Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Prados Colección Syrah

Un syrah pioner al Camp de Borja
75 cl.
2019
91 Peñín
92 Suckling
Detalls
Alcohol 14.50%
Zona d’elaboració Aragó
Denominació d\'origen D.O. Campo de Borja
Conté sulfits
Varietats 100% Syrah
Servei 14.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Vi negre Envellit en fusta. 11 mesos en bóta de roure americà.

Estil Prados Colección Syrah
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Llegums, Formatges curats, Plats especiats, Carns vermelles, Caça

Sobre Prados Colección Syrah

Prados colección Syrah és un vi negre de la DO Campo de Borja elaborat per Pagos del Moncayo, un celler familiar fundat el 2006 als peus de la Serra del Moncayo, al cor de la Serralada Ibèrica a Aragó. El celler controla més de 7 hectàrees de vinya pròpia de ceps de més de 80 anys d'edat que pertanyien a la família.

El clima a Campo de Borja és mediterrani amb influències continentals, caracteritzat per registrar estius llargs i calorosos, hivern freds que ronden els 8ºC i precipitacions mitjanes anuals d'entre 250 i 400 l / m². És molt característic d'aquesta zona el cerç, vent fred i sec procedent del nord.

Aquest vi és un monovarietal de Syrah procedent de la vinya La Loma de Bisimbre, 5.000 ceps vells plantats al vessant d'un petit turó, sobre sòl argilosos profunds de grava i amb components minerals.
Pel que fa a l'elaboració, després de la verema manual en caixes de 20 kg, el raïm es desrapat i macerat a trepitjadors oberts. Posteriorment, es duu a terme una fermentació i el trepitjat del raïm. Un cop conclosa la fermentació, els vins són separats de la brisa de fermentació amb un sistema de premsat manual tradicional.
Finalment, Prados colección Syrah passa per una criança de 10 mesos en barriques de roure americà.
2013 En boca es presenta sedós, potent i amb cos. La fruita és el clar protagonista.

Color cirera picota amb reflexos violacis.

En nas presenta aromes de fruita juntament amb aromes florals, cassis, groselles negres i esbarzer. També apareixen notes d'olives negres i tòfones.
2012 En boca és potent, amb cos, de textura sedosa.

Intensos tons cirera picota amb irisacions violàcies.

És un vi amable i saborós amb aromes profundes a fruites silvestres i violetes, melmelada de prunes, groselles negres, olives negres i tòfones.
2009 En boca es mostra carnós, equilibrat i sedós, omplint la boca de sensacions afruitades i torrats. Tanins sucosos. Final llarg i persistent deixant un postgust torrat.

Intens i brillant color vermell picota amb rivets violacis. Llàgrima densa de caiguda lenta.

En nas es presenta amb una gran intensitat aromàtica en la qual destaquen els tons de confitura de fruits del bosc. L'aportació de la fusta ve en forma d'aromes torrefactes ben integrats en els aromes varietals. Es troben també subtils notes minerals que li fan guanyar complexitat.
2008 En boca es mostra carnós, equilibrat i sedós, amb un taní molt rodó.

El seu color, vermell picota intens amb ribets violacis i la densitat de la seva capa donen mostra de la bona estructuració d'aquest vi.

Al nas es presenta amb una gran intensitat aromàtica en la qual destaquen els tons de confitura de fruits del bosc. L'aportació de la fusta ve en forma d'aromes torrefactes ben integrats en els aromes varietals. Es troben també subtils notes minerals que li fan guanyar complexitat.
2007 En boca es mostra carnós, equilibrat i sedós, amb un taní molt rodó.

El seu color, vermell picota intens amb ribets violacis i la densitat de la seva capa donen mostra de la bona estructuració d'aquest vi.

En nas es presenta amb una gran intensitat aromàtica en la qual destaquen els tons de confitura de fruits del bosc. L'aportació de la fusta ve en forma d'aromes torrefactes ben integrats en els aromes varietals. Es troben també subtils notes minerals que li fan guanyar complexitat.
2019
91 Peñín
92 Suckling
2015
87 Parker
89 Peñín
87 Suckling
2012
86 Parker
90 Peñín
2010
88 Parker
92 Peñín
2009
90 Parker
92 Peñín
2008
91 Parker
86 Peñín
2007
91 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible