Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar

Prehistórico

Un verdejo de vinyes centenàries
75 cl.
2021
Detalls
Alcohol 13.50%
Zona d’elaboració Castilla y León
Denominació d\'origen VT Castilla-León
Celler Naia
Conté sulfits
Varietats 100% Verdejo
Servei 9.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Prehistórico 2021

Vi blanc. 7 meses en barrica.

Prehistòric 2021 és un vi blanc untuós amb intensos aromes de flors seques, matisos de sotabosc i evocacions de fleca. Al paladar és concentrat, vigorós i amb nervi. Un vi amb una textura oleosa, un recorregut ampli i un final prolongat i replet de fruitositat.

Estil Prehistórico
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blanc, Verdures, Amanides, Marisc

Sobre Prehistórico

En la mitologia grega, les Naiades eren nimfes que residien en fonts, rius, rierols i altres masses d'aigua dolça. Així, Bodegas Naia es va inspirar en aquesta connexió amb la natura i la terra quan va iniciar el seu projecte l'any 2002, escollint el seu nom. Amb les instal·lacions situades a La Seca, en el cor de Rueda, el projecte està íntimament vinculat amb la varietat insígnia de la DO Rueda: la verdejo, i en la recerca de les vinyes més antigues de la regió i el màxim respecte, els seus vins són lloats per la seva frescor, el seu perfil aromàtic i la seva habilitat per harmonitzar amb una àmplia varietat de plats.

D'entre tots els verdejos que elabora Bodega Naia, Prehistórico és un vi blanc produït amb vinyes antiquíssimes. Ceps d'una mitjana d'edat de 122 anys que es troben situades a una altitud d'entre 750 i 800 metres al marge del riu Duero, sobre sòls argilo-calcàris amb estrats sorrencs i còdols. Amb un clima continental caracteritzat per una gran oscil·lació tèrmica entre el dia i la nit, s'aconsegueix un raïm d'alta qualitat, vibrant i concentrat. La verema es fa manualment en caixes de 15 quilograms i es transporta immediatament al celler. Allà, el raïm es refreda i, després de seleccionar, desrapar i premsar, el most obtingut fermenta amb llevats autòctons en bótes usades de roure francès de 600 litres. Posteriorment, el vi reposa durant 7 mesos en aquestes bótes amb 'bâtonnage' continu. Finalment, s'embotella sense estabilitzar.

Sota un nom que evoca els orígens, Prehistórico és un verdejo de vinyes molt antigues que manifesta tot el potencial d'uns ceps excepcionals. Una oda a una varietat autòctona singular que ha resistit com cap altra la devastadora fil·loxera.


 

2021

Prehistòric 2021 és un vi blanc untuós amb intensos aromes de flors seques, matisos de sotabosc i evocacions de fleca. Al paladar és concentrat, vigorós i amb nervi. Un vi amb una textura oleosa, un recorregut ampli i un final prolongat i replet de fruitositat.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible