- Nou

Naverán Millesime Brut Nature és un cava brut nature de la D.O. Cava elaborat per Caves Naverán. Es tracta d'un cupatge de les varietats Macabeu (40%), Parellada (30%), Chardonnay (20%) i Xarel·lo (10%).
Les diferents varietats que Naverán Millesime Brut Nature utilitza realitzen processos vinificadores de manera autònoma. Així, la recol·lecció i el premsat del raïm l'efectua cada varietat separadament.
Les quatre varietats, encara que de forma separada, realitzen llavors la fermentació alcohòlica a baixa temperatura en dipòsits d'acer inoxidable.
El cupatge final es produeix al novembre. Posteriorment es realitza el tiratge i, finalment, Naverán Millesime Brut Nature efectua una segona fermentació durant mínim dos anys en ampolla, seguint així el "Méthode Champenoise".
Abans de ser tapat i etiquetat, Naverán Millesime Brut Nature passa per un aclarit i per un procés de degollament.