Regal de benvinguda: transport gratuït + sacacorchos Pulltexper a primeres comandes de més de 69€. Fes servir el cupó BIENVENIDA

Morgen Long Marine Chardonnay

Pura mineralitat
75 cl.
2021
93 Decántalo
96 Parker
Detalls
Alcohol 12.50%
Zona d’elaboració Oregon
Denominació d\'origen Willamette Valley
Celler Morgen Long
Conté sulfits
Varietats 100% Chardonnay
Servei 12.0
Volum 75 cl.
Notes de cata

Vi blanc Envellit en fusta Agricultura respectuosa. 12 mesos en bóta de roure francès de Allier.

Aromes de llimona, préssec, llima i una gran estructura. Morgen Long Marine Chardonnay 2021 és un vi que no us deixarà indiferents. Aquesta anyada es torna a mostrar definida, amb una mineralitat i acidesa molt fines i distingides. Al nas es presenta complex. Als trets previs s'hi sumen la poma, el gingebre, les flors i les avellanes. Al paladar és rodó i suau, amb tanins polits.

Estil Morgen Long Marine Chardonnay
Jove
Barrica
Lleuger
Amb cos
Poc aromàtic
Molt aromàtic
Maridatge
Peix blanc, Arrossos, Aperitiu, Carns blanques

Sobre Morgen Long Marine Chardonnay

Seth Morgen és reconegut com el primer viticultor de la Vall de Willamette, a Oregon (a la costa nord-oest dels Estats Units) que es va especialitzar en la chardonnay, una de les quatre varietats més cultivades en aquest estat (la pinot noir, pinot gris i pinot blanc són la resta), que adquireix en aquesta zona una peculiaritat distintiva: el toc mineral que tan bé s'harmonitza amb aquesta varietat tan polivalent.

Els terrenys de la Vall de Willamette (d'una gran diversitat) i el clima permeten els excel·lents resultats d'aquesta varietat a la regió. Els sòls volcànics, les areniscas sedimentàries marines i els loess arrossegats pel vent constitueixen la base per a les vinyes. Els estius (plujosos i humits), els hiverns suaus i les influències de l'oceà Pacífic completen el quadre. En el cas del Morgen Long Marine Chardonnay, els raïms provenen dels vinyers Yamhill (plantat entre 1984 i 1985) i Loubejac (plantat el 2008). En el primer, les vinyes creixen sobre sòl arenós de sediments marins, a una altitud de 400-500 metres, orientats cap al sud i conreades de manera sostenible per Ralph Stein, qui el 2004 va començar a replantar cep per cep. El segon és el lloc més austral de tots els vinyers amb els quals treballa Seth Morgen, format per clons de la varietat directament des de Dijon, conreats totalment de forma sostenible i sense reg en els sòls limosos.

Depenent del seu origen, els raïms de Morgen Long Marine Chardonnay tindran un destí diferent al celler. Després de la verema manual, els raïms de Loubejac es premsen sencers i són sulfatats directament a la premsa; en el cas de Yamhill, els raïms també es dirigeixen a la premsa però es deixen unes 12 hores abans de ser encubats en els dipòsits d'acer inoxidable. En aquests recipients comença la fermentació amb llevats autòctons, que finalitza en bótes de roure francès de 350 L i 258 L. Aquest procés durarà unes tres setmanes i culminarà amb la fermentació malolàctica. Després d'un any en roure, els lots són de nou trasbalsats als dipòsits d'acer inoxidable, deixant una petita partida en roure per poder realitzar el cupatge final (amb un 15% de roure nou francès). Finalment, després de l'estabilització per fred i filtració, Morgen Long Marine Chardonnay serà embotellat.

2021

Aromes de llimona, préssec, llima i una gran estructura. Morgen Long Marine Chardonnay 2021 és un vi que no us deixarà indiferents. Aquesta anyada es torna a mostrar definida, amb una mineralitat i acidesa molt fines i distingides. Al nas es presenta complex. Als trets previs s'hi sumen la poma, el gingebre, les flors i les avellanes. Al paladar és rodó i suau, amb tanins polits.

2019

Morgen Long Marine Chardonnay 2019 és un blanc d'elaboració meticulosa. Al nas es despleguen aromes de llima, pera asiàtica, guix, cera d'abella, gessamí i te verd. En boca és mineral i consistent, dens, amb una acidesa lluminosa. Textura calcària.

2021
96 Parker

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Producte sense stock

Producte sense stock

Afegeix-lo als teus favorits i t'avisarem quan estigui disponible