Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar

Opus One Overture

Un vi negre atemporal amb notes de moca, xocolata i cacau
75 cl.
2021
Detalls
Alcohol 14.00%
Zona d’elaboració California
Denominació d\'origen AVA Napa Valley
Celler Opus One
Conté sulfits
Varietats Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Servei 18.0
Volum 75 cl.
Notes de cata Opus One Overture 2021

Vi negre Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 18 mesos en bóta de roure francès 225 L.

Estil Opus One Overture
Afruitat
Especiat
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Maridatge
Formatges curats, Carns vermelles

Sobre Opus One Overture

Al més pur estil francès, però elaborat a la Vall de Napa, a Califòrnia. Així es pot descriure Opus One Overture, el segon fill del baró Philippe de Rothschild i l'enòleg Robert Mondavi. Una aventura que va començar quan ambdós es van conèixer a l'hotel Mauna Kea Beach, a la illa Gran de Hawaii. En aquell instant va sorgir una complicitat i un propòsit comú: fusionar l'expertesa de tots dos per elaborar un vi d'alta volada.

Ben aviat els cellers Opus One van obtenir un gran reconeixement. Després d'Opus One -la joia de la corona- emergeix Opus One Overture, un negre elaborat amb les varietats cultivades als quatre vinyers que els cellers posseeixen a la A.V.A. Oakville, on bufen brises fredes que es tradueixen en vins més frescos. Allà, els raïms són collits a mà sense obviar altres mètodes més moderns i innovadors (sempre que beneficiïn el producte final).

Després d'això, els millors grans són meticulosament seleccionats -amb un classificador òptic- i procedeixen a fermentar per separat en dipòsits d'acer inoxidable. Opus One Overture macera amb les pells durant 17 dies i reposarà un període de criança de 18 mesos en bótes noves de roure francès.

2023

Opus One Overture Release 2023 desplega un encant subtil amb tocs especiats i una maduresa que acarona el paladar. En nas, es revelen aromes intensos de fruites negres com la mora, la cirera i la pruna, acompanyats de matisos terrós de cuir i tabac que prometen una degustació intrigant. Al tastar-lo, el seu cos lleugerament robust s'equilibra amb una textura sucosa, convidant a un viatge per sabors complexos però accessibles, ideal per a aquells que busquen profunditat sense sentir-se aclaparats.
2016

Opus One Overture 2016 és un vi negre concentrat, elaborat amb cabernet sauvignon, cabernet franc i merlot. Al nas sobresurten les aromes de nabius, groselles negres i prunes, amb pinzellades de vainilla i cafè. Al paladar presenta una acidesa baixa, amb tanins ben integrats, molt expressius i amb un final persistent. Notes de moca, xocolata negra, cacau, cirera i fruits vermells.

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible