Marañones Darío

Name: Marañones Darío 2018
Brand: Marañones
Price: 14.45 EUR
Availability: InStock

Aconsegueix 0.43 € en Saldo Decántalo comprant aquest producte

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 9 meses en barrica de roble francés 500 L.

Alcohol: 13.00%

Denominació d\'origen: D.O. Vinos de Madrid

Celler: Marañones

Zona d’elaboració: Espanya

Madrid

Conté sulfits

Tipus de Raïm: 100% Morenillo

Ecològic

Vi negre Envellit en fusta Ecològic. 9 meses en barrica de roble francés 500 L.

Servei

Servir a: 16.0°C

Maridatge

Carns vermelles a la graella, Carns vermelles rostides, Carns vermelles amb salsa

Estil Marañones Darío 2018

Afruitat

Especiat

Jove

Barrica

Lleuger

Amb cos

Característiques Marañones Darío

Marañones Darío és un vi negre elaborat a San Martín de Valdeiglesias per Bodega Marañones.

El celler Marañones és un projecte de J. Fernando Cornejo amb l'ajuda en la part tècnica de Fernando García i Alvar de Diós. Les 20 hectàrees de vinya estan cultivades en ecològic, s'assenten sobre terrenys granítics degradats que li proporciona una textura sorrenca. Les varietats principals són l'Albillo en blanc i la Garnatxa en negre.

Per elaborar Marañones Darío utilitzen el raïm autòcton Morenillo, raïm amb poca graduació i bona acidesa. La fermentació la realitza amb els seus propis llevats en dipòsits d'acer inoxidable i després és criat durant 9 mesos en bótes de 500 litres.