Parés Baltà Indigena

2019

Indigena 2019

Ecològic
Vegà
Vi negre Joven Ecològic i Vegà. 5 mesos en bóta de roure francès.
9,97 €
IVA inc.
-5% 10,50 €
IVA inc.

Aconsegueix 0.30 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.30 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 14.00%
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Parés Baltà
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
  • -5,05%
  • Nou
Parés Baltà Indigena
Ecològic
Vegà
Vi negre Joven Ecològic i Vegà. 5 mesos en bóta de roure francès.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Característiques Parés Baltà Indigena

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Parés Baltà Indigena és un vi negre de la D.O. Penèdes elaborat pel celler Parés Baltà.
Aquest celler, situat al municipi de Pacs del Penedès (Barcelona), té una llarga tradició vitivinícola, es va fundar l'any 1790. Des de llavors sempre ha apostat per una agricultura orgànica i sostenible i des de 2004 té el certificat de cultiu ecològic.
Parés Baltà Indigena està 100% elaborat a partir de la varietat Garnatxa. El raïm prové de la finca Les Torres situada a uns 615m d'altitud.
Per al cultiu de la vinya s'omet l'ús d'herbicides, pesticides i adobs químics. Les ovelles que posseeix el celler serveixen com a abonat i fertilitzant natural. A més per al control de les plagues s'empren preparats homeopàtics basats en conceptes de l'agricultura biodinàmica.
Per a la seva elaboració el most realitza una fermentació a una temperatura de 20ºC en tancs d'acer inoxidable durant 4 setmanes amb 3 enfonsaments diaris.
Després de la vinificació el vi passa una criança de 5 mesos en bótes de roure francès de 1 any.
243933
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8410439011119

Puntuacions anyades Parés Baltà Indigena

Notes de cata Parés Baltà Indigena

Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Parés Baltà
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Parés Baltà
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Parés Baltà
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Parés Baltà
Conté sulfits
Alcohol: 13.50%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Parés Baltà
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Parés Baltà
Conté sulfits
Alcohol: 13.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Parés Baltà
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Parés Baltà
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Parés Baltà
Conté sulfits
Alcohol: 14.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Garnacha Tinta
Denominació d\'origen: D.O. Penedès
Celler: Parés Baltà
Tipo de Uva: 100% Garnacha Tinta
Conté sulfits
Parés Baltà és avui la culminació del somni d'una saga de viticultors i elaboradors, la família Cusiné, en el seu afany de superació per crear vins que captin i exhibeixin les bondats de les millors zones vitivinícoles del Penedès. Al costat de la tradició i la modernitat, Parés Baltà és una d'aquestes bodegues familiars que processen una veritable passió pel que és natural. El cultiu de les vinyes, respectuós amb el medi ambient, és una de les màximes senyals d'identitat d'aquest celler familiar, pel que els seus vins estan certificats de cultiu ecològic i tractats com a biodinàmics per Demeter.
Imatges i situació Parés Baltà
Avui en dia, el Penedès és un camp d'experimentació vitivinícola com cap altra zona del nostre país, i brou de cultiu de la varietat més àmplia de raïm. Aquí es conreen les varietats blanques i negres tradicionals, les foranes, les més nobles, les permeses, les experimentals i les que estan encara per demostrar una qualitat intrínseca. I, al marge del color i dels vins, cal sumar les tècniques de cultiu, la ubicació de les vinyes, les produccions per hectàrea, els vins amb els cupatges més tradicionals, o els més exclusius, o els més originals, al costat dels diferents temps de criança, la complexitat de la procedència dels roures i graus de torrat ... Fascinant! Però la realitat és que davant d'aquesta diversitat, es fa difícil poder discernir sobre la veritable topologia dels vins del Penedès, perquè ara per ara hi ha tantes tipologies com cellers i potser tantes com vins en particular. No obstant això, el denominador comú dels vins del Penedès segueix sent l'equilibri i la qualitat dels seus vins en totes les seves versions.
Imatges i situació D.O. Penedès