Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Ecològic

René Bouvier Marsannay Le Clos Monopole

Frescor i mineralitat
Ecològic
75 cl.
2015
93 Decántalo
Detalls
Alcohol 13.00%
Zona d’elaboració Borgonya
Denominació d\'origen AOC Marsannay
Celler Domaine René Bouvier
Conté sulfits
Varietats 100% Chardonnay
Servei 10.0
Volum 75 cl.
Notes de cata René Bouvier Marsannay Le Clos Monopole 2015

Vi blanc Envellit en fusta Ecològic.

René Bouvier Marsannay Le Clos Monopole 2015 és un vi blanc cremós que al nas allibera aromes de fruita blanca, cítrics i flors blanques. Al paladar, l'atac ofereix una gran frescor i en el seu recorregut es tornen a trobar aromes de fruites blanques i flors. Al final es revelen notes salines i pinzellades de tòfona.
Estil René Bouvier Marsannay Le Clos Monopole
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Carns blanques, Plats especiats, Amanides, Peix blanc

Sobre René Bouvier Marsannay Le Clos Monopole

René Bouvier Marsannay Le Clos Monopole és un vi blanc de la varietat Chardonnay elaborat a AOC Marsannay per la bodega René Bouvier.

Des de la seva fundació com a bodega familiar l'any 1910, René Bouvier ha evolucionat de manera remarcable en els darrers temps, especialment gràcies a l'elaboració de vins amb extraccions més delicades i amb pràctiques sostenibles i biodinàmiques en les parcel·les, un total de 17 hectàrees de vinyes i 18 denominacions, que s'estenen des de Marsannay fins a Gevrey-Chambertin. Actualment dirigida per Bernard Bouvier, el nét del fundador, la bodega elabora tota la seva gamma de vins sota certificació orgànica des de 2013.

René Bouvier Marsannay Le Clos Monopole s'obté de vinyes de 60 anys d'antiguitat situades en tres hectàrees localitzades al sud d'aquesta denominació. Ceps exposats a l'est en terrenys de suau inclinació on es practica una agricultura ecològica, orgànica i biodinàmica, sense l'ús d'herbicides ni pesticides. El raïm es selecciona i es verema manualment en caixes de 15 kg.

Els raïms amb els quals s'elabora René Bouvier Marsannay Le Clos Monopole es seleccionen i es desrapen a la bodega. Es vinifica durant 18 mesos en bótes de roure de 600 litres, el 30% de les quals són noves. Posteriorment es realitza una filtració molt suau abans d'embotellar.

Encara que aquesta bodega produeix pocs vins blancs, René Bouvier Marsannay Le Clos Monopole demostra que Bouvier té una gran habilitat en la seva elaboració. Una magnífica ampolla plena de la mineralitat d'un terroir digne d'admiració.
2015 René Bouvier Marsannay Le Clos Monopole 2015 és un vi blanc cremós que al nas allibera aromes de fruita blanca, cítrics i flors blanques. Al paladar, l'atac ofereix una gran frescor i en el seu recorregut es tornen a trobar aromes de fruites blanques i flors. Al final es revelen notes salines i pinzellades de tòfona.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible