sòls de sorra, poc profunds, com un dels més adequats per al cultiu.
En el cas de la varietat, el raïm escollit per a l'elaboració de Santa Margherita 52 Extra Dry és el sauvignon blanc, cultivat entre els 160 i els 400 metres d'altitud, aconseguint la seva versió més fina i elegant gràcies als cures i treballs, totalment manuals, on no s'utilitzen productes químics. La verema, que també es realitza de forma manual, es duu a terme a la segona quinzena de setembre. Només en aquesta data s'aconsegueix el grau de maduració a causa del seu microclima temperat, amb brises constants i forts aiguats (freqüents a l'estiu). La pendent de les colines assegura el bon drenatge de l'aigua i els forts contrastos de temperatura entre el dia i la nit garanteixen el correcte desenvolupament dels aromes i sabors del sauvignon blanc. Gràcies a això es pot aconseguir un most de qualitat amb el qual s'aconsegueix la correcta fermentació i el vi base de Santa Margherita 52 Extra Dry. Aquest serà el punt de partida de la resta de l'elaboració, on es busca aconseguir la segona fermentació a través del mètode charmant. Aquest procés, molt habitual a Itàlia, consisteix a refermentar el vi, a una temperatura controlada, en autoclaves (on aquest escumós es deixa en contacte amb les seves lies durant almenys dos mesos més).
Finalment, Santa Margherita 52 Extra Dry s'embotella i es posa a la venda, preparat per ser degustat i saborejat. Bon profit!
Santa Margherita 52 Extra Dry és un escumós jove i fresc, de color groc palla resplendent. Al nas és molt intens i complex, amb aromes florals i fructíferes (poma, préssec). Al paladar és molt gustós i intens, amb notes de polpa groga. Envolupant i deliciós! |