Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

  • Alemanya
  • Austràlia
  • Àustria
  • Bèlgica
  • Bulgària
  • Corea del Sur
  • Croàcia
  • Dinamarca
  • Eslovàquia
  • Eslovènia
  • Espanya
  • Estats Units
  • Estònia
  • Finlàndia
  • França
  • Grècia
  • Hong Kong
  • Hongria
  • Islàndia
  • Itàlia
  • Japó
  • Letònia
  • Liechtenstein
  • Lituània
  • Luxemburg
  • Malta
  • Noruega
  • Països Baixos
  • Polònia
  • Portugal
  • Regne Unit
  • República Txeca
  • Romania
  • Singapur
  • Suècia
  • Suïssa
  • Taiwan
  • Xipre
Decántalo
Contactar
Ecològic
Vegà
Natural
Pierre Cotton Fleurie Poncié

Pierre Cotton Fleurie Poncié

Un cuvée de gamay lleuger i molt floral
Ecològic
Vegà
Natural
Pierre Cotton Fleurie Poncié
priority_high 75 cl.
2021 Oferta!
91 Decántalo
Detalls
13.00%
Alcohol 13.00%
Beaujolais
Zona d’elaboració Beaujolais
AOC Fleurie
Denominació d\'origen AOC Fleurie
Pierre Cotton
Celler Pierre Cotton
100% Gamay
Varietats 100% Gamay
16.0
Servei 16.0
75 cl.
Volum 75 cl.

Notes de cata Pierre Cotton Fleurie Poncié 2021

Vi negre Envellit en fusta Natural, Ecològic i Vegà. 8 mesos en fudres.

Estil Pierre Cotton Fleurie Poncié
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Carns blanques, Carns vermelles

Sobre Pierre Cotton Fleurie Poncié

Malgrat que en la seva infància va ser captivat pel món del motor i durant els primers anys de la seva trajectòria professional va exercir en un taller mecànic, aviat Pierre Cotton va adonar-se que tenia una predilecció per treballar a l'aire lliure en comptes de romandre confinat dins de quatre parets. Així va ser com, per sorpresa dels seus progenitors, va decidir aportar el seu esforç al domini familiar situat a la falda de Côte-de-Brouilly en Beaujolais i adquirir diverses propietats per elaborar els seus propis vins genuïns i amb una forta personalitat. Una jugada arriscada que en poc temps l'ha catapultat a la categoria de vigneron de nova fornada que està revolucionant amb encant la comarca vinícola de Beaujolais amb joies com Bonnet Cotton Fleurie Poncié.

Inspirat per col·legues de la contrada com Yann Bertrand, Jules Metras i Keke Descombes, Bonnet Cotton Fleurie Poncié és un cuvée de conreu orgànic i d'intervenció mínima. Elaborat amb la varietat estel·lar de la AOC Fleurie, la gamay, plantada en terrenys de granit rosat, practica una agricultura biològica escrupolosa, amb la plantació d'arbres al voltant del vinyer, i amb rendiments força restringits. Al celler, també es manté una filosofia de vinificació natural. Inicialment, el raïm sencer experimenta una maceració semi-carbonàtica en dipòsits de formigó i posteriorment el vi envelleix durant 8 mesos en foudres antics. Finalment, s'embotella sense filtrar i amb una quantitat ínfima de SO2.

En Bonnet Cotton Fleurie Poncié es fusiona tota la finesa de la varietat gamay amb tota l'habilitat del nou vigneron en voga. Un cuvée lleuger, floral i d'una precisió exquisida.

2019

Pierre Cotton Fleurie Poncié 2019 és un vi negre lleuger amb aromes de fruits vermells i matisos de flors de violeta. Al paladar és refinat, vibrant i subtil. Un vi deliciós amb una bona presència de fruita, una textura agradable i un final granític que captiva.


Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible