Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Ecològic

René Bouvier Bourgogne

L'equilibri perfecte
Ecològic
75 cl.
2021
92 Decántalo
redeemAconsegueix 0,60 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 13.50%
Zona d’elaboració Borgonya
Denominació d\'origen AOC Bourgogne
Celler Domaine René Bouvier
Conté sulfits
Varietats 100% Pinot Noir
Servei 15.0
Volum 75 cl.
Notes de cata René Bouvier Bourgogne 2021

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 12 mesos en bóta de roure francès.

Estil René Bouvier Bourgogne
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Embutits, Pasta, Formatges tous, Arrossos

Sobre René Bouvier Bourgogne

René Bouvier Bourgogne és un vi negre de la varietat Pinot Noir elaborat per la bodega René Bouvier a AOC Bourgogne.

René Bouvier és un celler familiar que des de l'any 1986 està dirigit per Bernard Bouvier, la tercera generació. Malgrat que en els seus començaments va seguir la tendència dels vins moderns i amb molta extracció, actualment produeix vins molt més refinats i ecològics després d'aconseguir la certificació Ecocert. Es caracteritzen per un ús molt més mesurat de la fusta nova i una selecció més acurada de la maduresa del vi.

Els vinyers de René Bouvier s'estenen per 18 denominacions a Borgonya. Un total de 13 hectàrees plantades amb Pinot Noir i 4 amb Chardonnay. En el cas de René Bouvier Bourgogne, els raïms provenen de ceps antics de 50 anys d'antiguitat plantats en sòls argilo-calcari entre Marsannay i Gevrey Chambertin (Borgonya). Mitjançant el certificat Ecocert, es practica una agricultura orgànica respectuosa amb el medi ambient.

Una vegada a la bodega, el raïm de René Bouvier Bourgogne es desrapa i passa per una llarga maceració. Posteriorment fermenta en dipòsits de diferents materials. Finalment, envelleix en bótes de roure francès.

René Bouvier Bourgogne és un vi negre amb un excel·lent equilibri entre la fruita i la fusta i molt plaent de beure.

2017 René Bouvier Bourgogne Le Chapitre Suivant 2017 és un vi negre saborós amb aromes de fruita vermella, notes florals i un subtil rerefons torrat. En boca presenta una bona entrada, un recorregut distingit i un final persistent amb un agradable toc àcid.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

30,20 € IVA inc.