Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA

Contactar
Noa de Bohigas

Noa de Bohigas

Un "blanc de noirs" fresc i distingit
Noa de Bohigas
priority_high 75 cl.
 Oferta!
redeemAconsegueix 0,44 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Detalls
Alcohol 12.00%
Zona d’elaboració Catalunya
Tipus de escumós Cava
Celler Bohigas
Conté sulfits
Varietats 50% Pinot Noir, 50% Xarel·lo
Servei 6.0
Volum 75 cl.

Etiqueta electrònica

Notes de cata Noa de Bohigas

Cava Brut Nature. 18 mesos en ampolla.

Noa de Bohigas és un cava d'aroma intens que al nas ofereix records de poma golden, nespres i flors blanques que es complementen amb els matisos que aporta l'envelliment. En boca transcorre amb frescor on es reafirma la fruita acompanyada per pinzellades d'avellanes crues. Compta amb una estructura molt sòlida i una acidesa equilibrada, disposa d'una bombolla fina, ben integrada i persistent. Un cava ple de vivacitat i elegància.
Estil Noa de Bohigas
Sec
Dolç
Afruitat
Cremós
Criança curta
Criança llarga
Maridatge
Postres dolces, Sushi, Marisc, Aperitiu

Sobre Noa de Bohigas

Noa de Bohigas és un cava ecològic elaborat per Caves Bohigas sota la D.O. Cava a Òdena, Barcelona.

Caves Bohigas és un celler familiar amb més d'un segle d'història, la seu del qual, la masia de Can Macià, es troba en un emplaçament excepcional de la conca del riu Anoia, envoltada per 200 hectàrees de vinyes, camps de cereals i boscos, i on el clima mediterrani-continental facilita una maduració lenta i equilibrada del raïm que cultiven, resultant en vins i caves que reflecteixen la màxima expressió varietal, alhora que són frescos i harmònics.

Noa de Bohigas és un cava "blanc de noirs" elaborat a partir d'un cupatge en iguals proporcions de les varietats pinot noir i xarel·lo, que es cultiven de manera ecològica i, un cop collides i seleccionades, es premsen delicadament per obtenir únicament el most flor, el més preuat, que correspon a un 30% del most total. Un cop els mosts han realitzat la fermentació alcohòlica, es procedeix a l'assemblatge i filtrat dels vins, als quals, en ser embotellats, se'ls afegeix licor de tiratge amb llevats seleccionats per a l'elaboració dels millors xampanys francesos.

El cava experimenta un període de criança de, com a mínim, 15 mesos en les caves subterrànies del celler, que mantenen una temperatura natural constant de 16° durant tot l'any, on els aromes d'aquest Noa de Bohigas acaben de refinar-se i integrar-se plenament. Després del degollament, no se li afegeix sucre al licor d'expedició, resultant en un cava brut nature fresc i distingit.
Noa de Bohigas és un cava d'aroma intens que al nas ofereix records de poma golden, nespres i flors blanques que es complementen amb els matisos que aporta l'envelliment. En boca transcorre amb frescor on es reafirma la fruita acompanyada per pinzellades d'avellanes crues. Compta amb una estructura molt sòlida i una acidesa equilibrada, disposa d'una bombolla fina, ben integrada i persistent. Un cava ple de vivacitat i elegància.
2010
90 Peñín

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

22,00 € IVA inc.
-15% 25,90 €