Ossian Verdling Trocken

2016

Ossian Verdling Trocken 2016

92
Peñín
Vi blanc Joven.
20,90 €
IVA inc.
6x
-4%
20,05 €
unitat
IVA inc.

Aconsegueix 0.63 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.63 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 13.00%
Denominació d\'origen: VT Castilla-León
Celler: Ossian
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Verdejo
Ossian Verdling Trocken
Vi blanc Joven.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Estil Ossian Verdling Trocken 2016

Característiques Ossian Verdling Trocken

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Ossian Verdling Trocken es un vi blanc elaborat pel celler Ossian Vides y Vinos a Nieva (Segovia), V.T. Castilla y León. En l'actualitat pertany al celler vallisoletà Pago de Carraovejas.

Ossian Vides y Vinos és un celler fundat per Javier Zaccagnini i Ismael Gonzalo, quan l'any 2005 elaboren un blanc de guarda diferenciat, tractant de recuperar i no perdre l'essència de la varietat Verdejo procedent d'unes vinyes úniques pre-filoxériques d'entre cent i dos-cents anys.

Ossian Vides y Vinos treballen les 9 hectàrees de vinya de manera ecològica, certificades oficialment des de l'any 2001, és la vinya ecològica més antiga registrada i certificada en la Denominació d'Origen Rueda.

El procés de creació dels vins blancs Ossian es complementa amb cura i un peculiar sistema d'elaboració, buscant sempre el respecte per la matèria primera, posant èmfasi en tots i cadascun dels processos a la recerca de la màxima qualitat, atribuint a aquests vins una singular diferenciació.

 

Ossian Verdling Trocken és un vi elaborat amb Verdejo 100% d'una vinya plantada en vas, en peu franc de rendiments molt baixos. Parcel·la amb alt contingut de sorra, reble i còdol de diferents mides.

La verema és manual i un cop arriba al celler es refreda el raïm en cambres frigorífiques. Un cop feta la maceració en fred el raïm és premsat sense desrapar. Un cop desfangat s'inicia la fermentació en dipòsits d'acer inoxidable temperatura controlada amb llevats autòctons.

 

Ossian Verdling Trocken és un vi saborós, fresc i aromàtic. El nom Verdling és degut a la unió de les paraules Verdejo amb Riesling. Aquest vi és fruit de la col·laboració amb l'enòleg alemany Klaus Peter Keller.

Ossian
189385
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8437009914168

Puntuacions anyades Ossian Verdling Trocken

Alcohol: 13.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Verdejo
Denominació d\'origen: VT Castilla-León
Celler: Ossian
Tipo de Uva: 100% Verdejo
Conté sulfits
Alcohol: 13.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Verdejo
Denominació d\'origen: VT Castilla-León
Celler: Ossian
Tipo de Uva: 100% Verdejo
Conté sulfits
Alcohol: 13.00%
Zona d’elaboració: Espanya Castilla y León
Tipus de Raïm: Verdejo
Denominació d\'origen: VT Castilla-León
Celler: Ossian
Conté sulfits
Des dels seus inicis el projecte d'Ossian es va veure marcat per una clara tendència a la innovació i el desenvolupament de noves tendències per conèixer en profunditat el potencial i la versatilitat del raïm Verdejo a Rueda. A més, va ser el primer celler certificat com a ecològic a Rueda, el que va suposar una adhesió als principis de treballar la vinya des del màxim respecte per la matèria primera. També va ser el primer celler de Rueda en instal·lar una càmera de fred per el previ pas del raïm abans del seu pas per la taula de selecció, totalment pionera també en aquestes terres. Moltes d'aquestes accions pioneres van ser motiu de què els vins Ossian s'elaboressin al marge de la DO Rueda i surtin al mercat, avui en dia, amb l'etiqueta de qualitat dels Vins de la Terra de Castella i Lleó.
Imatges i situació Ossian