Pinone Brunello di Montalcino Riserva

Pinone Brunello Di Montalcino Riserva és un vi negre amb criança elaborat per la bodega italiana Azienda Pinino amb la varietat sangiovese a la DOCG Brunello di Montalcino.

Pinino està constituït per dues parelles unides per una afició comuna: l'enologia. Atès el seu fervor per la Toscana, prenen la decisió d'adquirir una bodega a Montalcino, on la qualitat del vinyar és fonamental per assegurar uns vins d'excepcional excel·lència. Elaboracions que ressalten, d'una banda, per les condicions climàtiques propícies i la fertilitat del terrer i, de l'altra, per les prolongades maduracions d'almenys dos anys en grans bótes de roure.

Pinone Brunello Di Montalcino Riserva és un vi que s'elabora exclusivament a partir de raïms de la varietat sangiovese grosso. Ceps plantats en terres argiloses i llimosos són conreats amb una meticulosa tasca manual. Una agricultura tradicional que es fonamenta en la contenció del creixement vegetatiu, en l'esclarissat dels raïms i en la verema en el moment òptim de maduració.

Aquest vi destaca per un prolongat procés d'envelliment. D'acord amb les normatives de la DOCG, els vins Brunello no es poden comercialitzar abans de cinc anys des de la seva producció; 6 anys per als Riserva. Així, seguint la tradició, Pinone Brunello Di Montalcino Riserva envelleix durant almenys 2 anys en grans bótes de roure i quatre anys més de refinament en ampolla.

Pinone Brunello Di Montalcino Riserva, un vi que encarna la comuna de Montalcino. Una regió vitivinícola que es distingeix per uns vins premium potents i d'alta qualitat.