Mas Codina Brut Reserva

2017

Mas Codina Brut Reserva 2017

Cava Brut.
7,50 €
IVA inc.
IVA inc.

Aconsegueix 0.23 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Aconsegueix 0.23 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte
Alcohol: 12.00%
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Mas Codina
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Conté sulfits
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
  • Nou
Mas Codina Brut Reserva
Cava Brut.
Enviament gratuït a Península i 50% a Balears per comandes superiors a 150€

Dret de devolució (14 dies naturals)

Valoració clients: Excel·lent

Servei

Maridatge

Característiques Mas Codina Brut Reserva

Opinions reals de clients que han comprès aquest producte

Mas Codina Brut Reserva és un cava de la D.O. Cava elaborat per Mas Codina a l'Alt Penedès. Es tracta d'un cupatge de les varietats Macabeu (51%), Xarel·lo (25%), Chardonnay (16%) i Pinot Noir (8%).

El raïm utilitzat per Mas Codina Brut Reserva procedeix de vinyes d'entre 20 i 30 anys plantades en sòl argilós-calcari i argilós-sorrenc.

Mas Codina Brut Reserva s'elabora mitjançant una collita pròpia i seguint els mètodes tradicionals.

Després de l'extracció del most amb premses pneumàtiques, es realitza un desfangat del mateix durant 18 hores.

Mas Codina Brut Reserva passa posteriorment per un procés d'uns 20 dies de fermentació alcohòlica amb llevats seleccionats a temperatura controlada de 17ºC.

Aquest cava reposa llavors amb les seves mares en dipòsit d'acer inoxidable durant tot l'hivern. S'efectua llavors una segona fermentació alcohòlica.

Mas Codina Brut Reserva reposa en última instància a la cava durant un mínim de 30 mesos a temperatura constant de 16ºC.

Mas Codina és una finca de 40 hectàrees localitzada a l'Alt Penedès. Aquest celler porta des de l'any 1681 dedicant-se en exclusiva al cultiu de la vinya ia l'elaboració de vins i caves.

Mas Codina
219881
2000 Elements

Referéncies escpecífiques

ean13
8437009040089

Notes de cata Mas Codina Brut Reserva

Alcohol: 12.00%
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Mas Codina
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Mas Codina
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Mas Codina
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Mas Codina
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Mas Codina
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Mas Codina
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Mas Codina
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Mas Codina
Conté sulfits
Alcohol: 12.00%
Zona d’elaboració: Espanya Catalunya
Tipus de Raïm: Xarel·lo
Denominació d\'origen: D.O. Cava
Celler: Mas Codina
Tipo de Uva: 100% Xarel·lo
Conté sulfits
El cava va néixer a imatge i semblança del Champagne, però a més de 1.200 quilòmetres de distància en latitud i amb una diferència de 100 anys, amb la qual cosa mai és possible elaborar un producte exactament igual, fins i tot aplicant el mateix mètode i el cultiu de les mateixes varietats. El clima i el sòl incideixen de manera directa en els rendiments de les plantes i els ceps que aquí millor vegeten són diferents als de la Champagne. Per sort, els més convençuts d'això són els propis elaboradors que, des de fa ja molts anys, coincideixen a elaborar un escumós amb personalitat pròpia, presumint del domini de la segona fermentació en ampolla com cap altra regió vitivinícola del món.
Imatges i situació D.O. Cava