Llista de productes per marca Azpilicueta

Azpilicueta és una gamma de vins que té uns incisi íntimament vinculats als històrics Cellers AGE de Fuenmayor, en plena Rioja Alta. La llarga dedicació de Félix de Azpilicueta, el seu fundador, a l'elaboració de vins de Rioja, juntament amb l'aplicació de les tècniques més avançades, ha permès desenvolupar noves combinacions en els mètodes tradicionals per oferir avui en dia estils de vi més moderns, vibrants i expressius.
Félix Azpilicueta Martínez és una de les figures més rellevants de la història del vi a la Rioja. Un gran home que va saber traslladar l'experiència adquirida a Bordeus a la realitat d'aquesta terra. Pioner com viticultor i dinàmic empresari, va començar el 1881 a un petit celler a Fuenmayor coneguda amb el primitiu nom de Romeral, i va fundar Bodegas Azpilicueta, coneguda més tard com Cellers AGE, la qual va néixer de l'herència de tres antics cellers familiars amb una llarga tradició vitivinícola.


Història del celler

La història més recent d'Azpilicueta i Cellers AGE està lligada al grup Bodegas & Begudes, el qual adquireix Cellers AGE a 1994, a més del celler Vinícola Navarra, i Cellers Tarsus el 1998.
Aquest any mateix construeix Bodegas Ysios, concebuda pel prestigiós arquitecte Santiago Calatrava, i el 2000 funda Cellers Aura a Roda, juntament amb la construcció en 2001 de la nova Celler Alcorta, any en què també la companyia Cellers i Begudes és adquirida per Alled Domecq , i quatre anys més tard passa a mans del Grup Pernod Ricard, empresa colíder a nivell mundial en begudes espirituoses i vins, i adopta el nom de Domecq Cellers.

Des de juliol de 2010, Pernod Ricard Cellers forma part activa de Pernod Ricard winemakers (Abans Premium Wine Brands), amb seu a Sydney (Austràlia), i és l'entitat especialitzada dins del Grup Pernod Ricard en l'elaboració i distribució de vins de qualitat a nivell mundial, on també es troben Orlando Wines - Jacob Creek (Austràlia), Pernod Ricard Nova Zelanda (Brancott Estate), i distribueix a més la marca Graffigna, de Pernod Ricard Argentina.

Inaugurada el 2001, el nou celler va ser dissenyada per establir un equilibri harmònic entre l'enologia, l'arquitectura i la sostenibilitat. Està situada als afores de Logronyo i compta amb un emplaçament excel·lent, a la part alta d'un turó situat als voltants de Logronyo, molt a prop de zones edificades però en un entorn ja plenament rural, amb extensos cultius de vinya.

El cim del turó és plana com un altiplà, està coberta també de vinyes i posseeix àmplies vistes de la Serra de Cantàbria, la vall de l'Ebre i la mateixa capital de la Rioja. S'hi s'erigeix el modern edifici dissenyat per l'arquitecte Rioja Ignacio Cremada, deixeble de Rafael Moneo, una obra mestra soterrada a més de 20 metres sota terra, el que li dota d'unes condicions idònies per a la criança del vi. Els edificis en si són dues construccions sòbries, de línies rectes i color clar, amb façanes revestides de pedra llaurada i alguns elements de fusta. El veritable cos del celler es troba sota terra, excavat a la muntanya a la manera dels antics calats, d'acord a criteris enològics i arquitectònics.


Filosofia de treball

La principal vinya sobre el qual se sustenten els vins d'Azpilicueta està ubicada a la localitat de Fuenmayor, on conreen més de 800 hectàrees en els seus diferents paratges. Els ceps s'estenen sobre una topografia irregular a diverses altituds, en una gran barreja de sòls i amb diferents orientacions. Això es tradueix en molts microclimes i, conseqüentment, en què una mateixa varietat s'expressi de formes molt diferents i pugui donar matisos molt diferenciats. A més de l'ull de llebre, en Azpilicueta treballen amb la Gracià, que aporta als vins estructura i potencial d'envelliment, i també amb la Mazuelo, que aporta intensitat als acoblaments. La Viura, que en altres regions es coneix com a Macabeu, s'utilitza per elaborar els vins blancs del celler Azpilicueta.

Al celler, d'una banda, el raïm i el vi es mouen per gravetat al llarg de tot el procés d'elaboració i les sales de criança posseeixen condicions naturals similars a les de les coves tradicionals. De l'altra, la construcció passa pràcticament inadvertida des de l'exterior, sense alterar a penes el paisatge.
Sota terra celler posseeix dimensions espectaculars, que la situen entre les més grans d'Europa: 38.000 m2 de superfície; sales de fins a 16 metres d'altura; 327 dipòsits d'acer amb una capacitat total de 30 milions de litres; 70.000 bótes de roure americà i francès reunides en un únic espai, i un boteller de sis milions d'unitats.
Tot això per produir cada any uns 20 milions de litres de vins de criança, reserva i gran reserva, amb les marques Azpilicueta, Alcorta i Camp Vell.
En definitiva, una arquitectura d'avantguarda, una enginyeria de precisió i una enologia del segle XXI que es conjuguen en aquesta catedral del vi que sintetitza a la perfecció la millor tradició Rioja amb les modernes exigències de qualitat.

És el primer celler espanyol en certificar per AENOR el seu Sistema de Gestió Energètica acord amb la norma ISO 50001, la seva petjada de carboni d'acord amb la ISO 14064 i en certificar-CarbonNeutral®. A més, és el primer celler de la Rioja en obtenir la "Q" de Qualitat Turística i ha estat guardonada amb el Premi Vinum Nature Acció Sostenible en reconeixement a les seves bones pràctiques mediambientals.

Al capdavant de la Direcció tècnica es troba Elena Adell, nascuda a Logronyo, Enginyer Agrònom en l'especialitat de Fitotècnia i Especialista Superior en Viticultura i Enologia, amb formació específica en Qualitat i Medi Ambient. Va començar la seva carrera professional a la Conselleria d'Agricultura i Alimentació de la Rioja, ocupant-se de la secció de vinya, abans de passar a formar part de Cellers AGE (DOQ Rioja) com a directora de Qualitat.
El 1997, després de la incorporació d'AGE al Grup Cellers i Begudes, es fa càrrec de la Direcció de Qualitat del Grup, i des de 1998 és la directora d'Enologia de Cellers Camp Vell, alhora que coordina l'activitat enològica dels altres cellers de la companyia adscrites a la DOQ Rioja. El seu braç dret és Clara Canals, nascuda a Tarragona el 1982, però el 1984 la seva família es va mudar a Logronyo, on va créixer. És llicenciada en Biologia i Bioquímica per la Universitat de Navarra, amb Màster en Enologia, Viticultura i Màrqueting, i té una molt àmplia experiència internacional en cellers d'Austràlia, Argentina, Califòrnia, França, Nova Zelanda i Sud-àfrica. Des de 2011 treballa sota el lideratge d'Elena Adell.


Vins del Celler Azpilicueta

Azpilicueta Blanco s'elabora amb raïm 100% Viura. El most ha fet la fermentació alcohòlica en dipòsits d'acer inoxidable, i posteriorment ha estat durant 3 mesos en bóta de roure de torrat suau. El seu nas sorprèn per la seva intensitat de fruita en saó apareixent poma, pera, un pessic de plàtan i refrescants notes cítriques. I també per les seves flors blanques, d'aromes dolços, melosos, que encaixen a la perfecció amb la suau criança. Boca refrescant, perfumada, envoltant. De gran longitud.

Azpilicueta Rosado està elaborat amb raïms de la varietat Viura i Tempranillo. Els raïms s'han macerat en fred durant unes hores fins a obtenir un most amb el color, l'aroma i l'estructura desitjats. És un vi de color rosa pal, pàl·lid, delicat, amb nas intens, exuberant, desbordant de fruites tropicals com la pinya; cítriques com l'aranja o la llima; també fruita d'os fresca, albercoc, guinda; sense oblidar-nos de subtils notes de les clàssiques mora i gerd. Boca de textura brillant, frescor àcida que allarga el ressò d'aquest vi.

Azpilicueta Crianza s'elabora amb 85% Ull de llebre, 10% Graciano, 5% Mazuelo, amb fermentació en dipòsits d'acer inoxidable a temperatura controlada i una maceració d'aproximadament 12 dies. Ha estat criat durant 12 mesos en bótes de roure americà i francès, amb domini del roure americà sobre el francès. Completa el seu envelliment durant un període mínim de 6 mesos en ampolla. És un vi d'aroma net, perfumat, on destaquen les notes de fruita sobre un fons de fusta torrada i suaus aromes de vainilla, coco i espècies.

Azpilicueta Reserva s'elabora amb raïms ull de llebre, Graciano i Mazuelo, i una criança de 16 mesos en bótes de roure francès i americà, amb diferents torrats per potenciar les aromes de les varietats, i 20 mesos en ampolla. És un vi d'intens color vermell robí amb reflexos teula. En nas té unes aromes subtils de vainilla i codony. En boca és suau, sedós i d'agradable persistència.

Azpilicueta Origen és un vi de criança que vol recordar l'inici d'Azpilicueta, evocar el moment en el qual D. Félix Azpilicueta Martínez arriba a Fuenmayor i s'enamora d'aquest lloc, de la terra, la vinya, el clima, la gent ..i decideix fundar aquí el seu celler, el seu negoci. Posseeix un nas deliciosament afruitat: cirera, pruna, mora, nabiu, una lleu nota de maduixa, amb una banda floral i una mica de regalèssia. Les espècies cedides per la fusta durant la seva criança apareixen després: clau, pebre, nou moscada, un toc de vainilla, un altre de cacau. En boca és deliciós, perfumat, suau, i molt llarg.

Colección Privada Félix Azpilicueta està elaborat amb una selecció de raïms de Tempranillo, Graciano i Mazuelo, i una criança en bóta de roure francès nou durant 12 mesos. Posseeix un nas perfumat, en la qual predominen els records d'abundant fruita vermella, acompanyada de suaus notes minerals, fusta, espècies ... En boca, potent, fresc, ampli, ple de matisos: nabius, gerd, mora, cacau, cafè amb llet , fumats ... La seva longitud, suavitat i elegància deixa un bon record.

Colección Privada Félix Azpilicueta Blanco Fermentado en Barrica està elaborat amb raïms de la varietat Viura, on els mosts obtinguts s'han fermentat en bóta de roure americà de torrat molt suau i prolongat. Després de la fermentació alcohòlica, part del vi ha fet malolàctica en bóta. És un vi de gran complexitat i elegància, en el qual es fonen notes de cítrics amb flors i fruita blanca, al costat de brioixeria, torrats, tòfona. Deliciós en boca amb una longitud i cremositat digna de ser gaudida amb deteniment.

Hi ha 9 productes.

9 productos

Azpilicueta Blanco 2019

Espanya   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Azpilicueta Blanco 2019
Vista ràpida
Preu regular 8,35 € Preu 7,51 €
IVA inc.
  • -10,06%
  • Nou
  • -10%

Azpilicueta Crianza 2016

Un criança de Rioja elegant, equilibrat, sedós i molt agradable

Espanya   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Azpilicueta Crianza 2016
Vista ràpida
Preu regular 8,25 € Preu 7,83 €
IVA inc.
  • -5,09%
  • Nou
  • -5%
91
Peñin

Azpilicueta Crianza 2016 Magnum 2016

Un criança de Rioja elegant, equilibrat, sedós i molt agradable

Espanya   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Azpilicueta Crianza 2016...
Vista ràpida
Preu regular 17,95 € Preu 16,15 €
IVA inc.
  • -10,03%
  • Nou
  • -10%

Azpilicueta Origen 2015

Espanya   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Azpilicueta Origen 2015
Vista ràpida
Preu regular 10,95 € Preu 9,85 €
IVA inc.
  • -10,05%
  • Nou
  • -10%

Azpilicueta Reserva 2016 2014

Espanya   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Azpilicueta Reserva 2016 2014
Vista ràpida
Preu regular 12,95 € Preu 11,65 €
IVA inc.
  • -10,04%
  • Nou
  • -10%
91
Peñin

Azpilicueta Reserva 2016

Espanya   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Azpilicueta Reserva 2016
Vista ràpida
6x
-5%
12,29 €
unitat
Preu 12,95 €
IVA inc.
  • Nou

Azpilicueta Rosado 2019

Espanya   D.O.Ca. Rioja (La Rioja)

Azpilicueta Rosado 2019
Vista ràpida
Preu regular 8,35 € Preu 7,51 €
IVA inc.
  • -10,06%
  • Nou
  • -10%
91
Atkin