Peique Viñedos Viejos Crianza

2017

Peique Viñedos Viejos Crianza 2017

Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès.
12,50 €
IVA inc.
-10% 13,90 €
IVA inc.

Aconsegueix 0.38 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.38 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 13.50%
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Peique
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Mencía
  • -10,07%
  • Nou
Peique Viñedos Viejos Crianza
Vi negre Crianza. 12 mesos en bóta de roure francès.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Peique Viñedos Viejos Crianza 2017

Característiques Peique Viñedos Viejos Crianza

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Peique Viñedos Viejos Crianza és un vi negre elaborat per Bodegas Peique a Valtuille de Abajo, D.O.Bierzo.

 

La família Peique era propietària d'una petita vinya i venia elaborant petites partides de vi des de fa molts anys; després d'un parell d'anys de proves d'embotellament, l'any 2001 van decidir finalment construir un petit celler i fer un important salt qualitatiu, sota l'impuls de Jorge, un dels fills de Luis Peique, que és professional de l'enologia i exerceix la seva tasca de cada dia en un important grup vinícola.

L'extensió de la vinya és de 40 hectàrees repartides entre vinya pròpia i vinya cedida per veïns que no la poden atendre. Aquesta extensió està formada per petites parcel·les d'entre 0.2 i 1 hectàrea, situades entre 450 i 600 metres d'altitud, amb la influència d'un clima atlàntic parcialment continental, suau i temperat.

Actualment Bodegas Peique elabora una àmplia gamma de vins que expressen el terrer de les seves vinyes i la filosofia que s'ha teixit durant les tres últimes generacions de la família en Valtuille de Baix.

 

Peique Viñedos Viejos Crianza és un vi elaborat amb Mencía, de vinyes d'entre 45-55 anys situades en vessants a 450-580 metres d'altitud sobre sòls sorrencs i argilosos.

La verema és manual i un cop arriba al celler fa una maceració prefermentativa d'entre 3 i 5 dies de durada a 4-6°C. La fermentació alcohòlica la fa en dipòsits d'acer inoxidable, un cop finalitza fa una maceració de les pastes entre 10 i 25 dies. La criança és de 12 mesos en bótes de roure francès. Abans de sortir al mercat reposa un mínim de 12 mesos en ampolla.


Peique Viñedos Viejos Crianza és un vi ampli, untuós i intens, amb la màxima expressió de l'elegant rusticitat de la Mencía en aquesta zona.

Peique
230799
42 Elements

Puntuacions anyades Peique Viñedos Viejos Crianza

Notes de cata Peique Viñedos Viejos Crianza

Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Peique
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Peique
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Peique
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Mencía
Denominació d\'origen: D.O. Bierzo
Celler: Peique
Tipo de Uva: 100% Mencía
Conté sulfits
Els vins del Bierzo estàn a l'alça. Una denominació marcada per la seva naturalesa minifundista, amb parcel·les molt dividides, vinyes molt velles, el treball artesà de petits cellers i el caràcter únic de la seva varietat reina, la Mencía, que ofereix vins frescos, afruitats i molt delicats. Tot i que el vi negre del Bierzo és el més conegut, al Bierzo també s'elabora vi blanc i vi rosat. Si la Mencía és la varietat tinta amb més caràcter del Bierzo, la Godello ho és per a l'elaboració de vi blanc. Una varietat amb un gran potencial aromàtic i un excel·lent equilibri entre alcohol i acidesa.
Encara i el gran potencial del Bierzo, el seu auge actual no s'entendria sense dos noms propis: Raúl Pérez i Ricardo Pérez, dos grans elaboradors que en poc temps han sabut guanyar-se els elogis de la crítica internacional elaborant grans vins del Bierzo.
Imatges i situació D.O. Bierzo