Manzanilla Argüeso San León Clásica

Manzanilla Argüeso San León Clásica és un vi generós elaborat per Bodegas Argüeso a Sanlúcar de Barrameda (Jerez), D.O. Jerez.

Bodegas Argüeso va ser fundada l'any 1822 per León de Argüeso y Argüeso a partir de la compra d'unes velles soleres i la bodega San José en Sanlúcar de Barrameda. El celler ha anat creixent fins al dia avui, criant les seves manzanilles en més de 20.000 metres quadrats situades a al nucli antic de Sanlúcar.

Bodegas Argüeso ha elaborat des del seu inici les més prestigioses manzanilles, molt valorades pels experts. El saber fer durant segles es veu reflectit en cadascuna de les seves ampolles.

Manzanilla Argüeso San León Clásica és un vi amb criança biològica elaborat amb raïms Palomino, de vinyes situades al municipi de Sanlúcar de Barrameda.

Després de la verema i després del premsat, el most fermenta en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada, 25°C. Un cop seleccionat el vi s'encapçala fins al 15% vol. alc. i entra a formar part en el sistema de criaderas i soleres, realitzant una criança biològica amb “velo de flor” durant un mínim de 5 anys.

Manzanilla Argüeso San León Clásica és un vi generós, expressiu, potent i sec. Estem davant d'una camamilla molt elegant i franca, amb tot el caràcter salí que defineixo a aquest tipus de vins.