Vi negre
Vi blanc
Vi rosat
Vins en avançada
Vi generós
Vi dolç
Orange wine
Vermut
Champagne
Cava
Prosecco
Lambrusco
Crémant
Moscato d'Asti
Franciacorta
Pet-Nat
Corpinnat
Altres escumosos
Rom
Ginebra
Whisky
Vodka
Cognac
Brandy
Pastis
Tequila
Mezcal
Grappa i aiguardent
Calvados
Licors
Patxarán
Aperitius
Estoigs de regal per a vi
Vins en estoig
Escumosos en estoig
Vi amb copes
Tarjeta regal
Vi sense alcohol
Escumosos sense alcohol
Ginebra sense alcohol
Altres begudes sense alcohol
Aromes
Conservació del vi
Decantadors i airejadors
Identificadors d'ampolles
Llevataps
Servei
Identificadors de copes
Netejadors
Set d'accesoris
Copes de vi
Contactar
Ecològic
Biodinàmic
Enviament gratuït i llevataps de regal primeres comandes +69€ amb el cupó BENVINGUDA
27067
Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1er Cru Brut Nature Blanc
Ecològic
Biodinàmic
Detalls
Xampanya
Notes de cata Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1er Cru Brut Nature Blanc
Champagne Brut Nature Biodinàmic i Ecològic.
Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1.er Cru Brut Nature Blanc és un escumós amb matís fruiters, de color groc daurat. Al nas es presenta extremadament complex, amb indícis de fruita blanca, papaia, poma i una pinzellada floral de gerani. Al paladar es mostra fresc, d'una suavitat exquisida i amb cos, acompanyat d'una textura cremosa.
Estil Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1er Cru Brut Nature Blanc
| Sec |
|
Dolç | |
| Afruitat |
|
Cremós | |
| Criança curta |
|
Criança llarga | |
Maridatge
Peix blau, Bolets, Formatges tous, Peix blanc
Sobre Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1er Cru Brut Nature Blanc
A la A.O.C. Champagne, al nord de Francia, hi ha tres varietats típiques de la zona: chardonnay, meunier i pinot noir. Aquestes tres varietats són les claus dels escumosos d'aquesta regió, on s'aconsegueix un equilibri perfecte entre acidesa, dolçor i amb les quals s'assegura l'efervescència i les famoses bombolles d'aquests vins.
En el cas de Nicolás Maillart, un dels viticultors més reconeguts de la zona, la pinot noir és la varietat que predomina en el 65% dels pendents que s'estenen per les seves 16 hectàrees de la Montagne de Reims (al nord de la denominació). En aquest lloc, concretament entre Bouzy i Écueil, la família Maillart porta més de 300 anys elaborant vins. Actualment, aquesta tradició està en mans de Nicolás (novena generació de la família) qui des del 2003 està al capdavant del negoci.
Nicolás Maillart elabora Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1.er Cru Brut Nature Blanc, un escumós que neix a Les Loges, un premier cru de Viller Allerand, un petit poblet al nord de la denominació, on abunden els sòls calcàris i margosos. Malgrat els anys, i els avenços, hi ha coses que mai canvien i Nicolás Maillart recorre a les tècniques més tradicionals per cultivar aquests vinyedos: treballs manuals, tècniques respectuoses amb el medi ambient, cap ús de químics i mínima intervenció al celler.
Per a Nicolás Maillart tant la quantitat com la qualitat són molt importants. Per aquest motiu, no és estrany veure com en aquesta casa francesa es controlen les quantitats i rendiments del vinyet amb l'objectiu final d'aconseguir un equilibri perfecte entre acidesa i sucre, assegurant la segona fermentació en ampolla de tots els seus vins. D'aquesta manera, després de la verema i una exhaustiva selecció, Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1.er Cru Brut Nature Blanc realitzarà la seva primera fermentació en bótes i la segona en ampolla, on passarà entre vuit i deu mesos en contacte amb les seves mares.
Nicolas Maillart Champagne Les Loges 1.er Cru Brut Nature Blanc és un escumós amb matís fruiters, de color groc daurat. Al nas es presenta extremadament complex, amb indícis de fruita blanca, papaia, poma i una pinzellada floral de gerani. Al paladar es mostra fresc, d'una suavitat exquisida i amb cos, acompanyat d'una textura cremosa. |
Opinions reals de clients que han comprès aquest producte
27067
Atenció
AtencióHo sentim, la venda està limitada a ampolles per client.
